Legislação acadêmica
- Regimento Interno do Programa de Engenharia de Alimentos (2022)
- Resolução Normativa 01-2024-PPGEAL – Distribuicao de bolsas – Dispõe sobre os critérios de distribuição de alunos bolsistas do PPGEAL entre os orientadores do Programa.
- Resolução Normativa 02-2024-PPGEAL – Atividade Remunerada – Dispõe sobre a distribuição de bolsas de mestrado, doutorado e pós-doutorado para discentes/pesquisadores com atividade remunerada no âmbito do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL) da Universidade Federal de Santa Catarina.
- Resolução Normativa 01-2025-PPGEAL – Disciplinas Obrigatórias – Dispõe sobre a obrigatoriedade e escolha de disciplinas obrigatórias no âmbito do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL) da Universidade Federal de Santa Catarina.
- Resolução Normativa 02-2025-PPGEAL – EAA – Dispõe sobre o Exame Antecipado de Avaliação (EAA) no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL) da UFSC.





