Pós-graduação em Engenharia de Alimentos

(Resultado após avaliação dos recursos)

Mestrado

Relação de candidatos aprovados e candidatos na lista de espera para o curso de Mestrado em Engenharia de Alimentos do PPGEAL. Candidatos em lista de espera podem ser chamados caso ocorram desistências ou caso exista a abertura de mais vagas.

A Comissão de Seleção e Bolsas estabeleceu como 8,00 (oito) a nota de corte para a seleção do doutorado.

* A indicação de bolsa é baseada na previsão da manutenção das cotas pelos órgãos de fomento (CAPES, CNPq e FAPESC), o que sempre ocorreu.

Doutorado

Relação de candidatos aprovados e candidatos na lista de espera para o curso de Doutorado em Engenharia de Alimentos do PPGEAL. Candidatos em lista de espera podem ser chamados caso ocorram desistências ou caso exista a abertura de mais vagas.

A Comissão de Seleção e Bolsas estabeleceu como 10,00 (dez) a nota de corte para a seleção do doutorado.

* A indicação de bolsa é baseada na previsão da manutenção das cotas pelos órgãos de fomento (CAPES, CNPq e FAPESC), o que sempre ocorreu.

EDITAL Nº 04/2017 PPGEAL/UFSC

SELEÇÃO DE CANDIDATOS ÀS VAGAS DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS PARA OS CURSOS DE MESTRADO E DOUTORADO PARA O ANO LETIVO DE 2018.

HOMOLOGAÇÃO DAS INSCRIÇÕES (APÓS RECURSOS)

Mestrado

Doutorado

Processo Seletivo 2018:

Informamos que estão abertas as inscrições até o dia 12/11/2017 para o processo seletivo 2018 no Programa de Pós-graduação Engenharia de Alimentos da UFSC no âmbito dos cursos de Mestrado e Doutorado.

Informações sobre cronograma, critérios de seleção e documentação necessária estão disponíveis no Edital_04_2017

Formulário online para a incrição:  http://www.capg.ufsc.br/inscricao

Previsões de Bolsas:

Bolsas de Mestrado e Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos para 2018.

Para o ano de 2018 há a previsão* dos seguintes números de bolsas com seus respectivos inícios de vigência:

Mestrado com início em Março: 13

Doutorado com início em Março: 11

*O número de bolsas disponíveis está sujeito à confirmação da política de distribuição de bolsas da CAPES e do CNPq.

É com grande satisfação que comunicamos que o PPGEAL foi, mais uma vez, enquadrado como programa de excelência internacional, Conceito 6, na avaliação dos programas de pós-graduação stricto sensu em funcionamento no Sistema Nacional de Pós-Graduação da CAPES. Entre os 49 programas da área de Ciência de Alimentos avaliados no quadriênio 2013-2016, apenas 5 deles foram classificados como de excelência internacional (conceitos 6 e 7).  

Agradecemos a todos que contribuíram e contribuem para que os recursos públicos investidos retornem à sociedade da melhor maneira possível. Espero que possamos crescer nestes próximos 3 anos restantes do quadriênio 2017-2020, afirmando nosso compromisso com a excelência.

Coordenação PPGEAL 

Caros alunos,

O período de matrícula do Trimestre 2017-3 será dos dias 08/09/2017 a 15/09/2017. 

O período de aulas compreenderá dos dias 18/09/2017 a 07/12/2017.

Segue a relação das disciplinas deste trimestre:

A aula e a palestra será realizada no dia 12 de setembro no auditório 1 do EQA/CTC.

Material da Palestra – Lattice Lecture

Short CV – Papa Matar Ndiaye

Papa Matar Ndiaye é mestre em Engenharia Química pela COPPE/UFRJ em 2001 e Doutor pelo Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos da Universidade Federal do Rio de Janeiro em 2004 na área de Termodinâmica Aplicada.

Foi professor efetivo do Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal do Paraná e docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química da UFPR (PPGEQ) de Novembro 2005 a Setembro 2013. Foi coordenador do PPGEQ de 2011 a 2013. É professor do Departamento de Engenharia Química da UFRJ desde setembro de 2013 e do Programa de Engenharia Química da COPPE desde Janeiro 2017. Orientou e co-orientou mais de 12 teses de Mestrado e Doutorado. Possui mais de 25 artigos publicados em revistas indexadas. É revisor de Periódicos Internacionais (Journal of Chemical Thermodynamics, Fluid Phase Equilibria, e Journal of Supercritical Fluid). Aprovou diversos projetos juntos aos órgãos de Fomentos (CNPQ, FINEP, Fundação Araucária e CAPES). Projetou e montou um sistema de aquisição de dados PVT de baixo custo, para fluidos de petróleo em 2010, quando em pós-doutoramento no United Arab Emirates University. Coordenou toda a parte de PVT do projeto Evaluation of Mobilization Efficiency in IOR/EOR floods in Carbonate Reservoirs da UAEU University entre 2010 e 2011. Possui 3 patentes sendo uma internacional, relacionada ao sistema de purificação de biodiesel usando CO₂ pressurizado.

Trabalha atualmente com experimentos e teoria envolvendo fluidos de petróleo sob pressão, com ênfase para asfaltenos, parafinas, Joule Thompson, umidade gás natural com altos teores de CO₂, desenvolvimento de modelos termodinâmicos consistentes Trabalha também com produção e purificação de biocombustiveis.

Data: 12/09, terça-feira

Aula: 8:30h – 11:30h

Título: Termodinâmica estatística aplicada à modelos de energia livre de Gibbs em excesso

Teoria Generalizada de van der Waals – Função de partição canônica – Potenciais termodinâmicos. Estatística de rede – Rede unidimensional – Rede bidimensional – Teoria de soluções – Aproximação de Bragg-Williams – Aproximação de Guggenheim – Modelo de Margules – Modelo de Flory-Huggins -Modelo de Wilson

Palestra: 13:30h

Título: Propriedades Termodinâmicas de Misturas Complexas: Estudo Experimental e Modelagem Termodinâmica

A presente palestra abordará o comportamento de fases em fluidos de petróleo, especialmente em misturas com parafinas e CO₂, serão apresentados dados de inversão de fases e vídeos até então especulados mas jamais mensurados. Serão também abordados transição de fases SL, LL, LLV e SLV. No que diz respeito à modelagem do equilíbrio de fases, serão revisadas as equações de estado CPA, SAFT variantes da SAFT utilizadas para representar misturas assimétricos.

ATENÇÃO

As apresentações de memorial e projeto dos candidatos PNPD Edital 03/2017 serão no Auditório 1 do EQA

O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos comunica que as datas para apresentação e defesa do projeto de pesquisa e do memorial descritivo serão:

• Dias 26 (quarta) e 27 (quinta) de julho no horário matutino e vespertino, Auditório 1, no Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, de acordo com o disposto abaixo*:

Quarta-feira, dia 26/07, Turno Matutino
8 h às 9 h – FABIANE BACH
9 h às 10 h – GEAN PABLO SILVA AGUIAR
10 h às 11 h – INAJARA BEATRIZ BROSE PIOTROWICZ

Quarta-feira, dia 26/07, Turno Vespertino
13 h às 14 h – JULIANO VINICIUS TOSATI
14 h às 15 h – KÁTIA SUZANA ANDRADE
15 h às 16 h – LENILTON SANTOS SOARES

Quinta-feira, dia 27/07, Turno Matutino
8 h às 9 h – LIDIANE MOREIRA CHIATTONI
9 h às 10 h – LUDMILLA DE CARVALHO OLIVEIRA
10 h às 11 h – NATHÁLIA DE ANDRADE NEVES

Quinta-feira, dia 27/07, Turno Vespertino
13 h às 14 h – RÚBIA MORES
14 h às 15 h – TAYSE FERREIRA FERREIRA DA SILVEIRA
15 h às 16 h – VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA

* os horários foram definidos por ordem de inscrição.

Segue a homologação de inscrições no Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES vinculado ao PPGEAL/UFSC:

INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS

– FABIANE BACH
– GEAN PABLO SILVA AGUIAR
– INAJARA BEATRIZ BROSE PIOTROWICZ
– JULIANO VINICIUS TOSATI
– KÁTIA SUZANA ANDRADE
– LENILTON SANTOS SOARES
– LIDIANE MOREIRA CHIATTONI
– NATHÁLIA DE ANDRADE NEVES
– RÚBIA MORES
– TAYSE FERREIRA FERREIRA DA SILVEIRA*
– VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA

Próxima etapa: apresentação e defesa do Projeto de Pesquisa e do Memorial Descritivo

Datas e horários desta apresentação serão publicadas no site a partir do dia 19/7/2017.

Maiores informações no email: ppgeal@contato.ufsc.br

INSCRIÇÕES NÃO HOMOLOGADAS

– ALEXSANDRA VALÉRIO VILAÇA (não atende aos itens 3.4.1 e 3.4.2 do Edital 03/2017/PPGEAL)
– LUDMILLA DE CARVALHO OLIVEIRA* (não atende ao item 3.4 do Edital 03/2017/PPGEAL)

*aguardando carta de recomendação até a data da apresentação e defesa conjunta do projeto de pesquisa e do memorial descritivo, sob pena de eliminação do candidato do processo seletivo deste edital.