Pós-graduação em Engenharia de Alimentos
  • Defesa por Webconferência – Fabiana Luisa Silva

    Publicado em 13/04/2020 às 16:18 04Mon, 13 Apr 2020 16:18:47 +000047.
    Candidata: Fabiana Luísa Silva
    Título do Trabalho: “EXTRAÇÃO E PURIFICAÇÃO DE 2,3-BUTANODIOL UTILIZANDO SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS E PROCESSOS DE SEPARAÇÃO POR MEMBRANAS”
    Banca:

    Prof. Dr. Alan Ambrosi – presidente – UFSC

    Profª. Drª. Helen Treichel – membro externo – UFFS

    Profª. Drª. Kátia Rezzadori – membro externo – UFRGS

    Profª. Drª. Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz – membro interno – UFSC

     

    Data:   14 de abril de 2020

    Hora:  09:00 horas

    Local:  webconferência 

    Link: https://conferenciaweb.rnp.br/events/defesa-tese-ppgeal-de-fabiana-luisa-silva


  • Defesa por Webconferência – Emanuelle Iaçana Berté Parisotto

    Publicado em 02/04/2020 às 15:37 03Thu, 02 Apr 2020 15:37:57 +000057.
    Candidata: Emanuelle Iaçana Berté Parisotto
    Título do Trabalho: “ANÁLISE EXPERIMENTAL E MODELAGEM MATEMÁTICA DA CINÉTICA DE MORTE TÉRMICA DE Sitophilus zeamais E DA DESINFESTAÇÃO DE GRÃOS DE MILHO POR MICRO-ONDAS”
    Banca:

    Prof. Dr. Bruno Augusto Mattar Carciofi – Presidente – UFSC

    Prof. Dr. Daniel Angelo Longhi – Membro externo – UFPR

    Prof. Dr. Carlos Peres Silva – Membro externo – UFSC

    Profa. Dra. Jaciane Lutz Ienczak – Membro interno – UFSC

    Dra. Denise Adamoli Laroque – Suplente – UFSC

     

    Data:   03 de abril de 2020

    Hora:  13:30 horas

    Local:  Webconference

    Link: https://conferenciaweb.rnp.br/events/defesa-de-tese-emanuelle-iacana-berte-parisotto

     


  • Defesa por Webconferência – Nely de Almeida Pedrosa

    Publicado em 01/04/2020 às 19:39 07Wed, 01 Apr 2020 19:39:28 +000028.
    Candidata: Nely de Almeida Pedrosa
    Título do Trabalho: “PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PEPTÍDEOS À PARTIR DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DA QUERATINA ASSOCIADA COM ULTRASSOM E MICRO-ONDAS”
    Banca por videoconferência:

    Prof. Dr. José Carlos Cunha Petrus – Presidente – UFSC

    Profa. Dra. Helen Treichel – Membro externo – UFFS

    Prof. Dr. Cristiano José de Andrade  – Membro externo – UFSC

    Profa. Dra. Jaciane Lentz Ienczak – Membro interno – UFSC

    Profa. Dra. Debora de Olievira – Suplente – UFSC

     

    Data:   02 de abril de 2020

    Hora:  09:00 horas

    Local:  Webconference

    Link de acesso: https://conferenciaweb.rnp.br/webconf/defesa-de-tese-nely


  • Nota oficial Administração Central

    Publicado em 15/03/2020 às 21:52 09Sun, 15 Mar 2020 21:52:18 +000018.

    COMUNICADO:

    Coronavírus: Administração Central da UFSC decide suspender aulas presenciais


  • Resultado Seleção Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

    Publicado em 06/03/2020 às 10:07 10Fri, 06 Mar 2020 10:07:10 +000010.

    A Coordenação do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos da UFSC, no uso de suas atribuições, torna público o resultado final do Processo Seletivo do Programa Nacional de Pós-doutorado  Edital nº 01/PPGEAL/2020:

    A confirmação de interesse na vaga deverá ser feita via e-mail (ppgeal@contato.ufsc.br) enviado à secretaria em até 48 horas após a divulgação do resultado no sítio eletrônico do Programa (http://ppgeal.posgrad.ufsc.br).

     

     


  • Homologação das inscrições processo seletivo pós-doutorado

    Publicado em 03/03/2020 às 11:50 11Tue, 03 Mar 2020 11:50:45 +000045.

    HOMOLOGAÇÃO DOS CANDIDATOS INSCRITOS

    Processo Seletivo Edital nº 01/PPGEAL/2020

    O Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL) torna pública a relação dos candidatos que se inscreveram e foram classificados para a próxima etapa (apresentação e defesa do projeto de pesquisa e do memorial descritivo):

    • DENISE TONATO
    • GIORDANA DEMAMAN AREND
    • MANUELA BALEN
    • VANESSA ZANATTA

    Portaria de Comissão de Avaliação e horários da apresentação


  • Doutorado Sanduíche no Exterior PRINT

    Publicado em 03/03/2020 às 10:46 10Tue, 03 Mar 2020 10:46:26 +000026.

    Doutorado Sanduíche no Exterior PRINT – Saúde Humana

    Projeto: Alimentos de origem vegetal, processamento e impacto na saúde

    » Edital DSE n° 3/2020/PROPG

    » Formulario Inscricao Edital DSE nº 3/2020/PROPG


  • Aula Magna PPGEAL 20 anos

    Publicado em 20/02/2020 às 15:21 03Thu, 20 Feb 2020 15:21:01 +000001.


  • Curso PrInt (Programa de Internacionalização) – Semana 02 a 06 de março PPGEAL

    Publicado em 20/02/2020 às 14:46 02Thu, 20 Feb 2020 14:46:50 +000050.

    Disciplina INT410007*: Semana 02 a 06 de março

    *Vagas limitadas

     

     


  • Defesa dissertação de mestrado/doutorado

    Publicado em 20/02/2020 às 07:23 07Thu, 20 Feb 2020 07:23:54 +000054.
    Candidata: Cristiane Capello
    Título do Trabalho: “DESENVOLVIMENTO DE BIOHÍBRIDO À BASE DE ANTOCIANINA DA CASCA DE BERINJELA (Solanum melongena L.) E LAPONITA®: ESTUDO DA CINÉTICA DE ADSORÇÃO/DESSORÇÃO, CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA”
    Banca:

    Prof. Dr. Germán Ayala Valencia – presidente – UFSC

    Profa. Dra. Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz – membro interno – UFSC

    Prof. Dr. Sérgio Yesid Gómez González – membro externo – UFSC

    Prof. Dr. Alan Ambrosi – suplente – UFSC

     

    Data: 20 de fevereiro de 2020

    Hora: 09:00

    Local: Auditório 2

    Candidata: Fernanda Fidler
    Título do Trabalho: “TECNOLOGIAS PARA CONSERVAÇÃO DE OSTRAS (Crassostrea gigas): UTILIZAÇÃO DE ATMOSFERA MODIFICADA ANTES E DURANTE O ENVASE DE OSTRAS COZIDAS E INATIVAÇÃO FOTODINÂMICA DE VIBRIOS EM OSTRAS CRUAS”
    Banca:

    Profa Dra. Alcilene R Monteiro Fritz – presidente – UFSC

    Dra. Katherine Helena Oliveira de Matos – membro externo – SIG Combibloc

    Prof. Dr. Germán Ayala Valencia – membro interno – UFSC

    Prof. Dr. João Borges Laurindo – membro interno – UFSC

    Prof. Dr. Marco Di Luccio – suplente – UFSC

     

    Data:   21 de fevereiro de 2020

    Hora:  09:30 horas

    Local:  Auditório 2