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A Professora DÉBORA DE OLIVEIRA do Programa de Engenharia de Alimentos do Centro Tecnológico da Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenadora do Projeto de Pesquisa “Desenvolvimento de kit rápido para identificação de patógeno vegetal via nanosensor à base de nanopartículas de ouro e aptâmeros” torna público o presente edital simplificado para abertura de inscrições, visando à seleção de aluno para participação no referido projeto. A seleção será realizada com base nos requisitos e critérios a seguir estabelecidos.
Mais informações no Edital
Homologação (11/03/2019)
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Bem-vindos ao Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos – PPGEAL/UFSC 2019:
As datas da matrícula presencial serão dos dias 25/02/2019 a 08/03/2019, munido com os seguintes documentos*:
– Cópia da Certidão de nascimento/casamento
– Cópia de RG/CPF
– Cópia do Histórico escolar do mestrado
– Cópia do Diploma frente/verso (ou declaração de defesa até o dia 15 março do 2019).
– Carta de aceite de orientação (neste link: http://ppgeal.posgrad.ufsc.br/formularios/) – somente doutorado
*trazer o respectivo original para conferência.
MESTRADO
|
Chamada |
Colocação |
Bolsa |
Nome |
1ª Chamada |
1 |
|
Klinger Vinícius de Almeida |
1ª Chamada |
2 |
Sim |
Juliane Machado da Silveira |
1ª Chamada |
3 |
Sim |
Jonas da Silva |
1ª Chamada |
4 |
Sim |
Nathalia Horrana Santos |
1ª Chamada |
5 |
Sim |
Kennya Thayres dos Santos Lima |
1ª Chamada |
6 |
Sim |
Pedro Tenório de Holanda Rocha Libório |
1ª Chamada |
7 |
Sim |
Paulo Sergio Nunes Chada |
1ª Chamada |
8 |
Sim |
Hélia Alves |
1ª Chamada |
9 |
Sim |
Adriana Silva Caldas |
1ª Chamada |
10 |
Sim |
Guilherme Dallarmi Sorita |
2ª Chamada |
11 |
|
Shirley Clyde Rupert Brandão |
2ª Chamada |
12 |
|
Mayara Kuasnei |
2ª Chamada |
13 |
|
André Torres Vilela |
3ª Chamada |
14 |
|
Helena Kirchner Feldhaus |
4ª Chamada |
15 |
|
Isabella Medeiros de Souza |
4ª Chamada |
16 |
|
Renata Vicente |
DOUTORADO
|
Chamada |
Colocação |
Bolsa |
Nome |
1ª Chamada |
1 |
Sim |
Adenilson Renato Rudke |
1ª Chamada |
2 |
Sim |
Ana Letícia Silva Coelho |
1ª Chamada |
3 |
Sim |
Anderson Felipe Viana da Silva |
1ª Chamada |
4 |
Sim |
Amanda Galvão Maciel |
1ª Chamada |
5 |
Sim |
Douglas Rodrigues dos Reis |
1ª Chamada |
6 |
Sim |
Maria Jaizia dos santos Alves |
1ª Chamada |
7 |
Sim |
Guilherme Shigueru Barbosa Sakata |
1ª Chamada |
8 |
Sim |
Gabriela Polmann |
1ª Chamada |
9 |
Sim |
Thayla Bervian Roratto |
1ª Chamada |
10 |
|
Raul Remor Dalsasso |
1ª Chamada |
11 |
|
Elny Alves Onias |
2ª Chamada |
12 |
|
Amanda Alves Prestes |
2ª Chamada |
13 |
|
Emanuela Flor de Vargas |
4ªChamada |
14 |
|
Sandra Tiemi Seo |
4ªChamada |
15 |
|
Gricielle Aparecida Sutil |
4ªChamada |
16 |
|
Luiz Philipi Calegari |
4ªChamada |
17 |
|
Zoila Rosa Nieto Galván |
4ªChamada |
18 |
|
Carla Regina Nascimento de Lima |
4ªChamada |
19 |
|
Jacqueline Chaves Beckman |
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Cronograma de Disciplinas 2019
Cronograma das disciplinas para o ano de 2019
1º Trimestre
Aulas 1º Trimestre 11/03/2019 – 31/05/2019
Matrícula 1º Trimestre 24/02/2019 – 10/03/2019
Código |
Credito |
Disciplina |
Conceitos |
|
Professor(a). |
EAL3001000 |
3 |
Métodos Matemáticos para Engenharia de Alimentos (obrigatória) |
|
M/D |
André Wust Zibetti |
EAL3002001 |
3 |
Termodinâmica (obrigatória) |
|
M/D |
Marcelo Lanza |
EAL3012012 |
3 |
Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos |
|
M/D |
José Miguel Muller |
EAL3020000 |
3 |
Engenharia de Bioprocessos |
|
M/D |
Patrícia Poletto |
EAL5004000 |
3 |
Propriedades Físicas e Químicas dos Alimentos |
|
M/D |
Gérman Ayala Valencia
José Antônio Ribeiro de Souza |
EAL3015000 |
|
Dissertação de Mestrado |
|
M |
Sandra Regina Salvador Ferreira |
EAL3024000 |
|
Tese de Doutorado |
|
D |
Sandra Regina Salvador Ferreira |
QUADRO DE HORÁRIO
|
HORÁRIO
|
SEGUNDA
Disciplina |
TERÇA
Disciplina |
QUARTA
Disciplina |
QUINTA
Disciplina |
SEXTA
Disciplina |
manhã |
08:20 10:00 |
|
Engenharia de Bioprocessos |
Propriedades Físicas e Químicas dos Alimentos |
Termodinâmica |
Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos |
10:10 11:50 |
|
Engenharia de Bioprocessos |
Propriedades Físicas e Químicas dos Alimentos |
Termodinâmica |
Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos |
tarde |
13:30 15:10 |
|
Métodos Matemáticos para Engenharia de Alimentos |
|
|
|
15:20 18:00 |
|
Métodos Matemáticos para Engenharia de Alimentos |
|
|
|
2º Trimestre
Aulas 2º Trimestre 10/06/2019 – 13/09/2019
Matrícula 2º Trimestre 01/06/2019 – 09/06/2019
Código |
Credito |
Disciplina |
Conceitos |
Mestrado / Doutodado |
Professor(a). |
EAL3004004 |
3 |
Secagem de Produtos Alimentícios |
|
M/D |
João Borges Laurindo |
EAL410021 |
3 |
Processos de Separação |
|
M/D |
Acácio Antônio Ferreira Zielinski |
EAL3017000 |
3 |
Transferência de Calor e Massa (obrigatória) |
|
M/D |
Bruno Augusto Mattar Carciofi |
EAL410008 |
3 |
Tecnologia Supercrítica |
|
M/D |
Sandra Regina Salvador Ferreira |
EAL410020 |
3 |
Biorrefinarias |
|
M/D |
Jaciane Lutz Ienczak |
EAL3015000 |
|
Dissertação de Mestrado |
|
M |
Sandra Regina Salvador Ferreira |
EAL3024000 |
|
Tese de Doutorado |
|
D |
Sandra Regina Salvador Ferreira |
QUADRO DE HORÁRIO
|
HORÁRIO
|
SEGUNDA
Disciplina |
TERÇA
Disciplina |
QUARTA
Disciplina |
QUINTA
Disciplina |
SEXTA
Disciplina |
manhã |
08:20 10:00 |
|
Processos de Separação |
Transferência de Calor e Massa |
Tecnologia Supercrítica |
Secagem de Produtos Alimentícios |
10:10 11:50 |
|
Processos de Separação |
Transferência de Calor e Massa |
Tecnologia Supercrítica |
Secagem de Produtos Alimentícios |
tarde |
13:30 15:10 |
|
|
Biorrefinarias |
|
|
15:20 18:00 |
|
|
Biorrefinarias |
|
|
3º Trimestre
Aulas 3º Trimestre 23/09/2019 – 13/12/2019
Matrícula 3º Trimestre 14/09/2019 – 22/09/2019
Código |
Credito |
Disciplina |
Conceitos |
|
Professor(a). |
EAL3012012 |
3 |
Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos (CCA) |
|
M/D |
José Miguel Muller |
EAL3022000 |
3 |
Microbiologia Preditiva Aplicada a Alimentos |
|
M/D |
Gláucia Maria Falcão de Aragão |
EAL410010 |
3 |
Processamento não térmico de alimentos: fundamentos teóricos e aplicações |
|
M/D |
Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz |
EAL410017 |
3 |
Tendências e inovações no processamento de leite e derivados |
|
M/D |
Elane Schwinden Prudêncio |
EAL410019 |
3 |
Processos com membranas |
|
M/D |
Marco Di Luccio
Alan Ambrosi |
EAL510019 |
3 |
Tópicos Especiais: Termodinâmica Estatística Aplicada à Engenharia Química e Engenharia de Alimentos |
|
M/D |
José Vladimir de Oliveira |
EAL3014014 |
1 |
Seminários de Dissertação |
|
M |
Sandra R. S. Ferreira |
EAL3023000 |
3 |
Estudo Dirigido |
|
D |
Marco Di Luccio |
EAL3015000 |
|
Dissertação de Mestrado |
|
M |
Sandra R. S. Ferreira |
EAL3024000 |
|
Tese de Doutorado |
|
D |
Sandra R. S. Ferreira |
QUADRO DE HORÁRIO
|
HORÁRIO
|
SEGUNDA
Disciplina |
TERÇA
Disciplina |
QUARTA
Disciplina |
QUINTA
Disciplina |
SEXTA
Disciplina |
manhã |
08:20 10:00 |
Microbiologia Preditiva Aplicada a Alimentos |
Processamento não térmico de alimentos: fundamentos teóricos e aplicações |
Tópicos Especiais: Termodinâmica Estatística Aplicada à Engenharia Química e Engenharia de Alimentos |
Estudo Dirigido |
|
Tendências e inovações no processamento de leite e derivados |
10:10 11:50 |
Microbiologia Preditiva Aplicada a Alimentos |
Processamento não térmico de alimentos: fundamentos teóricos e aplicações |
Tópicos Especiais: Termodinâmica Estatística Aplicada à Engenharia Química e Engenharia de Alimentos |
Estudo Dirigido |
|
Tendências e inovações no processamento de leite e derivados |
tarde |
13:30 15:10 |
|
|
Processos com membranas |
|
Seminários de Dissertação |
15:20 18:00 |
|
|
Processos com membranas |
|
|
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O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos torna pública a lista de candidatos aprovados em terceira chamada do Processo de Seleção 2019 – Edital nº 04/PPGEAL/2018(mestrado e doutorado)
Candidatos selecionados para ingresso no curso de Mestrado:
Helena Kirchner Feldhaus |
Moisés Sesion de Medeiros Neto |
Candidatos selecionados para ingresso no curso de Doutorado:
Os candidatos selecionados devem manifestar o interesse até sexta-feira (15/02/2019) no email: ppgeal@contato.ufsc.br
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O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos torna pública a lista de candidatos aprovados em segunda chamada do Processo de Seleção 2019 – Edital nº 04/PPGEAL/2018(mestrado e doutorado)
Candidatos selecionados para ingresso no curso de Mestrado:
Shirley Clyde Rupert Brandão |
Mayara Kuasnei |
Luana Cristina Silva de Sousa |
André Torres Vilela |
Luan Gustavo dos Santos |
Candidatos selecionados para ingresso no curso de Doutorado:
Júlia Cristiê Kessler |
Amanda Alves Prestes |
Emanuela Flor de Vargas |
Os candidatos selecionados devem manifestar o interesse até terça-feira (12/02/2019) no email: ppgeal@contato.ufsc.br
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O calendário foi aprovado pelo Conselho Universitário em sessão realizada no dia 30 de outubro de 2018 e unifica para o dia 11 de março de 2019 o início das aulas para os regimes semestrais, bimestrais e trimestrais.
A íntegra do Calendário Acadêmico está disponível neste link.
Abaixo, algumas das datas importantes para os estudantes de pós-graduação do PPGEAL, no sistema trimestral:
Aulas 1º Trimestre 11/03/2019 – 31/05/2019
Matrícula 1º Trimestre 24/02/2019 – 10/03/2019
Aulas 2º Trimestre 10/06/2019 – 13/09/2019
Matrícula 2º Trimestre 01/06/2019 – 09/06/2019
Aulas 3º Trimestre 23/09/2019 – 13/12/2019
Matrícula 3º Trimestre 14/09/2019 – 22/09/2019
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Mestrado
Relação de candidatos aprovados e candidatos na lista de espera para o curso de Mestrado em Engenharia de Alimentos do PPGEAL. Candidatos em lista de espera podem ser chamados caso ocorram desistências ou caso exista a abertura de mais vagas.
PPGEAL – Mestrado 2019 |
Nota Final* |
|
Ordem de classificação |
Parecer** |
1 |
Pedro Renann Lopes de França |
9,30 |
Aprovado |
2 |
Wilson Daniel Caicedo Chacon |
9,23 |
Aprovado |
3 |
Maria Lucimar da Silva Medeiros |
9,13 |
Aprovado |
4 |
Victor de Souza Pereira |
9,02 |
Aprovado |
5 |
Klinger Vinícius de Almeida |
8,92 |
Aprovado |
6 |
Juliane Machado da Silveira |
8,91 |
Aprovado |
7 |
Thiago Neitzel |
8,89 |
Aprovado |
8 |
Jonas da Silva |
8,83 |
Aprovado |
9 |
Nathalia Horrana Santos |
8,78 |
Aprovado |
10 |
Kennya Thayres dos Santos Lima |
8,78 |
Aprovado |
11 |
Pedro Tenório de Holanda Rocha Libório |
8,77 |
Aprovado |
12 |
Beatriz Rafaela Varjão do Nascimento |
8,64 |
Aprovado |
13 |
Paulo Sergio Nunes Chada |
8,64 |
Aprovado |
14 |
Hélia Alves |
8,58 |
Aprovado |
15 |
Adriana Silva Caldas |
8,58 |
Aprovado |
16 |
Lorena Maria Freire Sampaio |
8,56 |
Aprovado |
17 |
Matheus Cardoso Vieira |
8,53 |
Aprovado |
18 |
Guilherme Dallarmi Sorita |
8,46 |
Aprovado |
19 |
Shirley Clyde Rupert Brandão |
8,28 |
Lista de espera |
20 |
Mayara Kuasnei |
8,24 |
Lista de espera |
21 |
Luana Cristina Silva de Sousa |
8,23 |
Lista de espera |
22 |
André Torres Vilela |
8,19 |
Lista de espera |
23 |
Luan Gustavo dos Santos |
8,18 |
Lista de espera |
24 |
Helena Kirchner Feldhaus |
8,12 |
Lista de espera |
25 |
Moisés Sesion de Medeiros Neto |
8,11 |
Lista de espera |
26 |
Thiago Sousa e Sousa |
8,08 |
Lista de espera |
27 |
Kennidy de Bortoli |
8,08 |
Lista de espera |
28 |
Isabella Medeiros de Souza |
8,07 |
Lista de espera |
29 |
Karina Pantoja Rodrigues |
8,07 |
Lista de espera |
30 |
Lidia Paloma da Silva Nogueira |
8,05 |
Lista de espera |
31 |
Mariane de Paula |
7,97 |
Lista de espera |
32 |
Ayla Dayane Ferreira de Sá |
7,91 |
Lista de espera |
33 |
Renata Vicente |
7,82 |
Lista de espera |
34 |
Rafaela Coimbra De Luca |
7,80 |
Lista de espera |
* Índice de corte: candidatos que obtiveram abaixo de 75% de aproveitamento de acordo com Anexo 2 do EDITAL Nº 04/2018 PPGEAL/UFSC |
** A classificação no processo seletivo não garante cota de bolsa de estudo aos alunos aprovados. |
Doutorado
Relação de candidatos aprovados e candidatos na lista de espera para o curso de Doutorado em Engenharia de Alimentos do PPGEAL. Candidatos em lista de espera podem ser chamados caso ocorram desistências ou caso exista a abertura de mais vagas.
PPGEAL – Doutorado 2019 |
Nota Final* |
|
Ordem de classificação |
Parecer** |
1 |
Adenilson Renato Rudke |
12,04 |
Aprovado |
2 |
Ana Letícia Silva Coelho |
11,75 |
Aprovado |
3 |
Anderson Felipe Viana da Silva |
11,66 |
Aprovado |
4 |
Matheus Henrique Gouveia Gomes |
11,57 |
Aprovado |
5 |
Amanda Galvão Maciel |
11,56 |
Aprovado |
6 |
Ana Maria dos Santos Magalhães |
11,53 |
Aprovado |
7 |
Douglas Rodrigues dos Reis |
11,52 |
Aprovado |
8 |
Maria Jaizia dos santos Alves |
11,52 |
Aprovado |
9 |
Guilherme Shigueru Barbosa Sakata |
11,47 |
Aprovado |
10 |
Aurenice Maria Mota da Silva |
11,36 |
Aprovado |
11 |
Gabriela Polmann |
11,12 |
Aprovado |
12 |
Thayla Bervian Roratto |
11,10 |
Aprovado |
13 |
Andrés Silvestre Gallegos Soto |
11,09 |
Aprovado |
14 |
Raul Remor Dalsasso |
10,90 |
Aprovado |
15 |
Elny Alves Onias |
10,89 |
Aprovado |
16 |
Anderson dos Santos Formiga |
10,88 |
Aprovado |
17 |
Júlia Cristiê Kessler |
10,87 |
Lista de espera |
18 |
Amanda Alves Prestes |
10,85 |
Lista de espera |
19 |
Emanuela Flor de Vargas |
10,81 |
Lista de espera |
20 |
Bruna Silva de Farias |
10,74 |
Lista de espera |
21 |
Flayanna Gouveia Braga Dias |
10,74 |
Lista de espera |
22 |
Luan Ramos da Silva |
10,67 |
Lista de espera |
23 |
Fernanda Schwanke Bianchet |
10,64 |
Lista de espera |
24 |
João Henrique Fernandes da Silva |
10,61 |
Lista de espera |
25 |
Sandra Tiemi Seo |
10,45 |
Lista de espera |
26 |
Emanoela Fernanda Queiroz Santos |
10,43 |
Lista de espera |
27 |
Luis Paulo Firmino Romão da Silva |
10,43 |
Lista de espera |
28 |
Luniele Beilke |
10,24 |
Lista de espera |
29 |
Gricielle Aparecida Sutil |
10,21 |
Lista de espera |
30 |
Luiz Philipi Calegari |
10,21 |
Lista de espera |
31 |
Zoila Rosa Nieto Galván |
10,20 |
Lista de espera |
32 |
Carla Regina Nascimento de Lima |
10,11 |
Lista de espera |
33 |
Marciano Marques de Oliveira |
10,10 |
Lista de espera |
34 |
Héctor Luis Hernández Hernández |
10,07 |
Lista de espera |
35 |
Raquel Bulegon |
10,03 |
Lista de espera |
36 |
Heitor Henriques Guedes Mutchamua |
10,03 |
Lista de espera |
37 |
Vinicius Badia |
10,00 |
Lista de espera |
38 |
Jacqueline Chaves Beckman |
10,00 |
Lista de espera |
* Índice de corte: candidatos que obtiveram abaixo de 75% de aproveitamento de acordo com Anexo 2 do EDITAL Nº 04/2018 PPGEAL/UFSC |
** A classificação no processo seletivo não garante cota de bolsa de estudo aos alunos aprovados. |
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![](http://ppgeal.paginas.ufsc.br/files/2018/11/capes-300x204.jpg)
1 (uma) vaga para a área de concentração Desenvolvimento de Processos da Indústria de Alimentos, na linha de pesquisa Processos de Separação, no projeto “Tecnologias a alta pressão para extração, encapsulamento e impregnação de compostos bioativos”.
![](http://ppgeal.paginas.ufsc.br/files/2018/11/Capturar.jpg)
Edital nº06/PPGEAL/2018
04/12/2018 – Inscrições Homologadas no Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES vinculado ao PPGEAL/UFSC – Edital Nº06/PPGEAL/2018:
- Cristiane Wing Chong Borges
- Evertan Antonio Rebelatto
- Pedro Henrique Santos
10/12/2018: apresentação e defesa do Projeto de Pesquisa e do Memorial Descritivo (Portaria nº 48/2018/PPGEAL)
Resultado Seleção Edital nº06/PPGEAL/2018
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Esta chamada tem por finalidade selecionar docentes para o PPGEAL, atendendo à Resolução 05/CUN/2010 de 27 de abril de 2010 e ao Regimento Interno do Programa.
Serão abertas vagas para credenciamento de docentes permanentes, colaboradores e visitantes nas linhas de pesquisa do programa.
As inscrições são restritas a professores efetivos e voluntários da UFSC, por meio da entrega de carta de solicitação de (re)credenciamento, atestando que o CV Lattes está atualizado. Para o caso de novos credenciamentos, é necessária ainda a entrega do projeto de pesquisa concernente à área de concentração do Programa, atendendo ao disposto nos artigos 4º, 5º, 6º e 7º da resolução 01/PGEAL/2014. As inscrições devem ser realizadas na secretaria do PGEAL ou enviadas ao endereço eletrônico ppgeal@contato.ufsc.br, dentro do prazo do calendário abaixo:
Calendário:
– Inscrições: 26/10/2018 a 08/11/2018
– Divulgação dos resultados: até 22/11/2018
A comissão de avaliação irá considerar os critérios de credenciamento aprovados na 61ª Reunião de Colegiado de 09 de maio de 2014, publicados na Resolução 01/PGEAL/2014 aprovada pela Câmara de Pós-graduação em 18 de dezembro de 2014.
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Processo Seletivo 2019:![](http://ppgeal.paginas.ufsc.br/files/2018/09/inscricoes-abertas.jpg)
Informamos que estão abertas as inscrições até o dia 10/10/2018 para o processo seletivo 2019 no Programa de Pós-graduação Engenharia de Alimentos da UFSC no âmbito dos cursos de Mestrado e Doutorado.
Informações sobre cronograma, critérios de seleção e documentação necessária estão disponíveis no:
Edital nº 04/PPGEAL/2018
Edital nº 04/PPGEAL/2018 em PDF
Homologações das inscrições Edital nº04/PPGEAL/2018
Formulário online para a incrição: http://www.capg.ufsc.br/inscricao
Resultado Edital nº 04/PPGEAL/2018
Previsões de Bolsas:
Bolsas de Mestrado e Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos para 2018.
Para o ano de 2019 há a previsão* dos seguintes números de bolsas com seus respectivos inícios de vigência:
Doutorado com início em Março: 8, Abril: 1
Mestrado com início em Março: 7
*O número de bolsas disponíveis está sujeito à confirmação da política de distribuição de bolsas da CAPES e do CNPq.