Pós-graduação em Engenharia de Alimentos

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O período de matrícula de 2022-2 do PPGEAL iniciou: 27/05/2022 a 03/06/2022.

As disciplinas ofertadas são:

Para os alunos que não desejam realizar as disciplinas, para manter o vínculo de matrícula, devem encaminhar o pedido de com as seguintes disciplinas:

• Dissertação de mestrado
• Tese de doutorado

Em breve iremos disponibilizar os planos de ensino.

Links

1. Alunos regulares: https://capg.sistemas.ufsc.br/
2. Alunos de outros cursos na UFSC devem fazer o pedido via secretaria do próprio curso
3. Alunos em disciplina isolada: https://capg.sistemas.ufsc.br/inscricao/home.xhtml

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Classificação após confirmações de matrícula:

ERRATA Mestrado: A aluna Valeria Silvana Revelo Paz não tinha sido contabilizada na confirmação da classificação anterior. Esta é a tabela corrigida.

Mestrado:PREVISÃO DE BOLSAS CAPES:

• Março: 1 PAA e 2 Geral
• Junho: 1 PAA e 2 Geral

Doutorado:

• Março: 1 PAA e 2 Geral
• Junho: 2 PAA e 4 Geral
• Outubro: 1 Geral

*PAA: Programa de Ações Afirmativas

Observações:

• Esta é uma PREVISÃO, as bolsas podem sofrer alterações a depender da CAPES
• As bolsas serão distribuídas ao longo do ano e seguem ordem de classificação, respeitando classificação PAA e Geral
• Outras agências de fomento como FAPESC e CNPq podem abrir vagas de bolsas e não estão contabilizadas acima
• Outras bolsas de projeto disponibilizadas diretamente pelos professores também podem estar disponíveis ao longo do ano

MATRÍCULAS:

• As aulas iniciam dia 07/03/2022 de forma presencial (exceto a disciplina obrigatória Métodos Matemáticos que será ofertada de forma online).
• A matrícula será de forma presencial dos dias 21/02 a 04/03. Em casos excepcionais a matrícula pode ser feita de forma online (mediante justificativa).
• O Formulário de matrícula (neste link) deve ser preenchido e os documentos originais devem ser apresentados na secretaria no período de matrícula.

CUIDADOS SANITÁRIOS:

• É obrigatório o uso de máscara nos ambientes
• Distâncias mínimas nas salas de aula serão respeitadas e os ambientes devem estar arejados
• Comprovantes de vacinação ou testes de Covid (de até 72 horas) poderão ser exigidos
• Servidores docentes e técnico administrativos em educação, professores substitutos e servidores temporários, professores visitantes, professores colaboradores e voluntários, empregados públicos anistiados, pesquisadores e/ou bolsistas de pesquisas, trabalhadores terceirizados e estagiários, em exercício na UFSC devem seguir a PORTARIA NORMATIVA Nº 422/2022/GR 

LINKS:

• https://noticias.ufsc.br/2022/02/colegio-de-aplicacao-e-ndi-voltam-as-aulas-presenciais-com-exigencia-de-comprovante-de-vacinacao-para-trabalhadores/
• https://prodegespcoronavirus.ufsc.br/
• https://propg.ufsc.br/

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DISCIPLINAS PARA O PRIMEIRO TRIMESTRE DE 2022

A disciplina EAL3001000 – Métodos Matemáticos para Engenharia de Alimentos será ofertada de forma não presencial.

Salvar as datas:

Matrículas: 28/02/2022 a 04/03/2022.

Ajuste de matrícula: 07/03/2022 a 11/03/2022.

Aulas: 07/03/2022 a 27/05/2022.

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CALENDÁRIO ACADÊMICO REFERENCIAL DA PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU  DE 2022

 Aprovado na 113ª Reunião do Colegiado do PPGEAL e Cun

 Calendário Acadêmico PPGs com Regime Trimestral = 12 semanas letivas

Obs1: Intervalo entre os trimestres letivos de uma semana.

Obs2: Recesso  acadêmico  duas semanas (18 a 29/07/2022) no segundo trimestre letivo.

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8.3. A confirmação de interesse na vaga deverá ser feita via mensagem eletrônica encaminhada para o endereço (ppgeal@contato.ufsc.br) até às 23h59min do dia 07 de fevereiro de 2022.

Resultado final Processo Seletivo 2022

Homologação das Inscrições – Processo Seletivo 2022 (definitiva – após recursos)

INSCRIÇÕES PRORROGADAS: Novo Cronograma

Edital de Seleção 2022: Edital Nº 01-2021-PPGEAL

Modelo de envio de documentos: Modelo de arquivo de documentos comprobatórios – PPGEAL

ERRATA – Anexo 1 (Quadro de Vagas) – ERRATA

CARTA DE RECOMENDAÇÃO (fazer download arquivo Microsoft Word .docx)

ENVIO DE DOCUMENTOS MESTRADO

ENVIO DE DOCUMENTOS DOUTORADO

Currículo Lattes dos professores PPGEAL

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O Departamento de Desenvolvimento de Pessoas (DDP) informa a abertura de concurso público para o cargo de professor, para os Campi da UFSC, por meio do Edital nº 087/2021/DDP.

As inscrições poderão ser efetuadas entre 14h do dia 02/12/2021 e 23h59min do dia 13/01/2022, na página: https://087ddp2021.concursos.ufsc.br 

Edital de publicação em 22/01/2021 – Edital nº 087/2021/DDP

Engenharia Química e de Alimentos (EQA)

Campo de Conhecimento: Processos da Indústria de Alimentos:

• Processamento térmico de alimentos: fundamentos e aplicações;
• Processamento não térmico de alimentos: fundamentos e aplicações;
• Tratamento enzimático de alimentos: fundamentos e aplicações;
• Resfriamento e congelamento de alimentos: fundamentos, processos e aplicações;
• Sorção de umidade, atividade de água e transição vítrea em alimentos: fundamentos, medição e predição;
• Cinética das reações químicas no escurecimento de alimentos: fundamentos e aplicações;
• Preservação de alimentos por métodos químicos e biológicos: fundamentos e aplicações;
• Emulsões alimentícias: fundamentos, processos e aplicações;
• Reologia de alimentos líquidos, suspensões e géis: medição e aplicações;
• Reologia de alimentos sólidos: propriedades de textura, medição e aplicações

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• Matrículas 3º Trimestre 2021: 13/09/2021 a 24/09/2021.

• Aulas: 04/10/2021 a 18/12/2021.

• Fazer o pedido de matrícula pelo CAPG.

• 

 QUADRO DE HORÁRIO

Disciplinas

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Résumé de thése Ana Caroline Frabetti