(Português do Brasil) Trabalho do PPGEAL premiado no I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos (TECALI)
26/05/2022 14:44
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O trabalho intitulado “INTELLIGENT MULTI-LAYER FILMS BASED ON STARCH-CONTAINING ANTHOCYANINS ADHERED ON POLYETHYLENE BY COLD PLASMA” foi premiado como um dos melhores trabalhos na área de Engenharia de Alimentos no I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos (I TECALI) realizado em 02/05/2022 a 06/05/2022. O trabalho é de autoria de Amanda Galvão Maciel, Denise Adamoli Laroque e dos professores Germán Ayala Valencia, Marta Elisa Rosso Dotto e Bruno Augusto Mattar Carciofi.
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