Pós-graduação em Engenharia de Alimentos

Processo Seletivo 2022 – 3º Trimestre:

RESULTADO FINAL

8.3. A confirmação de interesse na vaga deverá ser feita via mensagem eletrônica encaminhada para o endereço (ppgeal@contato.ufsc.br) até às 23h59min do dia 08 de setembro de 2022.

8.4. O candidato aprovado que não confirmar interesse, conforme o item 7.3 deste edital, ou que não se matricular até o término do período de matrícula do terceiro trimestre letivo de 2022 será entendido como desistente. Para ingressar no PPGEAL em data futura terá que ser aprovado em novo processo seletivo.

PREVISÃO DE BOLSAS DE ESTUDO – CAPES:

Processo Seletivo 2022 – 3º Trimestre

RESULTADO (ANTES DA ETAPA RECURSAL)

Número de vagas oferecidas:

• Doutorado: serão oferecidas 13 vagas de Doutorado para ingresso no terceiro trimestre de 2022, segundo disponibilidade dos professores orientadores, conforme apresentado no ANEXO 1 do Edital
  
• Mestrado Acadêmico: serão oferecidas 16 vagas de Mestrado acadêmico para ingresso no terceiro trimestre de 2022

PREVISÃO DE BOLSAS DE ESTUDO – CAPES:

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA E DE ALIMENTOS

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS

HOMOLOGAÇÃO DAS INSCRIÇÕES 

PROCESSO SELETIVO 2022-3

EDITAL Nº 01/2022/PPGEAL – UFSC 

SELEÇÃO DE CANDIDATOS ÀS VAGAS DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS PARA OS CURSOS DE MESTRADO E DOUTORADO PARA O ANO LETIVO DE 2022 – Terceiro Trimestre.

MESTRADO

DOUTORADO

O período de matrícula de 2022-2 do PPGEAL iniciou: 27/05/2022 a 03/06/2022.

As disciplinas ofertadas são:

Para os alunos que não desejam realizar as disciplinas, para manter o vínculo de matrícula, devem encaminhar o pedido de com as seguintes disciplinas:

• Dissertação de mestrado
• Tese de doutorado

Em breve iremos disponibilizar os planos de ensino.

Links

1. Alunos regulares: https://capg.sistemas.ufsc.br/
2. Alunos de outros cursos na UFSC devem fazer o pedido via secretaria do próprio curso
3. Alunos em disciplina isolada: https://capg.sistemas.ufsc.br/inscricao/home.xhtml

Classificação após confirmações de matrícula:

ERRATA Mestrado: A aluna Valeria Silvana Revelo Paz não tinha sido contabilizada na confirmação da classificação anterior. Esta é a tabela corrigida.

Mestrado:PREVISÃO DE BOLSAS CAPES:

• Março: 1 PAA e 2 Geral
• Junho: 1 PAA e 2 Geral

Doutorado:

• Março: 1 PAA e 2 Geral
• Junho: 2 PAA e 4 Geral
• Outubro: 1 Geral

*PAA: Programa de Ações Afirmativas

Observações:

• Esta é uma PREVISÃO, as bolsas podem sofrer alterações a depender da CAPES
• As bolsas serão distribuídas ao longo do ano e seguem ordem de classificação, respeitando classificação PAA e Geral
• Outras agências de fomento como FAPESC e CNPq podem abrir vagas de bolsas e não estão contabilizadas acima
• Outras bolsas de projeto disponibilizadas diretamente pelos professores também podem estar disponíveis ao longo do ano

MATRÍCULAS:

• As aulas iniciam dia 07/03/2022 de forma presencial (exceto a disciplina obrigatória Métodos Matemáticos que será ofertada de forma online).
• A matrícula será de forma presencial dos dias 21/02 a 04/03. Em casos excepcionais a matrícula pode ser feita de forma online (mediante justificativa).
• O Formulário de matrícula (neste link) deve ser preenchido e os documentos originais devem ser apresentados na secretaria no período de matrícula.

CUIDADOS SANITÁRIOS:

• É obrigatório o uso de máscara nos ambientes
• Distâncias mínimas nas salas de aula serão respeitadas e os ambientes devem estar arejados
• Comprovantes de vacinação ou testes de Covid (de até 72 horas) poderão ser exigidos
• Servidores docentes e técnico administrativos em educação, professores substitutos e servidores temporários, professores visitantes, professores colaboradores e voluntários, empregados públicos anistiados, pesquisadores e/ou bolsistas de pesquisas, trabalhadores terceirizados e estagiários, em exercício na UFSC devem seguir a PORTARIA NORMATIVA Nº 422/2022/GR 

LINKS:

• https://noticias.ufsc.br/2022/02/colegio-de-aplicacao-e-ndi-voltam-as-aulas-presenciais-com-exigencia-de-comprovante-de-vacinacao-para-trabalhadores/
• https://prodegespcoronavirus.ufsc.br/
• https://propg.ufsc.br/

DISCIPLINAS PARA O PRIMEIRO TRIMESTRE DE 2022

A disciplina EAL3001000 – Métodos Matemáticos para Engenharia de Alimentos será ofertada de forma não presencial.

Salvar as datas:

Matrículas: 28/02/2022 a 04/03/2022.

Ajuste de matrícula: 07/03/2022 a 11/03/2022.

Aulas: 07/03/2022 a 27/05/2022.

CALENDÁRIO ACADÊMICO REFERENCIAL DA PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU  DE 2022

 Aprovado na 113ª Reunião do Colegiado do PPGEAL e Cun

 Calendário Acadêmico PPGs com Regime Trimestral = 12 semanas letivas

Obs1: Intervalo entre os trimestres letivos de uma semana.

Obs2: Recesso  acadêmico  duas semanas (18 a 29/07/2022) no segundo trimestre letivo.

8.3. A confirmação de interesse na vaga deverá ser feita via mensagem eletrônica encaminhada para o endereço (ppgeal@contato.ufsc.br) até às 23h59min do dia 07 de fevereiro de 2022.

Resultado final Processo Seletivo 2022

Homologação das Inscrições – Processo Seletivo 2022 (definitiva – após recursos)

INSCRIÇÕES PRORROGADAS: Novo Cronograma

Edital de Seleção 2022: Edital Nº 01-2021-PPGEAL

Modelo de envio de documentos: Modelo de arquivo de documentos comprobatórios – PPGEAL

ERRATA – Anexo 1 (Quadro de Vagas) – ERRATA

CARTA DE RECOMENDAÇÃO (fazer download arquivo Microsoft Word .docx)

ENVIO DE DOCUMENTOS MESTRADO

ENVIO DE DOCUMENTOS DOUTORADO

Currículo Lattes dos professores PPGEAL

O Departamento de Desenvolvimento de Pessoas (DDP) informa a abertura de concurso público para o cargo de professor, para os Campi da UFSC, por meio do Edital nº 087/2021/DDP.

As inscrições poderão ser efetuadas entre 14h do dia 02/12/2021 e 23h59min do dia 13/01/2022, na página: https://087ddp2021.concursos.ufsc.br 

Edital de publicação em 22/01/2021 – Edital nº 087/2021/DDP

Engenharia Química e de Alimentos (EQA)

Campo de Conhecimento: Processos da Indústria de Alimentos:

• Processamento térmico de alimentos: fundamentos e aplicações;
• Processamento não térmico de alimentos: fundamentos e aplicações;
• Tratamento enzimático de alimentos: fundamentos e aplicações;
• Resfriamento e congelamento de alimentos: fundamentos, processos e aplicações;
• Sorção de umidade, atividade de água e transição vítrea em alimentos: fundamentos, medição e predição;
• Cinética das reações químicas no escurecimento de alimentos: fundamentos e aplicações;
• Preservação de alimentos por métodos químicos e biológicos: fundamentos e aplicações;
• Emulsões alimentícias: fundamentos, processos e aplicações;
• Reologia de alimentos líquidos, suspensões e géis: medição e aplicações;
• Reologia de alimentos sólidos: propriedades de textura, medição e aplicações