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Trabalho do PPGEAL premiado no I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos (TECALI)
O trabalho intitulado “INTELLIGENT MULTI-LAYER FILMS BASED ON STARCH-CONTAINING ANTHOCYANINS ADHERED ON POLYETHYLENE BY COLD PLASMA” foi premiado
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Seleção de Bolsas DSE – PRINT-CAPES/UFSC 2022: orientações aos candidatos
A PROPG convida a todos(as) os(as) interessados(as) para o Workshop “Seleção de Bolsas DSE – PRINT-CAPES/UFSC 2022: orientações aos candidatos”.
Data: 01/06/2022
Horário: 14 horasLocal: Auditório da FAPEU (Térreo)
Participe!
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PPGEAL tem finalista no Prêmio Inovação Catarinense
A aluna de doutorado Dra. Jessica de Matos Fonseca, da Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, é finalistas na categoria Estudante Universitário Inovador. Orientada pela Professora Dra. Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz.
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Cooperação PPGEAL
Conheça as principais Cooperações do PPGEAL com outras Instituições e Empresas:
Instituições Nacionais:
O PPGEAL conta com inúmeras cooperações nacionais, decorrem de ações dos docentes e do programa. Dentre as cooperações por iniciativas institucionais destacamos: -
Primeira Defesa de Doutorado DINTER UFSC/IFCE
A aluna Elayne Cardoso de Vasconcelos do IFCE foi a primeira aluna do Projeto DINTER UFSC-IFCE a defender a sua tese.
Confira os dados da banca abaixo:
130ª Sessão de defesa de Tese de Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos Candidata: Elayne Cardoso De Vasconcelos Orientação: Profa. Dra. Gláucia Maria Falcão de Aragão Coorientação: Profa. Dra. Evânia Altina Teixeira de Figueiredo e Prof. Dr. Daniel Ângelo Longhi Título do Trabalho: “CARACTERIZAÇÃO DO POTENCIAL BIOATIVO DO ÓLEO ESSENCIAL e do EXTRATO AQUOSO DAS FOLHAS DE Croton blanchetianus BAILL” Banca: Profa. Dra. Gláucia Maria Falcão de Aragão – Presidente PPGEAL
Prof. Dr. Wiaslan Figueiredo Martins – Membro externo IFGO
Profa. Dra. Deise Helena Baggio – Membro externo UFSC
Dra. Denise Adamoli Laroque – Membro interno PPGEAL
Profa. Dra. Jaciane Lutz Ienczak – Suplente PPGEAL
Data: 12 de maio de 2022 Hora: 08:30 horas
Local: Webconferência
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Destaques
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Conheça os resultados científicos do PPGEAL e os Grupos de Pesquisa
Laboratórios
O Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos conta com os seguintes Laboratórios, que amparam as linhas de pesquisa oferecidas: -
Formulários secretaria PPGEAL
Formulários utilizados para realizar algum pedido para a secretaria.
Formulários do PPGEAL (clique aqui) -
Palestras PRINT dia 16/05/2022
Palestras PRINT:
Development of sustainable processes for the extraction of bioactives from algae
Profa. Dra. Elena Ibáñez – 10:00h
Metabolomics and lipidomics to investigate in-vitro and in-vivo new natural bioactive compounds with potential neuroprotetice activity
Prof. Dr. Alejandro Cifuentes – 11:00h -
Seminário Bioenergia UFSC-Unicamp
Seminário:
Explorando a levedura Spathaspora passalidarum para conversão de hidrolisados de biomassas em etanol e xilitol
Profa. Jaciane Lutz Ienczak
Secretaria PPGEAL
Horário Atendimento SecretariaContatos
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos CTC/UFSC
Campus Universitário – Trindade Florianópolis/ SC - 88040-900
E-mail: ppgeal@contato.ufsc.br
Telefone e Whatsapp:
(48) 3721-4063