Pós-graduação em Engenharia de Alimentos

Aconteceu no PPGEAL dos dias 13 a 24 de maio de 2024 a disciplina de Tópicos Especiais: New Sustainable Process, Advanced Analytical Techniques and Foodomics com o tema Green Chemistry Applied to the Valorization and Analysis of Bioactive Compounds com a professora Dra. Elena Ibañez pesquisadora do Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación em Madrid – Espanha.

A principal atividade de Elena inclui o estudo e desenvolvimento de novos processos de extração verde baseados na utilização de fluidos comprimidos para isolar compostos bioativos de fontes naturais como alimentos e subprodutos agrícolas, plantas e algas.

Diversos alunos do PPGEAL e de outros Programas de Pós-Graduação participaram da disciplina que foi de grande troca e uma experiência enriquecedora.

Matrículas 2º Trimestre:

Datas:

MATRÍCULA: 13 A 26 de maio de 2024.

AULAS: 27 de maio A 06 de setembro de 2024.

Inscrições:

Alunos regulares: https://capg.sistemas.ufsc.br/acesso.xhtml  

Alunos de outras pós-graduações UFSC: solicitar matrícula no Programa no qual está vinculado.

Alunos externos à UFSC ou de graduação: preencher o formulário via https://forms.gle/nR3awXpZnD8Di4sw8 

Alunos do PPGEAL que queiram fazer em outros programas de pós-graduação: preencher o formulário via: https://forms.gle/swSBUeDK4Cb569Cn6 

Planos de Ensino:

1. Processamento não térmico de alimentos: fundamentos teóricos e aplicações (EAL410010) (Alcilene)
2. Engenharia de Bioprocessos (EAL3020000) (Patrícia)
3. Estudo Dirigido (EAL3023000) (Marco) (online e presencial)
4. Biorrefinarias (Jaciane) (EAL410020)
5. Métodos Matemáticos para Engenharia de Alimentos (EAL3001000) (Cintia, Nathan e Francini) – OBRIGATÓRIA PPGEAL

Alguns links para conhecimento:

Currículo professora Dra. Elena Ibañez

Institute of Food Science Research

Para alunos fora do PPGEAL que desejam se inscrever na disciplina:

• Alunos de outras Pós-graduações da UFSC: solicitar à secretaria do programa de origem a matrícula nessa disciplina do PPGEAL
• Alunos de fora da UFSC e alunos de graduação favor enviar um email para ppgeal@contato.ufsc.br com o título Inscrição Disciplina Profa. Elena Ibañez.

A Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL), no uso de suas atribuições legais, torna público e estabelece as normas do processo seletivo para o preenchimento de vagas dos cursos de Doutorado para ingresso no terceiro trimestre do ano letivo de 2024, em conformidade com as exigências da Resolução Normativa nº 154/CUn/2021 de 4 de outubro de 2021 dos programas de Pós-Graduação stricto sensu da Universidade Federal de Santa Catarina.

Resultado Final  Seleção Doutorado 2024-3

HOMOLOGAÇÃO DAS INSCRIÇÕES – antes dos recursos (20/08/2024)

Edital de Seleção 2024: Edital Nº001/2024-3/PPGEAL – Doutorado

1. ENVIO DE DOCUMENTOS DOUTORADO
2. Modelo de arquivo de documentos comprobatórios – PPGEAL:

0. Capa (Anexo 2 do Edital – CAPA (docx))
1. FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO
2. Dados Pessoais – RG e CPF ou Passaporte (para estrangeiros):
3. Diploma de Graduação frente e verso (anexar cópia digitalizada)
4. Histórico escolar da graduação (anexar cópia digitalizada)
5. Currículo Lattes (anexar cópia digitalizada gerado por https://lattes.cnpq.br/)
5.1 Comprovantes do Currículo Vitae:
a) Monitoria: (deixar em branco quando não houver comprovante)
b) Iniciação Científica: (deixar em branco quando não houver comprovante)
c) Publicações: Artigos completos em revista (Anexar apenas a 1a página do artigo); Trabalhos completos em anais: (mínimo 6 páginas: Anexar o trabalho completo); Resumos em congressos
d) Outros Comprovantes
6. Candidatos ao Doutorado do PPGEAL, apresentar também:
a) Diploma de mestrado (ou ata da defesa ou declaração de previsão de defesa):
b) Histórico Escolar de Mestrado:
7. Candidatos Inscritos pelas Políticas de ações afirmativas da UFSC (RN No 145/2020/CUN):
Modelo de Autodeclaração para Candidatos às vagas para pretos, pardos e indígenas (item 6.2 do edital) e Candidatos às vagas para pessoas com deficiência (item 6.4 do edital)

CARTA DE RECOMENDAÇÃO3.6.1. As cartas devem ser enviadas diretamente pelo emitente, EXCLUSIVAMENTE para o endereço eletrônico ppgeal.ufsc@gmail.com, contendo no assunto, “Carta de referência” e o nome do candidato(a). É OBRIGATÓRIO que as cartas sejam remetidas diretamente do endereço eletrônico da pessoa que as preencheu. Não serão aceitas, em nenhuma circunstância, cartas de referência remetidas pelo próprio candidato.

Currículo Lattes dos professores PPGEAL

Cronograma:

Bom dia,

Convidamos a todos para a Palestra:Revisitando os princípios da Química Verde: Uma conexão com a Engenharia Química e Engenharia de Alimentos

Ministrante: Profa. Dra. Ligia Passos Maia Obi

Data: 20/03/2024
Horário: 10:00
Local: Auditório 1 – EQA

A Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL), no uso de suas atribuições legais, torna público e estabelece as normas do processo seletivo para o preenchimento de vagas dos cursos de Mestrado Acadêmico e Doutorado para ingresso no primeiro trimestre do ano letivo de 2024, em conformidade com as exigências da Resolução Normativa nº 154/CUn/2021 de 4 de outubro de 2021 dos programas de Pós-Graduação stricto sensu da Universidade Federal de Santa Catarina.

21/12/2023 –

15/12/2023 – Resultado

11/12/2023 – Homologação das Inscrições (após os recursos)

08/12/2023 – Homologação das Inscrições (antes dos recursos)

Novo Cronograma Processo Seletivo 2024

Devido a prorrogação do período de inscrições, segue edital corrigido:

Edital de Seleção 2024: Edital Nº01/2023/PPGEAL – Prorrogado

Modelo de envio de documentos: Modelo de arquivo de documentos comprobatórios – PPGEAL(pdf)

Modelo de envio de documentos: Modelo de arquivo de documentos comprobatórios-PPGEAL2(docx)

CARTA DE RECOMENDAÇÃO (fazer download do arquivo Microsoft Word .docx)

ENVIO DE DOCUMENTOS MESTRADO

ENVIO DE DOCUMENTOS DOUTORADO

Currículo Lattes dos professores PPGEAL

Primeiro Trimestre 2024

Matrícula: 14 a 01 de março de 2024.

Aulas: 26 de fevereiro a 17 de maio de 2024.

Alunos regulares: https://capg.sistemas.ufsc.br/

Alunos ingressantes no Processo Seletivo 2024: https://forms.gle/mkCQWr3z7zBa8hY59

Alunos disciplina isolada: https://capg.sistemas.ufsc.br/inscricao/

PRIMEIRO TRIMESTRE

No dia 12 de dezembro de 2022, a Pro-Reitoria de Pós-Graduação da USFC, promoveu o I Seminário de Autoavaliação e Planejamento Estratégico – PROPG/UFSC.

Com a participação de quase 100% dos coordenadores de programas de pós-graduação da UFSC, a PROPG promoveu o debate sobre as principais preocupações, sugestões e recomendações provenientes dos programas de pós-graduação, com vista a criar ferramentas para apoiar a comunidade posgraduanda a desenvolver suas ações de planejamento e autoavaliação.

Foram debatidos temas urgentes, como  as dificuldades trazidas pela Pandemia da COVID-19, os recentes cortes de bolsas, a adoção das Ações Afirmativas, saúde mental e processo seletivo e iniciativas para ampliar a integração com a Graduação.

Está disponível o Calendário de 2024:

Disciplinas Primeiro Trimestre de 2024: