Pós-graduação em Engenharia de Alimentos Conceito CAPES 6
  • Aula e Palestra do professor Dr. Papa Matar Ndiaye

    Publicado em 24/08/2017 às 17:39 05Thu, 24 Aug 2017 17:39:54 +000054.

    A aula e a palestra será realizada no dia 12 de setembro no auditório 1 do EQA/CTC.

    Short CV – Papa Matar Ndiaye

    Papa Matar Ndiaye é mestre em Engenharia Química pela COPPE/UFRJ em 2001 e Doutor pelo Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos da Universidade Federal do Rio de Janeiro em 2004 na área de Termodinâmica Aplicada.

    Foi professor efetivo do Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal do Paraná e docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química da UFPR (PPGEQ) de Novembro 2005 a Setembro 2013. Foi coordenador do PPGEQ de 2011 a 2013. É professor do Departamento de Engenharia Química da UFRJ desde setembro de 2013 e do Programa de Engenharia Química da COPPE desde Janeiro 2017. Orientou e co-orientou mais de 12 teses de Mestrado e Doutorado. Possui mais de 25 artigos publicados em revistas indexadas. É revisor de Periódicos Internacionais (Journal of Chemical Thermodynamics, Fluid Phase Equilibria, e Journal of Supercritical Fluid). Aprovou diversos projetos juntos aos órgãos de Fomentos (CNPQ, FINEP, Fundação Araucária e CAPES). Projetou e montou um sistema de aquisição de dados PVT de baixo custo, para fluidos de petróleo em 2010, quando em pós-doutoramento no United Arab Emirates University. Coordenou toda a parte de PVT do projeto Evaluation of Mobilization Efficiency in IOR/EOR floods in Carbonate Reservoirs da UAEU University entre 2010 e 2011. Possui 3 patentes sendo uma internacional, relacionada ao sistema de purificação de biodiesel usando CO2 pressurizado.

    Trabalha atualmente com experimentos e teoria envolvendo fluidos de petróleo sob pressão, com ênfase para asfaltenos, parafinas, Joule Thompson, umidade gás natural com altos teores de CO2, desenvolvimento de modelos termodinâmicos consistentes Trabalha também com produção e purificação de biocombustiveis.

    Data: 12/09, terça-feira

    Aula: 8:30h – 11:30h

    Título: Termodinâmica estatística aplicada à modelos de energia livre de Gibbs em excesso

    Teoria Generalizada de van der Waals – Função de partição canônica – Potenciais termodinâmicos. Estatística de rede – Rede unidimensional – Rede bidimensional – Teoria de soluções – Aproximação de Bragg-Williams – Aproximação de Guggenheim – Modelo de Margules – Modelo de Flory-Huggins -Modelo de Wilson

     

    Palestra: 13:30h

    Título: Propriedades Termodinâmicas de Misturas Complexas: Estudo Experimental e Modelagem Termodinâmica

    A presente palestra abordará o comportamento de fases em fluidos de petróleo, especialmente em misturas com parafinas e CO2, serão apresentados dados de inversão de fases e vídeos até então especulados mas jamais mensurados. Serão também abordados transição de fases SL, LL, LLV e SLV. No que diz respeito à modelagem do equilíbrio de fases, serão revisadas as equações de estado CPA, SAFT variantes da SAFT utilizadas para representar misturas assimétricos.

     

     


  • Matrículas e Disciplinas 2017/3

    Publicado em 30/08/2017 às 14:56 02Wed, 30 Aug 2017 14:56:21 +000021.

    Caros alunos,

    O período de matrícula do Trimestre 2017-3 será dos dias 08/09/2017 a 15/09/2017. 

    O período de aulas compreenderá dos dias 18/09/2017 a 07/12/2017.

    Segue a relação das disciplinas deste trimestre:

    2017/3 Segunda Terça Quarta Quinta Sexta
    Manhã 07:30
    08:20 Microbiologia Preditiva – Profa. Glaucia Tendências e inovações no processamento de leite – Profa. Elane Estatística (CCA)   Prof. José Miguel – Sala 04
    09:10
    10:10
    11:00
    Tarde 13:30 Processamento não térmico de alimentos – Profa. Alcilene
    14:20
    15:10
    16:20
    17:10
    Noite 18:30
    19:20
    20:20
    21:10
    Disciplina
    EAL410010 Processamento não térmico de alimentos: fundamentos teóricos e aplicações ME/DO Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz
    EAL410017 Tendências e inovações no processamento de leite e derivados ME/DO Elane Schwinden Prudêncio
    EAL3012012 Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos ME/DO José Miguel Müller
    EAL3022000 Microbiologia Preditiva Aplicada a Alimentos ME/DO Gláucia Maria Falcão de Aragão
    EAL3024000 Tese de Doutorado DO
    EAL3015000 Dissertação de Mestrado ME
    EAL3013013 Estágio de Docência ME/DO Marco Di Luccio

     


  • Apresentações PNPD/CAPES Edital 03/2017

    Publicado em 20/07/2017 às 10:58 10Thu, 20 Jul 2017 10:58:30 +000030.

    ATENÇÃO

    As apresentações de memorial e projeto dos candidatos PNPD Edital 03/2017 serão no Auditório 1 do EQA

     


  • Cronograma de apresentações PNPD Edital 03/2017

    Publicado em 19/07/2017 às 18:32 06Wed, 19 Jul 2017 18:32:14 +000014.

    O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos comunica que as datas para apresentação e defesa do projeto de pesquisa e do memorial descritivo serão:

    • Dias 26 (quarta) e 27 (quinta) de julho no horário matutino e vespertino, Auditório 1, no Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, de acordo com o disposto abaixo*:

    Quarta-feira, dia 26/07, Turno Matutino
    8 h às 9 h – FABIANE BACH
    9 h às 10 h – GEAN PABLO SILVA AGUIAR
    10 h às 11 h – INAJARA BEATRIZ BROSE PIOTROWICZ

    Quarta-feira, dia 26/07, Turno Vespertino
    13 h às 14 h – JULIANO VINICIUS TOSATI
    14 h às 15 h – KÁTIA SUZANA ANDRADE
    15 h às 16 h – LENILTON SANTOS SOARES

    Quinta-feira, dia 27/07, Turno Matutino
    8 h às 9 h – LIDIANE MOREIRA CHIATTONI
    9 h às 10 h – LUDMILLA DE CARVALHO OLIVEIRA
    10 h às 11 h – NATHÁLIA DE ANDRADE NEVES

    Quinta-feira, dia 27/07, Turno Vespertino
    13 h às 14 h – RÚBIA MORES
    14 h às 15 h – TAYSE FERREIRA FERREIRA DA SILVEIRA
    15 h às 16 h – VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA

    * os horários foram definidos por ordem de inscrição.

     

     


  • Homologação das inscrições do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

    Publicado em 14/07/2017 às 16:55 04Fri, 14 Jul 2017 16:55:39 +000039.

    Segue a homologação de inscrições no Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES vinculado ao PPGEAL/UFSC:

    INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS

    – FABIANE BACH
    – GEAN PABLO SILVA AGUIAR
    – INAJARA BEATRIZ BROSE PIOTROWICZ
    – JULIANO VINICIUS TOSATI
    – KÁTIA SUZANA ANDRADE
    – LENILTON SANTOS SOARES
    – LIDIANE MOREIRA CHIATTONI
    – NATHÁLIA DE ANDRADE NEVES
    – RÚBIA MORES
    – TAYSE FERREIRA FERREIRA DA SILVEIRA*
    – VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA

    Próxima etapa: apresentação e defesa do Projeto de Pesquisa e do Memorial Descritivo

    Datas e horários desta apresentação serão publicadas no site a partir do dia 19/7/2017.

    Maiores informações no email: ppgeal@contato.ufsc.br

    INSCRIÇÕES NÃO HOMOLOGADAS

    – ALEXSANDRA VALÉRIO VILAÇA (não atende aos itens 3.4.1 e 3.4.2 do Edital 03/2017/PPGEAL)
    – LUDMILLA DE CARVALHO OLIVEIRA* (não atende ao item 3.4 do Edital 03/2017/PPGEAL)

    *aguardando carta de recomendação até a data da apresentação e defesa conjunta do projeto de pesquisa e do memorial descritivo, sob pena de eliminação do candidato do processo seletivo deste edital.


  • Edital_03 PNPD/CAPES

    Publicado em 06/07/2017 às 14:26 02Thu, 06 Jul 2017 14:26:36 +000036.

    Estão abertas as inscrições para seleção de bolsista PNPD/CAPES:

    1 (uma) vaga para a área de concentração Desenvolvimento de Processos da Indústria de Alimentos, na linha de pesquisa Desenvolvimento de Produtos e Processos, no projeto  Estudo do Comportamento de Compostos Bioativos em Matrizes Alimentícias.

    Inscrições até dia 11/07/2017.

    Maiores informações, acesse o Edital.

    Homologação das inscrições do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES


  • I Seminário de Suporte à Pesquisa e Gestão de Dados Científicos

    Publicado em 20/06/2017 às 10:09 10Tue, 20 Jun 2017 10:09:17 +000017.

    O I Seminário de Suporte à Pesquisa e Gestão de Dados Científicos será realizado nos dias 18 e 19/09/2017 em Florianópolis, e tem como objetivo reunir práticas existentes de apoio à pesquisa, gestão de dados de pesquisa e os desafios para implementação de serviços dessa natureza no Brasil. Essa iniciativa, promovida pela Biblioteca Universitária e o Programa de Pós-Graduação em Ciência da Informação da Universidade Federal de Santa Catarina, destina-se a pesquisadores da UFSC e de outras instituições, bibliotecários, dirigentes e/ou representantes de bibliotecas universitárias, de instituições de pesquisa e de agências de fomento.

    Convidamos pesquisadores, bibliotecários, arquivistas e demais profissionais interessados a compartilharem suas experiências e pesquisas por meio da apresentação de pôsteres no evento. Os trabalhos devem estar relacionados ao tema gestão de dados de pesquisa científica.

    Início das submissões – 31/5
    Encerramento das submissões – 19/6
    Divulgação das propostas aprovadas – 17/7

    Veja como fazer a submissão de trabalhos: http://seminariosuportepesquisa.ufsc.br/submissao-de-poster/.

    (48) 3721-2465 / (48) 3721-6470
    eventos.bu@contato.ufsc.br
    Campus Universitário
    Acesso Trindade, Setor D
    Florianópolis, SC – 88040-900


  • Resultado Seleção Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

    Publicado em 02/06/2017 às 14:16 02Fri, 02 Jun 2017 14:16:52 +000052.

    A Coordenação do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos da UFSC, no uso de suas atribuições, torna público o resultado final do Processo Seletivo do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES 2017 (EDITAL Nº 02/2017 PPGEAL/UFSC):

     

    A confirmação de interesse na vaga deverá ser feita via e-mail (ppgeal@contato.ufsc.br) enviado à secretaria em até 72 horas (05/06/2017) após a divulgação do resultado no sítio eletrônico do Programa (http://ppgeal.posgrad.ufsc.br).

     


  • Seleção Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

    Publicado em 23/05/2017 às 16:28 04Tue, 23 May 2017 16:28:53 +000053.

    Caros candidatos(as),

    O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos comunica que as datas para apresentação e defesa do projeto de pesquisa e do memorial descritivo serão:

    • Dias 29 (segunda) e 30 (terça) de maio no horário matutino no Auditório 2 do EQA.

    De acordo com a tabela os horários abaixo indicados*:

    29/05/2017 30/05/2017
    08:30 – 09:30 LIDIANE MOREIRA CHIATTONI (20170005115) 08:00 – 09:00 GEAN PABLO SILVA AGUIAR (20170005257)
    09:30 – 10:30 DANIELA REMONATTO (20170005166) 09:00 – 10:00 CARLA ALVES LARA (20170005333)
    10:30 – 11:30 LENILTON SANTOS SOARES (20170005224) 10:00 – 11:00 SIDNEI EMILIO BORDIGNON JUNIOR (20170005387)
    11:00 – 12:00 VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA (20170005421)

    * os horários foram definidos por ordem de inscrição.


    Os resultados serão divulgados a partir do 01 de junho de 2017.


  • Inscrições abertas ao Prêmio Capes de Tese 2017

    Publicado em 22/05/2017 às 15:38 03Mon, 22 May 2017 15:38:52 +000052.

    Estão abertas as inscrições ao Prêmio Capes de Tese 2017.

    São elegíveis apenas as teses defendidas no Programa em 2016.

    A pré-seleção ocorrerá a partir do dia 22/05/2017 até o dia 02/06/2017.

    Os candidatos deverão manisfestar seu interesse por e-mail ppgeal@contato.ufsc.br, aproveitando a oportunidade para atualizar seus dados cadastrais (telefone(s) e endereço) com a secretaria do PGEAL.

    Maiores informações sobre os pré-requisitos e a premiação são encontradas no link abaixo:

    http://www.capes.gov.br/images/stories/download/editais/17052017-Edital-18-Premio-CAPES-de-Tese.pdf