Pós-graduação em Engenharia de Alimentos

  • Procedimento de matrícula: 2015/1

    Alunos ingressantes em 2015/1

    As matrículas dos alunos ingressantes em 2015/1 serão realizadas na secretaria do programa, entre os dias 09 e 23/02 ( de segunda a quinta-feira, das 13 às 19 horas, e sextas-feiras, das 7 às 13 horas), conforme definido no Edital de Seleção.

    Os ingressantes devem trazer seus documentos pessoais originais listados abaixo e o formulário de matrícula (link: Formulários), devidamente preenchido*. Os horários das disciplinas estão disponíveis aqui.

    Documentos necessários (originais):

    RG e CPF;

    Diploma de graduação, ou Certificado de Conclusão de Curso;

    Diploma de Mestrado, ou Ata da defesa de dissertação, ou Declaração com data de provável defesa anterior a 31/03/2015 (para alunos de doutorado)

    * Aos selecionados no curso de mestrado não há necessidade da assinatura do orientador, conforme solicitado no formulário de matrícula.

     

    Alunos antigos

    As matrículas dos alunos antigos será realizada no mesmo período, via CAPG (http://capg.ufsc.br)

  • Horários de aula 2015/1

    ATENÇÃO:

    Início das aulas: 02/03/2015

    Período de matrícula: 09/02/2015 a 23/02/2015

       2ª feira
    		    3ª feira
    		    4ª feira
    		 5ª feira   6ª feira
    08:20 h.  – 10:00 h.  EAL 3012  EAL 3020 EAL 3002
    10:10 h. – 11:50 h.  EAL 3012 EAL 3020 EAL 3002
    13:30 h.  – 15:10 h.  EAL 3001* EAL 410010  EAL 3001*
    15:20 h.  – 17:00 h.  EAL 3001* EAL 410010  EAL 3001*

    EAL 3012 – Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos – Prof. José Miguel Müller

    EAL 3001 – Métodos Matemáticos para Engenharia de Alimentos – Obrigatória – Prof. Bruno Augusto Mattar Carciofi * será oferecida de modo concentrado de 23/04 a 21/05 (14:00h às 18:00h)

    EAL 3002 – Termodinâmica – Obrigatória  – Profa Sandra Regina Salvador Ferreira

    EAL 3020 – Engenharia de Bioprocessos – Prof. Jorge Luiz Ninow

    EAL 410010 – Processamento Não Térmico de Alimentos: fundamentos teóricos e aplicações  – Profa. Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz

  • Horário de verão da UFSC e atendimento externo do PPGEAL no final de ano

    Entre 22/12/2014 e 13/02/2015, o expediente em todos os setores da Universidade Federal de Santa Catarina ocorrerá das 13h às 19h, de segunda a quinta-feira, e das 07h às 13h nas sextas-feiras, conforme determinação da Administração Central.
    O atendimento externo do PPGEAL em 2014 se encerra em 23/12/2014, retornando em 05/01/2015.

  • Resultado do Processo Seletivo Mestrado e Doutorado 2015

    Resultado do Processo Seletivo para ingresso nos cursos de Mestrado e Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos em 2015.1. 

    Os alunos aprovados devem confirmar sua vaga até o dia 6/2/2015 via e-mail (ppgeal@contato.ufsc.br). Será desclassificado e automaticamente excluído do processo seletivo o(a) candidato(a) que não confirmar a sua participação no programa até a data indicada.

    O período de matrículas será do dia 9/2/2015 a 23/2/2015

    Para o primeiro semestre de 2015 estarão disponíveis 7 bolsas de doutorado e 7 bolsas de mestrado, e para o segundo semestre 1 bolsa de doutorado e 1 bolsa de mestrado. O número de bolsas disponíveis pode aumentar ao longo do ano letivo de 2015, dependendo da política de distribuição de bolsas da CAPES.

     

    Selecionados para ingresso no curso de Mestrado 2015.1

    1. Pamela Andreane
    2. Ricardo Barbosa de Barros
    3. Amanda Coelho da Costa
    4. Aline Elias dos Santos
    5. Débora do Nascimento Sena
    6. Juliana Condi Mainardi
    7. Camila Casagrande
    8. Camila Dal Magro
    9. Caroline Martins Machado
    10. Nathana Lazzarotto Cristofoli
    11. Jaqueline Pozzada dos Santos
    12. Ana Caroline Cichella Frabetti
    13. Bárbara Franco Lucas
    14. José Diogo da Rocha Viana
    15. Flor Karina Leal Jaime
    16. Marina de Souza Melchiors
    17. Vinícius Poletti Mossi
    18. Josimária Dantas Costa
    19. Fernanda Moreira Oliveira
    20. Adriana Dantas

     

    Lista de espera – Mestrado

    1. Fernanda Karine Cardoso da Costa
    2. Bruno Burnier Arcanjo Ferreira
    3. Talyta Mayara Silva Torres
    4. Livia Martins de Miranda
    5. Letícia Fernanda dos Reis Belino
    6. Dandara Lima Brasil
    7. Rafaela Marise Hall
    8. Talita de Souza Goes
    9. Ingrid Ramalho Marques
    10. João Paulo Silva e Silva
    11. Raelson Lima Serra
    12. Bruno Ricardo Facin
    13. Magdiele Machado Pereira
    14. Carlos Alexandre Ribeiro Lima
    15. Anneline Perin
    16. Geisa Teixeira Lamas
    17. Edna Rocio Triana Tarazona
    18. Cassiano Brown da Rocha
    19. Aline Czaikoski
    20. Lauren Menegon de Oliveira
    21. Grace Kelly Pinheiro
    22. Jéssica Francielle Georg
    23. Tuany Camila Honaiser
    24. Vanessa Daiane Heinzen
    25. Alejandro Vallejo Orrego
    26. Tiago da Silva

     

    Selecionados para ingresso no curso de Doutorado 2015.1

    1. Guilherme Martinez Mibielli
    2. Nathalia Buss da Silva
    3. Wiaslan Figueiredo Martins
    4. Camila Silveira
    5. Luiz Bruno de Sousa Sabino
    6. Bruna da Silva Vaz
    7. Clarissa Detomi de Albuquerque
    8. Arícia Mara Melo Possas
    9. Alana Marie de Cezaro
    10. Suelen Ávila
    11. Cristina Maria Zanette
    12. Edilberto Cordeiro dos Santos Junior
    13. Fabiane Oliveira Farias
    14. Henrique Jaster
    15. Felipe André Pavan
    16. Fernanda Fidler
    17. Fabiana Luisa Silva
    18. Ana María Chaux Gutiérrez
    19. Diego Marlon Ferro
    20. Ronald Wbeimar Pacheco Ortiz

     

    Lista de espera – Doutorado

    1. Jessica Hartwig Duarte
    2. Carolina Ferrer Gonçalves
    3. Carina Molins Borba
    4. Andressa Carla Cintra da Silva
    5. Midiana Gusmão dos Santos
    6. Marianny Silva Canedo
    7. Antonio Matias Navarrete de Toledo
    8. Raquel França de Oliveira
    9. Viviane Patricia Romani
    10. Tâmisa Pires Machado dos Santos

  • Palestras sobre zebrafish (peixe zebra) como modelo na pesquisa científica

    No próximo dia 15 de dezembro, segunda-feira, os Professores Ângelo Luis Stapassoli Piato e Denis Broock Rosemberg visitarão o Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos e ministrarão palestras sobre a utilização de “zebrafish (peixe zebra)” como modelo na pesquisa científica. As vagas são limitadas, interessados enviem e-mail para m.lanza@ufsc.br.

    Prof. Dr. Ângelo Luis Stapassoli Piato

    Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Instituto de Ciências Básicas da Saúde, Departamento de Farmacologia

    Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/0837379287129794

    Palestra: Peixe-zebra como organismo modelo para avaliação de compostos bioativos

    Horário: 09:00 h

    Auditório 2 do EQA

    Prof. Dr. Denis Broock Rosemberg

    Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Centro de Ciências Naturais e Exatas, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular

    Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/7713953979203056

    Palestra: Understanding the behavioral phenotypes and neurochemical mechanisms associated to alcohol abuse in zebrafish: a strategy for neuroprotective drug screening

    Horário: 10:30 h

    Auditório 2 do EQA

  • Homologação das inscrições para a seleção de candidatos para os cursos de Mestrado e Doutorado com início no primeiro trimestre de 2015

    Homologação das inscrições para a seleção de candidatos para os cursos de Mestrado e Doutorado com início no primeiro trimestre de 2015

      

    INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS

    MESTRADO   DOUTORADO
    1 Adriana Dantas   1 Alana Marie de Cezaro
    2 Alejandro Vallejo Orrego   2 Alessandra Casagrande Ribeiro
    3 Aline Czaikoski   3 Aline da Rosa Almeida
    4 Aline Elias dos Santos   4 Ana María Chaux Gutiérrez
    5 Aline Martins Cardozo   5 Andressa Carla Cintra da Silva
    6 Amanda Coelho da Costa   6 Antonio Matias Navarrete de Toledo
    7 Ana Caroline Cichella Frabetti   7 Arícia Mara Melo Possas
    8 Anna Carolina Motta Vasconcelos   8 Bruna da Silva Vaz
    9 Andressa Jantzen da Silva Lucas   9 Camila Silveira
    10 Anneline Perin   10 Carina Molins Borba
    11 Bárbara Franco Lucas   11 Carolina Ferrer Gonçalves
    12 Bruno Burnier Arcanjo Ferreira   12 Carolini Machado Rebelo da Cruz
    13 Bruno Ricardo Facin   13 Cecilia Higa Gonzales Morilla
    14 Camila Casagrande   14 Clarissa Detomi de Albuquerque
    15 Camila Dal Magro   15 Cristina Maria Zanette
    16 Carlos Alexandre Ribeiro Lima   16 Deise Molinari
    17 Carolina Leandra Fantt de Sousa e Reis   17 Diego Marlon Ferro
    18 Caroline Martins Machado   18 Djéssica Tatiane Raspe
    19 Cassiano Brown da Rocha   19 Edilberto Cordeiro dos Santos Junior
    20 Clícia Larissa da Silva Figueiredo   20 Fabiana Luisa Silva
    21 Dandara Lima Brasil   21 Fabiane Oliveira Farias
    22 Débora do Nascimento Sena   22 Felipe André Pavan
    23 Edna Rocio Triana Tarazona   23 Fernanda Fidler
    24 Eliandra Aparecida Todescatto de Oliveira   24 Fernanda Kuhn
    25 Everton Ribeiro   25 Gisela Benatti Silva
    26 Fernanda do Nascimento Bezerra Bonfanti   26 Guilherme Martinez Mibielli
    27 Fernanda Karine Cardoso da Costa   27 Henrique Jaster
    28 Fernanda Moreira Oliveira   28 Jessica Hartwig Duarte
    29 Flor Karina Leal Jaime   29 Leandro Fragoso Lins
    30 Geisa Teixeira Lamas   30 Luiz Bruno de Sousa Sabino
    31 Grace Kelly Pinheiro   31 Marianny Silva Canedo
    32 Ihana de Aguiar Severo   32 Midiana Gusmão dos Santos
    33 Ingrid Ramalho Marques   33 Nathalia Buss da Silva
    34 Jânio Sousa Santos   34 Raquel França de Oliveira
    35 Jaqueline Pozzada dos Santos   35 Renan Elan da Silva Oliveira
    36 Jéssica Francielle Georg   36 Ronald Wbeimar Pacheco Ortiz
    37 João Paulo Silva e Silva   37 Suelen Ávila
    38 José Diogo da Rocha Viana   38 Tâmisa Pires Machado dos Santos
    39 Josimária Dantas Costa   39 Viviane Patricia Romani
    40 Joyra Marianna Scherer Stankovicz   40 Wiaslan Figueiredo Martins
    41 Juliana Condi Mainardi      
    42 Katherine Leslie Ayres Moura      
    43 Laercio Galvão Maciel      
    44 Lauren Menegon de Oliveira      
    45 Leniza Luiza Oliveira Nascimento      
    46 Letícia Fernanda dos Reis Belino      
    47 Lívia Beatriz Aparecida Ribeiro Silva      
    48 Livia Martins de Miranda      
    49 Lucineide Natividade da Cruz      
    50 Magdiele Machado Pereira      
    51 Marciel Dela Justina      
    52 Marina de Souza Melchiors      
    53 Maiara Martins Cardozo      
    54 Monica Marcela Omana Yanez      
    55 Nathana Lazzarotto Cristofoli      
    56 Pamela Andreane      
    57 Raelson Lima Serra      
    58 Rafaela Marise Hall      
    59 Renato Queiroz Assis      
    60 Ricardo Barbosa de Barros      
    61 Rogério Conte      
    62 Sarita Aparecida Cararo      
    63 Scarlett Ianara Ayres Moura      
    64 Talita de Souza Goes      
    65 Talyta Mayara Silva Torres      
    66 Thais Helena Costa Girão BorgeS      
    67 Tiago da Silva      
    68 Tuany Camila Honaiser      
    69 Vanessa Daiane Heinzen      
    70 Victoria Marchesan Pinotti      
    71 Vinícius Poletti Mossi      
    72 Vinícius Bittencourt Néia Amaral      

     

    INSCRIÇÕES NÃO HOMOLOGADAS – MESTRADO

    Candidato(a) MOTIVO
    1 Antonia Silmara de Brito Mota Não atende aos itens 3.3.1/3.3.2/3.3.4/3.3.5/3.3.6/ 3.5
    2 Estefania Garcia Gonzalez Não atende aos itens 3.3.1/3.3.2/3.3.4/3.3.5/3.3.6/ 3.5
    4 Luciano Heusser Malfatti Não atende ao item 3.3.6
    5 Martha Moreno Ortiz Não atende aos itens 3.3.1/3.3.2/3.3.4/3.3.5/3.3.6/ 3.5
    6 Nórton Komora da Silva Não atende aos itens 3.3.1/3.3.2/3.3.4/3.3.5/3.3.6/ 3.5
    7 Paulo Henrique Hoffmann Não atende aos itens 3.3.1/3.3.2/3.3.4/3.3.5/3.3.6/ 3.5
    8 Regina Ribeiro da Silva Não atende ao item 3.3.2
    9 Tainah Leopoldina Contri Pereira Não atende aos itens 3.3.1/3.3.2/3.3.4/3.3.5/3.3.6/ 3.5
    10 Taiz Alana Minetto Não atende aos itens 3.3.1/3.3.2/3.3.4/3.3.5/3.3.6/

     

    INSCRIÇÕES NÃO HOMOLOGADAS – DOUTORADO

    Candidato(a) Motivo
    1 Douglas Roberto Guimarães Silva Não atende aos itens 3.3.1/3.3.3/3.3.4/3.3.5/3.3.6/ 3.5
    2 Ludmila Carril Fernandez Não atende aos itens 3.3.1/3.3.3/3.3.4/3.3.5/3.3.6/ 3.5
    3 Márcio Luís Pontes Bernardo da Silva Não atende ao item 3.5
    4 Romário Oliveira de Andrade Não atende aos itens 3.3.1/3.3.3/3.3.4/3.3.5/3.3.6/ 3.5

  • Processo Seletivo Mestrado e Doutorado 2015

    ATENÇÃO: No período de 3/11/2014 a 23/11/2014 estarão abertas as inscrições para o processo seletivo 2015 – Mestrado e Doutorado em Engenharia de Alimentos. Informações sobre cronograma, critérios de seleção e documentação necessária estão disponíveis no link – Processo de Seleção – Edital.

  • Resultado do prêmio Capes de Tese

    É com grande satisfação que comunicamos que o trabalho de tese da aluna Jaqueline Oliveira de Moraes, sob a orientação do Prof. João, recebeu Menção Honrosa do Prêmio Capes de Tese 2014 da área de Ciência de Alimentos, pela tese intitulada “Produção e caracterização de filmes de amido-glicerol-fibras de celulose elaborados por tape-casting”, defendida em 2013.

    Link para o resultado completo aqui.

     

  • Palestras do Dr. William Fischer, do Institute of Food Technologists

    Dia 09/10/2014, próxima quinta-feira, o Dr. William Fischer visitará o Programa de Pós graduação em Engenharia de Alimentos.

    O Dr. Fischer é  Vice-Presidente do Departamento de Iniciativas Políticas e Científicas do IFT (Institute of Food Technologists, http://www.ift.org/about-us.aspx) e proferirá duas palestras à comunidade do EQA.

    Programação:

    Local: Auditório 1 do EQA

    14h – 14h30min – Apresentação do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos (PGEAL/UFSC) –  Prof. Marco Di Luccio e Profa. Sandra R. S. Ferreira

    14h30min – 15h30min – Palestra “Where food technology is going” – Dr. William Fischer

    15h30min – 15h45min – Intervalo

    15h45min – 16h30min – Palestra “Food trends and what it means to food scientists” – Dr. William Fischer

    16h30min – Visita aos laboratórios e discussão de colaborações com o IFT

  • Resultado do processo seletivo para ingresso nos cursos de Mestrado e Doutorado no terceiro trimestre de 2014

    Resultado do Processo Seletivo para ingresso nos cursos de Mestrado e Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos em 2014.3.

    Segue abaixo resultado do Processo Seletivo 2014/3o. trimestre, nível Mestrado e Doutorado, do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Os alunos aprovados devem confirmar sua vaga  até o dia 17/09/2013 às 18:00 h, via e-mail (ppgeal@contato.ufsc.br).  Será desclassificado e automaticamente excluído do processo seletivo o(a) candidato(a) que não confirmar a sua participação no programa até a data indicada.

    O período de matrículas será de 15/9/2014 a 19/9/2014

    Início das aulas: 22/9/2014

    Selecionados para ingresso no curso de Mestrado

    1. Daniela Torquato Mengarda Buosi
    2. Heloísa Fabian Battistella
    3. Fernanda Diniz Pasqualetti

    Lista de espera – Mestrado

    1. Julianna Karla Santana Andrade
    2. Adriana Dantas
    3. Fernanda Karine Cardoso da Costa
    4. Elisabete Pereira de Souza Karsten
    5. Raelson Lima Serra
    6. Aline Martins Cardozo
    7. Marco Henrique Felix Moreira

     

    Selecionados para ingresso no curso de Doutorado

    1. Camila Guindani
    2. Alcidênio Soares Pessoa

    Lista de espera – Doutorado

    1. Santiago Esmiro Cadena Carrera
  • Desenvolvido com o CMS de código aberto Wordpress
  • Última atualização do site foi em 15 de December 2025 - 12:04:57