Historia
El Programa de Posgrado en Ingeniería de Alimentos (PGEAL) de la Universidad Federal de Santa Catarina, creado en 2000 y actualmente en el puesto 6 de la CAPES, busca constantemente la excelencia en la formación de sus estudiantes a través de profesores altamente calificados y el desarrollo de proyectos de investigación relevantes e innovadores. con repercusión nacional e internacional.
La calidad del PGEAL ha permitido a sus egresados ingresar y desempeñarse en la formación académica de grado y posgrado en las más prestigiosas instituciones y en la investigación y desarrollo de productos y procesos en el sector alimentario e industrial afines. Buscando alcanzar el objetivo de la excelencia, PGEAL ha incrementado su visibilidad nacional a través de proyectos interinstitucionales, como Maestrías y Doctorados fuera de la sede y Programas de Movilidad Estudiantil (PROCAD) junto con otros programas de posgrado en el área.
Como una forma de proyección internacional, PGEAL mantiene alianzas con instituciones de renombre en diferentes lugares del mundo. Así, PGEAL ofrece a su estudiantado la oportunidad de realizar intercambios con diferentes instituciones y con diferentes temáticas relacionadas con la Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos.
