Pós-graduação em Engenharia de Alimentos
  • Curso: Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry

    Publicado em 11/04/2017 às 9:21

    Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry

     

    Data: 23/05/17 a 27/05/17

    Horário de início: 8:30 h

    Duração: 20 horas

    Local: Auditório I do EQA

     

    The pivotal importance of carbon-carbon bond forming reactions is the motif of the increasing attention devoted by organic and pharmaceutical chemists to the thiamine diphosphate-dependent enzymes. The catalysis of such enzymes has been exploited for the preparation of a number of optically pure intermediates whose chemical synthesis would be inaccessible or extremely complicated. The more significant applications of these enzymes will be discussed together with some aspects of their catalytic mechanisms that have inspired innovative synthetic strategies with bio-mimetic organocatalysts.

     

    Prof. Dr. Pier Paolo Giovannini – Professor da Universidade de Ferrara – Itália

    Curriculum summary

    Prof. Pier Paolo Giovannini obtained the PhD in Biochemistry in 1999. Now he is a researcher in the field of Industrial Chemistry at the University of Ferrara. His research is focused on the development of biocatalytic strategies for the production of optically active fine chemicals. From the initial interest for the dehydrogenases catalysis, his research moved in the last years to the study of thiamine diphosphate-dependent enzymes. He is also involved in projects targeted to the production of enzymatic and organocatalytic micro-reactors for the continuous-flow synthesis.


  • 4ª Chamada Processo Seletivo 2017 – Edital 01/2016

    Publicado em 31/03/2017 às 14:46

    Os alunos selecionados devem confirmar sua vaga até o dia 04/04/2017 pelo e-mail ppgeal@contato.ufsc.br.

    Candidatos da lista de espera selecionados para ingresso no curso de Doutorado:

    20160011286    DJANY SOUZA SILVA
    20160010713    JOSIMARIA DANTAS COSTA

    As aulas iniciarão no próximo trimestre (2017/2) com início em 29/05/2017 para esta chamada.

     


  • Resultado do Processo Seletivo DINTER-IFCE 2017 – Edital 01/2017

    Publicado em 27/03/2017 às 19:23

    A Coordenação do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos da UFSC, no uso de suas atribuições, torna público o resultado final do Processo Seletivo de Doutorado DINTER-IFCE 2017 (EDITAL Nº 01/2017 PGEAL/UFSC) com a relação dos(as) candidatos(as) selecionados(as).

    IMPORTANTE: SOLICITAMOS QUE OS(AS) CANDIDATOS(AS) SELECIONADOS(AS) CONFIRMEM INTERESSE EM CURSAR O DOUTORADO ATÉ  às 23h59min do dia 3 DE ABRIL DE 2017  POR MENSAGEM AO ENDEREÇO ELETRÔNICO ppgeal@contato.ufsc.br.

    Anderson Alan da Cruz Coelho
    Elayne Cardoso de Vasconcelos
    Érika Taciana Santana Ribeiro
    Glawther Lima Maia
    João Osvaldo Silva Campos
    Katiane Arrais Jales
    Leiliane Teles César
    Lenise Maria Carvalho Costa
    Marcela Coelho de Souza
    Otília Mônica Alves Borges
    Patricia Campos Mesquita
    Renata Barros Silveira Brasil

    Obs: A definição dos orientadores e o cronograma das disciplinas será realizado em etapa subsequente.

     


  • Homologação das Inscrições do Processo Seletivo DINTER-IFCE 2017 – Edital 01/2017

    Publicado em 13/03/2017 às 14:14

    De acordo com análise realizada pela Comissão de Seleção e Bolsas PPGEAL, os candidatos abaixo listado tiveram as inscrições homologadas para o curso de DOUTORADO INTERINSTITUCIONAL (DINTER/CAPES) DO PROGRAMA PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS PARA DOCENTES DO INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ conforme o Edital 01/2017. Os candidatos listado deverão comparecer ao campus Fortaleza do IFCE no Pólo de Inovação conforme data indicada em sequência a cada nome para apresentação oral do pré-projeto de pesquisa e o currículo vitae em até 15 minutos, conforme itens 4.3 e 4.4 do referido edital.

    Anderson Alan da Cruz Coelho               20/março/17 – 10 h
    Elayne Cardoso de Vasconcelos            20/março/17 – 10 h
    Érika Taciana Santana Ribeiro               20/março/17 – 14:30 h
    Glawther Lima Maia                                  20/março/17 – 14:30 h
    João Osvaldo Silva Campos                     20/março/17 – 14:30 h
    Josenir Barreto de Sousa                           21/março/17 – 9 h
    Katiane Arrais Jales                                   21/março/17 – 9 h
    Leiliane Teles César                                    21/março/17 – 9 h
    Lenise Maria Carvalho Costa                   21/março/17 - 14:30 h
    Marcela Coelho de Souza                          21/março/17 – 14:30 h
    Odijas de Pinho Ellery                               21/março/17 - 14:30 h
    Otília Mônica Alves Borges                     22/março/17 - 9 h
    Patricia Campos Mesquita                       22/março/17 – 9 h
    Renata Barros Silveira Brasil                  22/março/17 – 9 h

     

    Obs: os candidatos que se inscreveram e não estão na lista para as apresentações não tiveram a inscrição homologada por não atenderem o item 3.3 do referido edital.


  • 3ª Chamada Processo Seletivo 2017 – Edital 01/2016

    Publicado em 13/03/2017 às 9:23

    Os alunos selecionados devem confirmar sua vaga até o dia 15/03/2017 pelo e-mail ppgeal@contato.ufsc.br.

    Candidatos da lista de espera selecionados para ingresso no curso de Mestrado:

    20160010913   JOELITON ALVES CALADO
    20160011470   EDUARDO HENRIQUE SANTOS GUEDES
    20160010568  GUILHERME SHIGUERU BARBOSA SAKATA
    20160011471   LARA ALEXANDRE FOGAÇA
    20160011177   THAÍRIS KAROLINE SILVA LAURINTINO

    Candidatos da lista de espera selecionados para ingresso no curso de Doutorado:

    20160011579   DAIANE ANGELICA SCHMATZ
    20160011285   ADRIANA DANTAS
    20160011301   CAMILA PATRÍCIA FAVARO

     


  • Horários das disciplinas 2017/1

    Publicado em 13/02/2017 às 10:33

    Prezados,

    Segue a tabela de horários das disciplinas 2017/1

    2017/1 Segunda Terça Quarta Quinta Sexta
    Manhã 07:30
    08:20 Termodinâmica – Prof. Marcelo Engenharia de Bioprocessos – Prof. Jorge Ninow Estatística   – Prof. José Miguel
    09:10
    10:10 Métodos Matemáticos – Prof. André
    11:00
    Tarde 13:30 Estudo dirigido – Prof. Marco*
    14:20
    15:10 Métodos matemáticos – Prof. André
    16:20
    17:10
    Noite 18:30
    19:20
    20:20
    21:10
    Disciplina Professor
    EAL3001000 Métodos Matemáticos para Engenharia de Alimentos (obrigatória) Bruno Augusto Mattar Carciofi
    EAL3002001 Termodinâmica (obrigatória) Marcelo Lanza
    EAL3012012 Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos Jose Miguel Muller
    EAL3013013 Estágio de Docência (obrigatória para alunos bolsistas) Marco Di Luccio
    EAL3014014 Seminário de Dissertação  (obrigatória para mestrandos) Jose Carlos Cunha Petrus
    EAL3020000 Engenharia de Bioprocessos Jorge Luiz Ninow
    EAL3023000 Estudo dirigido* Marco Di Luccio
    EAL3024000 Tese de Doutorado (obrigatória para doutorandos que finalizaram as disciplinas) Bruno Augusto Mattar Carciofi
    EAL3015000 Dissertação de Mestrado (obrigatória para mestrandos que finalizaram as disciplinas) Bruno Augusto Mattar Carciofi

    As disciplinas serão na Sala 19 A do Departamento de Engenharia Química e de Alimentos.

    *Excepcionalmente a primeira aula ocorrerá na sexta feira 10/3 das 13:30 – 16:30

     


  • Procedimento de matrícula: 2017/1

    Publicado em 10/02/2017 às 14:13

    Alunos ingressantes em 2017/1

    As matrículas dos alunos ingressantes em 2017/1 serão realizadas na secretaria do programa, entre os dias 13 a 24/02 de 2017 e das 9 h às 12 h.

    Os ingressantes devem trazer seus documentos pessoais listados abaixo.

    Documentos necessários:

    Cópia RG e CPF munido do documento original;

    Cópia do Diploma de graduação (frente e verso), ou Certificado de Conclusão de Curso munido do documento original;

    Cópia do Diploma de Mestrado (frente e verso), ou Ata da defesa de dissertação, ou Declaração com data de provável defesa anterior a 13/03/2017 (para alunos de doutorado) munido do documento original;

    Alunos regulares

    As matrículas dos alunos regulares será realizada no mesmo período, via CAPG (http://capg.ufsc.br)


  • 2ª Chamada Processo Seletivo 2017 – Edital 01/2016

    Publicado em 10/02/2017 às 14:03

    Prezados,

    Os alunos selecionados devem confirmar sua vaga até o dia 14/02/2017 pelo e-mail ppgeal@contato.ufsc.br.

    Candidatos da lista de espera selecionados para ingresso no curso de Mestrado:

    20160011288    AMANDA GALVÃO MACIEL
    20160011494    FRANCISCO WESHLEY MACIEL SILVA
    20160011515     YAROSLÁVIA FERREIRA PAIVA
    20160010988   JOSÉ RENATO GUIMARÃES

    Candidatos da lista de espera selecionados para ingresso no curso de Doutorado:

    20160010636   CAMILY APARECIDA REIS
    20160011541    EVANDRO BALESTRIN

     

     


  • Seleção de candidatos para o curso de doutorado interinstitucional (DINTER/CAPES) do Programa Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos para docentes do Instituto Federal do Ceará.

    Publicado em 10/02/2017 às 9:13

    Até 01/03/2016 estarão abertas as inscrições para o processo seletivo 2017 – Doutorado em Engenharia de Alimentos, modalidade Interinstitucional (DINTER) para docentes do Instituto Federal do Ceará (IFCE)

    Informações sobre cronograma, critérios de seleção e documentação necessária estão disponíveis no link – Admissão – Edital.


  • Datas Calendário Acadêmico 2017

    Publicado em 19/01/2017 às 11:17

    Atualização do Calendário Acadêmico para 2017

     

    Matrícula 1º Trimestre 13/02/2017 – 24/02/2017

    Aulas 1º Trimestre 06/03/2017 – 26/05/2017

     

    Matrícula 2º Trimestre 15/05/2017 – 26/05/2017

    Aulas 2º Trimestre 29/05/2017 – 06/09/2017

     

    Matrícula 3º Trimestre 08/09/2017 – 15/09/2017

    Aulas 3º Trimestre 18/09/2017 – 07/12/2017

     

    Link para o calendário 2017 UFSC