Desde 2000, o PPGEAL constrói uma trajetória de excelência, reconhecida com o conceito 7 da CAPES. Mais do que formar mestres e doutores, o Programa forma líderes científicos capazes de transformar conhecimento em soluções para os desafios do setor de alimentos.
🔬 Pesquisa com Propósito
Com projetos inovadores e de relevância internacional, o PPGEAL atua nas fronteiras da ciência, promovendo avanços tecnológicos que impactam a qualidade, segurança e sustentabilidade dos alimentos.
🌍 Conexões que Expandem Horizontes
Por meio de cooperações nacionais e internacionais — incluindo programas como CAPES/PRINT e acordos de cotutela com universidades estrangeiras — o Programa amplia suas redes acadêmicas e fortalece a formação global de seus discentes.
🌱 Formação para o Futuro
Os egressos do PPGEAL destacam-se no ensino superior, na pesquisa e no desenvolvimento industrial, contribuindo para a inovação e competitividade do setor alimentício no Brasil e no exterior.
