Pós-graduação em Engenharia de Alimentos
  • Matrículas 3º Trimestre 2021

    • Matrículas 3º Trimestre 2021: 13/09/2021 a 24/09/2021.

    • Aulas: 04/10/2021 a 18/12/2021.

    • Fazer o pedido de matrícula pelo CAPG.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     QUADRO DE HORÁRIO

    HORÁRIO

     

    SEGUNDA

    Disciplina

    TERÇA

    Disciplina

    QUARTA

    Disciplina

    QUINTA

    Disciplina

    SEXTA

    Disciplina

    manhã 08:20     10:00 Tecnologia Supercrítica Processos de Separação Secagem de Produtos Alimentícios
    10:10    11:50 Seminário de Dissertação Tecnologia Supercrítica Processos de Separação Secagem de Produtos Alimentícios
    tarde 13:30    15:10 Propriedades Físicas e Termofísicas de Alimentos Processos com Membranas Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos Termodinâmica de Processos de Separação
     

    15:20    18:00

    Propriedades Físicas e Termofísicas de Alimentos Processos com Membranas Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos Termodinâmica de Processos de Separação

    Disciplinas

    Código               Credito Disciplina       Professor(a).
    EAL3012012 3 Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos M/D José Miguel Muller
    EAL410019 3 Processos com Membranas M/D Alan Ambrosi
    EAL410021 3 Processos de Separação M/D Acácio Antonio Ferreira Zielinski
    EAL3005005 3 Propriedades Físicas e Termofísicas de Alimentos M/D Germán Ayala Valencia
    EAL3004004 3 Secagem de Produtos Alimentícios M/D Joao Borges Laurindo
    EAL410008 3 Tecnologia Supercrítica M/D Sandra Regina Salvador Ferreira
    EAL510010 3 Termodinâmica de Processos de Separação M/D José Vladimir de Oliveira
    EAL3014014 1 Seminário de Dissertação M Sandra Regina Salvador Ferreira
    EAL3015000 0 Dissertação de Mestrado M Sandra Regina Salvador Ferreira
    EAL3024000 0 Tese de Doutorado D Sandra Regina Salvador Ferreira

            


  • Próximas defesas PPGEAL

    Nome
    Tipo
    Data
    Período
    Jéssica de Matos Fonseca
    Tese de doutorado
    20/07/2021
    09:00
    Fernando Kahrin Cardoso da Costa
    Qualificação de Doutorado
    22/07/2021
    09:00
    Bruno Ricardo Facin
    Tese de doutorado
    23/07/2021
    13:30
    Mariane Wolf
    Qualificação de Doutorado
    13/08/2021
    09:00
    Talyta Mayara Silva Torres
    Tese de doutorado
    26/08/2021
    09:00
    Adriana Dantas
    Tese de doutorado
    26/08/2021
    14:00

  • Defesa Tese Doutorado Print – Ana Carolina Cichella Frabetti

    Candidata: Ana Carolina Cichella Frabetti
    Título do Trabalho: “STUDY OF ADHESION OF FOOD SUSPENSIONSON FLEXIBLE SUPPORTS DURING DRYING”
    Banca:

    Prof. Dr. João Borges Laurindo – Presidente UFSC (BRASIL)

    Dra. Hélène Simonin – Membro externo AGROSUP DIJON (FRANÇA)

    Prof. Dr. Francis Courtois – Membro externo UNIVERSITÉ DE MONTPELLIER (FRANÇA)

    Prof. Dra. Ana Silvia Prata Soares – Membro externo UNICAMP (BRASIL)

     

    Data:   13 de julho de 2021

    Hora:  09:00 horas

    Local:  Webconferência

    Link: https://zoom.us/j/9067526165?pwd=VXdXV01WODFWRGZLWnVucmlMbzVSQT09

    ID de réunion : 906 752 6165
    Code secret : 190275

    Résumé de thése Ana Caroline Frabetti


  • 1st Seminar on Renewable Liquefied Fuel Gases

    Temos o prazer de convidá-los para o 1° Seminário sobre Gases Liquefeitos Renováveis no dia 15 de Julho de 2021, que será realizado online.

    Este seminário é fruto de um esforço conjunto da SHV Energy, Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal da Bahia, e da Universidade de Aston.

    Neste Seminário, representantes de Agências de Energia e Combustíveis do Brasil e do Reino Unido, Universidades, Empresas e Agências de Fomento discutirão os desafios, as perspectivas e as oportunidades para estimular o desenvolvimento de gases liquefeitos renováveis.

    A Conferência apresentará os seguintes temas principais:

    • Desafios e impactos do desenvolvimento de biocombustíveis;
    • Progressos técnicos no campo de gases combustíveis renováveis;
    • Oportunidades de financiamento e perspectivas empresariais para o desenvolvimento de gases liquefeitos renováveis.

    Data do Webinar: 15 de Julho de 2021; 8 am – 2 pm (GMT-3|São Paulo)

    O URL de streaming será mandado para o seu e-mail de inscrição antes do Webinar.

    Link para inscrição: https://www.eventbrite.com/e/1st-seminar-on-renewable-liquid-gases-registration-


  • Matrículas 2º Trimestre 2021 – 14/06 a 30/06/2021

    Disciplinas oferecidas no 2º Trimestre 2021:

    – Transferência de Calor e Massa (EAL3017000) – OBRIGATÓRIA
    – Biorrefinarias (EAL410020) – OPTATIVA
    – Tecnologias emergentes para a conservação de alimentos: fundamentos teóricos e aplicações (EAL410023) – OPTATIVA

    Disciplinas para manter o vínculo: Tese de Doutorado e Dissertação de Mestrado

    Estágio de Docência: https://forms.gle/MhcDwWpreuBhgbd2A

    Orientações sobre o Estágio de Docência: https://ppgeal.posgrad.ufsc.br/estagio-de-docencia/

     


  • Previsões de Defesas em Maio, Junho e Julho

    Salvar as datas:

    Nome Tipo Data Período
    Kennya Thayres dos Santos Lima Dissertação 14/05/2021 08:30
    Nathalia Horrana Santos Dissertação 27/05/2021 09:00
     Katiane Arrais Jales Qualificação de Doutorado 28/05/2021 09:00
    Marcela Coelho de Sousa Qualificação de doutorado 31/05/2021 09:00
    Camila Dal Magro Qualificação de doutorado 02/06/2021 09:00
    Laís Benvenutti Qualificação de doutorado 04/06/2021 09:00
    Ana Caroline Cichella Frabetti Tese de Doutorado 13/07/2021 09:00

    Mais próximo da data será encaminhado o e-mail com o horário específico.


  • PRINT – CAPES – 2021

    Informamos que os Editais de seleção 2021 para bolsas CAPES-PRINT/UFSC estão publicados em https://propg.ufsc.br/cin/print/editais-print/editais-print-2021/

    Para o Edital 12/2020 (doutorado sanduíche), as inscrições e informações estão disponíveis em https://portal.pipefy.com/edital12dseprint2021ufsc

    Informações sobre o PRINT: PROPG – Pró-Reitoria de Pós-Graduação (ufsc.br)


  • 2ºEncontro Innovative Aspects of Food Science

    Este é o link do evento de quinta-feira. https://unipd.zoom.us/j/84215628859?pwd=dnhENkd1Si9pbnIxeDZiblJnS2ZzQT09


  • Cooperação Brasil-Itália em Engenharia de Alimentos

    Em parceria com a Universidade de Padova (Itália) nos dias 29/04; 13/05 e 20/05 será ofertada a disciplina  Tópicos Especiais: Innovative Aspects in Food Science.

    Aos alunos que desejarem participar por favor encaminhar um email para o ppgeal@contato.ufsc.br para podermos realizar a matrícula posteriormente.


  • Previsões de Defesas em Abril

    Salvar as datas:

    Nome Tipo Data Período
    Guilherme Dallarmi Sorita Mestrado 13/04/2021 manhã
    Jônatas Lopes dias Qualificação de doutorado 14/04/2021 tarde
    Paulo Sergio Nunes Chada Mestrado 23/04/2021 manhã
    Mayara Kuasnei Mestrado 26/04/2021 manhã
    Jonas da Silva Mestrado 26/04/2021 tarde
    Juliane Machado da Silveira Mestrado 29/04/2021 tarde
    Aline Iamin Gomide Doutorado 30/04/2021 tarde
    Nathalia Horrana Santos Mestrado maio a marcar

    Mais próximo da data será encaminhado o e-mail com o horário específico.