Prof Dr. Alain LE-BAIL
ONIRIS Vet Agro Bio, UMR CNRS 6144 Nantes FRANCE
President commission C2 International Institute of Refrigeration – IIR – Paris FRANCE
Past Pdt Int. Association of Engineering and Food (2019-2023)

DATA: 03/10/2025

LOCAL: Auditório 1 EQA

HORÁRIO: 14h

Na última sexta-feira, 12/09/2025, os estudantes do Laboratório de Propriedades Físicas – PROFI, da Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, promoveram um encontro que abordou o tema sobre a GESTÃO DE RESÍDUOS gerados nos Laboratórios.

A técnica Paula Adriana Silva da Gestão dos resíduos sólidos – CGA/UFSC, apresentou a importância da mobilização/participação de tod@s nessa tarefa e como fazemos a ordenação desses resíduos.

Acesse o material completo aqui!.

A Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL), no uso de suas atribuições legais, torna público e estabelece as normas do processo seletivo para o preenchimento de vagas dos cursos de Mestrado Acadêmico e Doutorado para ingresso no terceiro trimestre do ano letivo de 2025, em conformidade com as exigências da Resolução Normativa nº 154/CUn/2021 de 4 de outubro de 2021 dos programas de Pós-Graduação stricto sensu da Universidade Federal de Santa Catarina.

Antes de proceder com a inscrição, LEIA ATENTAMENTE o Edital n.º 02 de Processo Seletivo para ingresso em 2025.III presente abaixo:

A confirmação de interesse na vaga deverá ser feita via mensagem eletrônica encaminhada para o endereço (ppgeal@contato.ufsc.br) até às 23h59min do dia 09 de setembro de 2025 com o título:

Confirmação interesse vaga 2025-3 [NOME COMPLETO]

08/09/2025 – Resultado do Processo Seletivo 2025-3 (após os recursos)

02/09/2025 – Resultado do Processo Seletivo 2025-3 (antes dos recursos)

22/08/2025 – Homologação do Processo Seletivo 2025-3 (após recursos)

18/08/2025 – Homologação do Processo Seletivo 2025-3 (antes dos recursos)

Edital de Processo Seletivo 2025.3

Edital de Processo Seletivo 2025.3 (versão em inglês)

Edital de Processo Seletivo 2025.3 (versão em espanhol)

1. Documentação a ser enviada: Conforme 3.4 do Edital: 
   1. 0. Capa (Anexo 3 do Edital – CAPA (docx))
      1. FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO (link)
      2. Dados Pessoais – RG e CPF ou Passaporte (para estrangeiros):
      3. Diploma de Graduação frente e verso (anexar cópia digitalizada)
      4. Histórico escolar da graduação (anexar cópia digitalizada)
      5. Currículo Lattes (anexar cópia digitalizada gerado por https://lattes.cnpq.br/)
      5.1 Comprovantes do Currículo Vitae:
      a) Monitoria: (deixar em branco quando não houver comprovante)
      b) Iniciação Científica: (deixar em branco quando não houver comprovante)
      c) Publicações: Artigos completos em revista (Anexar apenas a 1a página do artigo); Trabalhos completos em anais: (mínimo 6 páginas: Anexar o trabalho completo); Resumos em congressos
      d) Outros Comprovantes
      6. Candidatos ao Doutorado do PPGEAL:
      a) Diploma de mestrado (ou ata da defesa ou declaração de previsão de defesa):
      b) Histórico Escolar de Mestrado:
      7. Candidatos Inscritos pelas Políticas de ações afirmativas da UFSC (RN No 145/2020/CUN):
      Modelo de Autodeclaração para Candidatos às vagas para pretos, pardos e indígenas (item 6.2 do edital) e Candidatos às vagas para pessoas com deficiência (item 6.4 do edital)
2. Para o envio da documentação:
   1. MESTRADO:
      1. Link para Envio DocumentosMestrado
   2. DOUTORADO:
      1. Link para Envio Documentos Doutorado
3. CARTA DE RECOMENDAÇÃO (para o download: clicar no link à esquerda e com o botão direito do mouse e selecionar “Salvar link como…”)
   1. 3.6.1. As cartas devem ser enviadas diretamente pelo emitente, EXCLUSIVAMENTE para o endereço eletrônico ppgeal.ufsc@gmail.com, contendo no assunto, “Carta de referência” e o nome do candidato(a). É OBRIGATÓRIO que as cartas sejam remetidas diretamente do endereço eletrônico da pessoa que as preencheu. Não serão aceitas, em nenhuma circunstância, cartas de referência remetidas pelo próprio candidato.Currículo Lattes dos professores PPGEAL

A Coordenação do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Santa de Catarina (PPGEAL/UFSC), no uso de suas atribuições, torna público que estão abertas as inscrições para seleção de bolsistas de doutorado sanduíche no exterior, no âmbito do Programa Institucional de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE), conforme Portaria CAPES nº 77 de 8 de março de 2024 e Edital CAPES 17/2025.

1.       DO OBJETIVO

A comissão de seleção deste edital, designada conforme item 5 deste edital, selecionará 1 (um) doutorando do PPGEAL para a primeira chamda e 1 (um) doutorando do PPGEAL para segunda chamada do Edital CAPES 17/2025 para indicar à Pró-Reitoria de Pós-Graduação como bolsista do PDSE. A bolsa possui duração de, no mínimo, 4 (quatro) e, no máximo, 6 (seis) meses para a primeira chamada e de no mínimo 4 (quatro) e, no máximo, 9 (nove) meses para a segunda chamada.

Resultado processo seletivo PDSE

Homologação PDSE 2025

Inscrições: 05/09/2025 a 11/09/2025

Acesse o Edital: Edital Nº 003/2025/PPGEAL

A palestrante Sofia Mazon, é Bacharel e Mestranda em Direito no PPGD UFSC e estagiária de pós-graduação na gestão de propriedade intelectual da SINOVA UFSC.

A palestra “Propriedade Intelectual em Projetos de Pesquisa junto à Petrobras“, será ministrada no formato on-line, o link está disponível no formulário de inscrição que deve ser enviado até o dia 25 de agosto.

Haverá certificado de duas horas para os participantes.

NÃO FIQUE DE FORA

26/08/2025

SELEÇÃO DE PÓS-DOUTORADO PPGEAL

A Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL), no uso de suas atribuições legais, torna público o Edital de Processo Seletivo para bolsa de pós-doutorado concedida pela FAPESC de acordo com o Edital Nº 025/2025/FAPESC:

• Será oferecida 1 (uma) bolsa na categoria Pós-doutorado Júnior, para candidatos com até 5 anos de doutorado que preencham os critérios de seleção contidos neste Edital;
• Será oferecida 1 (uma) bolsa na categoria Pós-doutorado Sênior, para candidatos com mais de 5 anos de doutorado que preencham os critérios de seleção contidos neste Edital.

O valor da bolsa de pós-doutorado para a modalidade Júnior é de R$ 5.690,05 (cinco mil, seiscentos e noventa reais e cinco centavos) mensais, e para a
modalidade Sênior é de R$ 6.018,32 (seis mil e dezoito reais e trinta e dois centavos) mensais.

INSCRIÇÕES: 01/07/2025 a 06/07/2025 pelo e-mail ppgeal@contato.ufsc.br

EDITAL:  EDITAL Nº 03/2025 PPGEAL/UFSC

RESULTADOS: Resultado Edital nº 03/2025/PPGEAL

O Concurso de Fotografias e Vídeos “PPGEAL 25 Anos” tem como objetivo engajar os alunos do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL/UFSC) na comemoração dos 25 anos do programa, promovendo seus projetos de pesquisa e destacando o impacto da engenharia de alimentos na inovação e sustentabilidade. As obras selecionadas serão exibidas no evento comemorativo de 07 de NOVEMBRO de 2025, redes sociais e página do PPGEAL, celebrando a excelência acadêmica e científica do programa.

TEMA “Minha Pesquisa na Transformação e no Futuro da Engenharia de Alimentos”

Os participantes devem criar fotografias ou vídeos curtos (Reels) que destaquem seus projetos de pesquisa, demonstrando como contribuem para avanços na Engenharia de Alimentos nas áreas de inovação tecnológica, sustentabilidade ou impacto social. As submissões devem transmitir a relevância do projeto de forma visualmente atrativa e acessível ao público

Período: de 30 de junho de 2025 a 16 de outubro de 2025.

PREMIAÇÃO

As melhores obras serão premiadas nas categorias Fotografia e Vídeo, desde que cada categoria receba pelo menos 5 inscrições:

1º Lugar (Fotografia e Vídeo): R$ 500,00 (cada categoria).

2º Lugar (Fotografia e Vídeo): R$ 300,00 (cada categoria).

3º Lugar (Fotografia e Vídeo): R$ 150,00 (cada categoria)

Confira as regras no Edital:

EDITAL No 04/2025/PPGEAL – CONCURSO DE FOTOGRAFIAS E VÍDEOS (PPGEAL 25 ANOS)

EDITAL Nº 01/2025 PPGEAL/UFSC

EDITAL PARA SELEÇÃO DE CANDIDATOS À BOLSAS DE PÓS-DOUTORADO EMPRESARIAL (PDI-CNPq) DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UFSC

1. PREÂMBULO 1.1. A Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL), no uso de suas atribuições legais, torna público o Edital de Processo Seletivo para bolsa de Pós-doutorado Empresarial (PDI) concedida pela CNPq de acordo com o chamada CNPq Nº 009/2024; 1.2. Informações sobre o Edital podem ser obtidas através do email ppgeal@contato.ufsc.br.

2. DAS VAGAS 2.1. Será oferecida 1 (uma) bolsa na categoria Pós-doutorado Empresarial (PDI), para candidatos com doutorado que preencham os critérios de seleção contidos neste Edital;

Cronograma:  as inscrições devem ser realizadas exclusivamente (ppgeal@contato.ufsc.br) no período indicado a seguir:

Inscrições de 14/04/25 a 18/04/2025 (até as 23:59).

Resultado preliminar: 23/04/2025.

Recurso: até 25/04/2025 (até as 23:59).

Resultado final após recurso 28/04/2025.

O edital completo você acessa AQUI.

ATENÇÃO CANDIDATAS:

Segue a ordem das entrevistas virtuais que ocorrerão amanhã dia 23 de abril de 2025.

Bruna Nichelle Lucas – 15h:00min

Fabiana Luisa Silva – 15h:30min

Gabriela Polmann – 16h:00min

Janaina Gonçalves Fernandes – 16h:30min

O link da sala para as entrevistas será enviado para o e-mail de cada candidata.

ATENÇÃO: Ata do Resultado Final do EDITAL Nº 01/2025 PPGEAL/UFSC você acessa Aqui.

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

AUTOAVALIAÇÃO

A Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL), no uso de suas atribuições legais, torna público e estabelece as normas do processo seletivo para o preenchimento de vagas dos cursos de Mestrado e Doutorado para ingresso no primeiro trimestre do ano letivo de 2025, em conformidade com as exigências da Resolução Normativa nº 154/CUn/2021 de 4 de outubro de 2021 dos programas de Pós-Graduação stricto sensu da Universidade Federal de Santa Catarina.

13/03/2025 – CLASSIFICAÇÃO APÓS MATRÍCULAS

14/02/2025 – RESULTADO FINAL

10/02/2025 – RESULTADO (antes dos recursos)

06/02/2025 – HOMOLOGAÇÃO FINAL DAS INSCRIÇÕES

03/02/2025 – HOMOLOGAÇÃO DAS INSCRIÇÕES (resultado antes dos recursos)

1. EDITAL Nº002/2025/PPGEAL
2. Documentação a ser enviada: Conforme 3.4 do Edital: 
   1. 0. Capa (Anexo 3 do Edital – CAPA (docx))
      1. FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO (link)
      2. Dados Pessoais – RG e CPF ou Passaporte (para estrangeiros):
      3. Diploma de Graduação frente e verso (anexar cópia digitalizada)
      4. Histórico escolar da graduação (anexar cópia digitalizada)
      5. Currículo Lattes (anexar cópia digitalizada gerado por https://lattes.cnpq.br/)
      5.1 Comprovantes do Currículo Vitae:
      a) Monitoria: (deixar em branco quando não houver comprovante)
      b) Iniciação Científica: (deixar em branco quando não houver comprovante)
      c) Publicações: Artigos completos em revista (Anexar apenas a 1a página do artigo); Trabalhos completos em anais: (mínimo 6 páginas: Anexar o trabalho completo); Resumos em congressos
      d) Outros Comprovantes
      6. Candidatos ao Doutorado do PPGEAL:
      a) Diploma de mestrado (ou ata da defesa ou declaração de previsão de defesa):
      b) Histórico Escolar de Mestrado:
      7. Candidatos Inscritos pelas Políticas de ações afirmativas da UFSC (RN No 145/2020/CUN):
      Modelo de Autodeclaração para Candidatos às vagas para pretos, pardos e indígenas (item 6.2 do edital) e Candidatos às vagas para pessoas com deficiência (item 6.4 do edital)
3. Envio da Documentação:
   1. MESTRADO:
      1. Link para Envio DocumentosMestrado
   2. DOUTORADO:
      1. Link para Envio Documentos Doutorado
4. CARTA DE RECOMENDAÇÃO (para o download: clicar no link à esquerda e com o botão direito do mouse e selecionar “Salvar link como…”)
   1. 3.6.1. As cartas devem ser enviadas diretamente pelo emitente, EXCLUSIVAMENTE para o endereço eletrônico ppgeal.ufsc@gmail.com, contendo no assunto, “Carta de referência” e o nome do candidato(a). É OBRIGATÓRIO que as cartas sejam remetidas diretamente do endereço eletrônico da pessoa que as preencheu. Não serão aceitas, em nenhuma circunstância, cartas de referência remetidas pelo próprio candidato.Currículo Lattes dos professores PPGEAL

Cronograma: