(Português do Brasil) Aconteceu no PPGEAL dos dias 13 a 24 de maio de 2024 a disciplina de Tópicos Especiais: New Sustainable Process, Advanced Analytical Techniques and Foodomics com o tema Green Chemistry Applied to the Valorization and Analysis of Bioactive Compounds com a professora Dra. Elena Ibañez pesquisadora do Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación em Madrid – Espanha.

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Matrículas 2º Trimestre:

Datas:

MATRÍCULA: 13 A 26 de maio de 2024.

AULAS: 27 de maio A 06 de setembro de 2024.

Inscrições:

Alunos regulares: https://capg.sistemas.ufsc.br/acesso.xhtml  

Alunos de outras pós-graduações UFSC: solicitar matrícula no Programa no qual está vinculado.

Alunos externos à UFSC ou de graduação: preencher o formulário via https://forms.gle/nR3awXpZnD8Di4sw8 

Alunos do PPGEAL que queiram fazer em outros programas de pós-graduação: preencher o formulário via: https://forms.gle/swSBUeDK4Cb569Cn6 

Planos de Ensino:

1. Processamento não térmico de alimentos: fundamentos teóricos e aplicações (EAL410010) (Alcilene)
2. Engenharia de Bioprocessos (EAL3020000) (Patrícia)
3. Estudo Dirigido (EAL3023000) (Marco) (online e presencial)
4. Biorrefinarias (Jaciane) (EAL410020)
5. Métodos Matemáticos para Engenharia de Alimentos (EAL3001000) (Cintia, Nathan e Francini) – OBRIGATÓRIA PPGEAL

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Alguns links para conhecimento:

Currículo professora Dra. Elena Ibañez

Institute of Food Science Research

Para alunos fora do PPGEAL que desejam se inscrever na disciplina:

• Alunos de outras Pós-graduações da UFSC: solicitar à secretaria do programa de origem a matrícula nessa disciplina do PPGEAL
• Alunos de fora da UFSC e alunos de graduação favor enviar um email para ppgeal@contato.ufsc.br com o título Inscrição Disciplina Profa. Elena Ibañez.

(Português do Brasil) A Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL), no uso de suas atribuições legais, torna público e estabelece as normas do processo seletivo para o preenchimento de vagas dos cursos de Mestrado Acadêmico e Doutorado para ingresso no terceiro trimestre do ano letivo de 2024, em conformidade com as exigências da Resolução Normativa nº 154/CUn/2021 de 4 de outubro de 2021 dos programas de Pós-Graduação stricto sensu da Universidade Federal de Santa Catarina.

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Bom dia,

Convidamos a todos para a Palestra:Revisitando os princípios da Química Verde: Uma conexão com a Engenharia Química e Engenharia de Alimentos

Ministrante: Profa. Dra. Ligia Passos Maia Obi

Data: 20/03/2024
Horário: 10:00
Local: Auditório 1 – EQA

(Português do Brasil) A Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL), no uso de suas atribuições legais, torna público e estabelece as normas do processo seletivo para o preenchimento de vagas dos cursos de Mestrado Acadêmico e Doutorado

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Primeiro Trimestre 2024

Matrícula: 14 a 01 de março de 2024.

Aulas: 26 de fevereiro a 17 de maio de 2024.

Alunos regulares: https://capg.sistemas.ufsc.br/

Alunos ingressantes no Processo Seletivo 2024: https://forms.gle/mkCQWr3z7zBa8hY59

Alunos disciplina isolada: https://capg.sistemas.ufsc.br/inscricao/

PRIMEIRO TRIMESTRE

(Português do Brasil) No dia 12 de dezembro de 2022, a Pro-Reitoria de Pós-Graduação da USFC, promoveu o I Seminário de Autoavaliação e Planejamento Estratégico – PROPG/UFSC.

Com a participação de quase 100% dos coordenadores de programas de pós-graduação da UFSC, a PROPG promoveu o debate sobre as principais preocupações, sugestões e recomendações provenientes dos programas de pós-graduação

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(Português do Brasil) Está disponível o Calendário de 2024:

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Día: 23 noviembre, 2023
Horario: de 9 a 17.00 horas
Lugar: Auditorio 1 del Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos – EQA
Objetivos del Seminario:
– Presentación de resultados de los diferentes grupos que conforman la Red CYTED ENVABIO100.
– Mesas de debate para determinar como aprovechar las oportunidades para el desarrollo de empaques biodegradables para la industria de alimentos y de origen natural 100% natural a partir de residuos.

PROGRAMA-ENVABIO100_2023