Pós-graduação em Engenharia de Alimentos

  • Matrículas 2º Trimestre de 2020

    Horários das disciplinas

    Data da matrícula: 09/10/2020 a 18/10/2020

    Período das aulas: 19/10/2020 a 18/12/2020

    Orientações para a matrícula:

    • Alunos do programa PPGEAL devem usar o formulário no link: https://forms.gle/3H4RXfNyKn29LAfB6 anexando o pedido de matrícula assinado pelo(a) orientador(a).
    • Alunos de outro programa devem realizar o pedido para a secretaria do programa na qual está vinculado(a) informando o nome da disciplina e o código
    • Para os alunos(as) que terminaram todas as disciplinas, a matrícula deve ser feita em Tese de Doutorado ou Dissertação de Mestrado para ter o vínculo.
    • Estágio de Docência preencher o formulário usando o link: https://forms.gle/a3pgHXPJTigqddU47

     

  • Calendário 2020/21

    Em breve divulgaremos as disciplinas a serem oferecidas em 2020 II – Trimestre do PPGEAL

  • I Webinar PPGEAL – Programação

    Inscreva-se pelo link -> clique aqui 

  • Calendário 2020 PPGEAL – Atualizado

    Prezada comunidade do PPGEAL,

    Devido a alteração do calendário acadêmico de 2020 e baseado na deliberação da Câmara de Pós-Graduação da UFSC (reunião de 6/8/2020), esclarecemos o seguinte:

    • Matrículas realizadas em março de 2020 serão mantidas (não será necessário realizar novamente a matrícula);
    • As atividades didáticas do trimestre 2020-1 serão retomadas na forma remota de 31/8/2020 até 16/10/2020;
    • A disciplina obrigatória EAL3017000: Transferência de Calor e Massa também será oferecida no trimestre 2020-1.
    • Inclusão de disciplina: solicitar por email (ppgeal@contato.ufsc.br) até dia 21/08/2020;
    • Cancelamento de disciplina: solicitar por email (ppgeal@contato.ufsc.br) até dia 25/09/2020;
    • Alunos que desejarem realizar Estágio de Docência devem preencher o Plano de Trabalho (link) (assinado digitalmente pelos professores) e enviar para ppgeal@contato.ufsc.br

    As disciplinas ofertadas em 2020-1 são:

    • EAL3002001: Termodinâmica
    • EAL3012012: Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos
    • EAL5004000: Propriedades Físicas e Químicas dos Alimentos
    • EAL3017000: Transferência de Calor e Massa
    • EAL3001000: Métodos Matemáticos para Engenharia de Alimentos
    • EAL3024000: Tese de Doutorado
    • EAL3015000: Dissertação de Mestrado
    • Estágio de Docência

    OBS1.: Tese e Dissertação: disciplinas para quem já cumpriu todas as outras.

    OBS2.: Estágio de Docência – preencher plano de trabalho conforme orientação.

    Maiores esclarecimentos no ppgeal@contato.ufsc.br

    O Calendário 2020:

  • Eleições para Coordenação do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos

    Informamos que está aberto o processo eleitoral da Coordenação do PPGEAL

    Gestão 2020-2022

    Período de inscrição das candidaturas: 03/08/2020 a 14/08/2020

    Eleição pelo sistema e-UFSC: 20/08/2020

    Edital da Eleição: Edital Eleição Coordenação 2020

    Comissão eleitoral: Portaria Comissão Eleitoral

  • Oportunidade: Vagas remanescentes para o projeto CAPES PrInt/UFSC

    Internacionalização CAPES PrInt/UFSC:

    Estão abertos os editais para ocupação de vagas remanescentes no âmbito do projeto CAPES PrInt/UFSC.

    Os editais são abertos a todos os PPGs participantes do projeto e estão disponíveis na página eletrônica da PROPG (https://propg.ufsc.br/cin/print/editais-print/).

    A Coordenação do PPGEAL

  • Nota de Pesar: falecimento do Professor Carlos Prentice Hernandez (FURG)

    É com grande tristeza que recebemos a notícia do falecimento do Professor Carlos Prentice Hernandez, da FURG. O Carlos era um amigo cordial e colaborador do PPGEAL, tendo participado de várias bancas de tese em nosso Programa.

    Muito além disso, todos que o conheceram terão saudades de sua cordialidade, simplicidade e sinceridade.

    Deixamos nossas mais sinceras condolências à Professora Myriam Salas Mellado e à toda família e amigos por esta inestimável perda.

    Graduado em Engenharia de Alimentos – Pescado, 1977, Universidad Nacional Agraria La Molina, Peru; Mestre em Tecnologia de Alimentos, 1987, USP / ESALQ; Doutor em Engenharia de Alimentos, 1994, UNICAMP; Assoc. I, DE.

    Foi professor visitante na Universidad de Murcia, Espanha. Atuava com na área de Engenharia e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em desenvolvimento de novos produtos, principalmente nos temas de pescado, processamento, qualidade, biopolímeros, bioprocessamento e produtos de origem animal.

  • Defesa por Webconferência – Henrique Jaster
    Candidato: Henrique Jaster
    Título do Trabalho: “ESTUDO DA APLICAÇÃO DE CRIOCONCENTRADO DE MORANGO EM IOGURTES: CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, TECNOLÓGICAS E BIOLÓGICAS”
    Banca:

    Prof. Dr. José Carlos Cunha Petrus – Presidente

    Dra. Christhiane Stecanella de Oliveira Cattani – MAPA – Membro externo

    Prof. Dr. Acácio Zielinski – Membro interno

    Prof. Dr. Alan Ambrosi – Membro interno

     
    Data:   20 de julho de 2020

    Hora:  09:00 horas

    Local: https://conferenciaweb.rnp.br/events/defesa-tese-de-doutorado-de-henrique-jaster

  • Defesa por Webconferência – Camila Silveira
    Candidata: Camila Silveira
    Título do Trabalho: “KAOLIN-BASED CERAMIC MEMBRANES PREPARED BY TAPE CASTING”
    Banca:

    Prof. Dr. Alan Ambrosi – Presidente – UFSC

    Profa. Dra. Isabel Cristina Tessaro  – Membro externo – UFRGS

    Prof. Dr. Agenor De Noni Junior – Membro externo – UFSC

    Profa. Dra. Débora de Oliveira – Membro interno – UFSC

    Prof. Dr. Sergio Yesid Gómez González – Suplente – UFSC

     
    Data:   09 de junho de 2020

    Hora:  09:00 horas

    Local:  https://conferenciaweb.rnp.br/events/defesa-tese-camila-silveira

  • Divulgação CAPES-PrInt/UFSC 2020

    Divulgada as homologações das inscrições dos candidatos inscritos nos editais CAPES-PrInt/UFSC 2020 e a classificação do edital PVE, disponível em: https://propg.ufsc.br/cin/print/editais-print/ .

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