Defesa dissertação de mestrado/doutorado
Candidata: Cristiane Capello |
Título do Trabalho: “DESENVOLVIMENTO DE BIOHÍBRIDO À BASE DE ANTOCIANINA DA CASCA DE BERINJELA (Solanum melongena L.) E LAPONITA®: ESTUDO DA CINÉTICA DE ADSORÇÃO/DESSORÇÃO, CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA” |
Banca:
Prof. Dr. Germán Ayala Valencia – presidente – UFSC Profa. Dra. Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz – membro interno – UFSC Prof. Dr. Sérgio Yesid Gómez González – membro externo – UFSC Prof. Dr. Alan Ambrosi – suplente – UFSC
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Data: 20 de fevereiro de 2020
Hora: 09:00 Local: Auditório 2 |
Candidata: Fernanda Fidler |
Título do Trabalho: “TECNOLOGIAS PARA CONSERVAÇÃO DE OSTRAS (Crassostrea gigas): UTILIZAÇÃO DE ATMOSFERA MODIFICADA ANTES E DURANTE O ENVASE DE OSTRAS COZIDAS E INATIVAÇÃO FOTODINÂMICA DE VIBRIOS EM OSTRAS CRUAS” |
Banca:
Profa Dra. Alcilene R Monteiro Fritz – presidente – UFSC Dra. Katherine Helena Oliveira de Matos – membro externo – SIG Combibloc Prof. Dr. Germán Ayala Valencia – membro interno – UFSC Prof. Dr. João Borges Laurindo – membro interno – UFSC Prof. Dr. Marco Di Luccio – suplente – UFSC
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Data: 21 de fevereiro de 2020
Hora: 09:30 horas Local: Auditório 2 |