(Português do Brasil) Resultado Avaliação CAPES 2017 (Quadriênio 2013-2016)
É com grande satisfação que comunicamos que o PPGEAL foi, mais uma vez, enquadrado como programa de excelência internacional, Conceito 6, na avaliação dos programas de pós-graduação stricto sensu em funcionamento no Sistema Nacional de Pós-Graduação da CAPES. Entre os 49 programas da área de Ciência de Alimentos avaliados no quadriênio 2013-2016, apenas 5 deles foram classificados como de excelência internacional (conceitos 6 e 7).
Agradecemos a todos que contribuíram e contribuem para que os recursos públicos investidos retornem à sociedade da melhor maneira possível. Espero que possamos crescer nestes próximos 3 anos restantes do quadriênio 2017-2020, afirmando nosso compromisso com a excelência.
Coordenação PPGEAL
(Português do Brasil) Matrículas e Disciplinas 2017/3
Caros alunos,
O período de matrícula do Trimestre 2017-3 será dos dias 08/09/2017 a 15/09/2017.
O período de aulas compreenderá dos dias 18/09/2017 a 07/12/2017.
Segue a relação das disciplinas deste trimestre:
2017/3 | Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | ||
Manhã | 07:30 | ||||||
08:20 | Microbiologia Preditiva – Profa. Glaucia | Tendências e inovações no processamento de leite – Profa. Elane | Estatística (CCA) Prof. José Miguel – Sala 04 | ||||
09:10 | |||||||
10:10 | |||||||
11:00 | |||||||
Tarde | 13:30 | Processamento não térmico de alimentos – Profa. Alcilene | |||||
14:20 | |||||||
15:10 | |||||||
16:20 | |||||||
17:10 | |||||||
Noite | 18:30 | ||||||
19:20 | |||||||
20:20 | |||||||
21:10 |
Disciplina | ||
EAL410010 Processamento não térmico de alimentos: fundamentos teóricos e aplicações | ME/DO | Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz |
EAL410017 Tendências e inovações no processamento de leite e derivados | ME/DO | Elane Schwinden Prudêncio |
EAL3012012 Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos | ME/DO | José Miguel Müller |
EAL3022000 Microbiologia Preditiva Aplicada a Alimentos | ME/DO | Gláucia Maria Falcão de Aragão |
EAL3024000 Tese de Doutorado | DO | |
EAL3015000 Dissertação de Mestrado | ME | |
EAL3013013 Estágio de Docência | ME/DO | Marco Di Luccio |
(Português do Brasil) Aula e Palestra do professor Dr. Papa Matar Ndiaye
A aula e a palestra será realizada no dia 12 de setembro no auditório 1 do EQA/CTC.
Material da Palestra – Lattice Lecture
Short CV – Papa Matar Ndiaye
Papa Matar Ndiaye é mestre em Engenharia Química pela COPPE/UFRJ em 2001 e Doutor pelo Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos da Universidade Federal do Rio de Janeiro em 2004 na área de Termodinâmica Aplicada.
Foi professor efetivo do Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal do Paraná e docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química da UFPR (PPGEQ) de Novembro 2005 a Setembro 2013. Foi coordenador do PPGEQ de 2011 a 2013. É professor do Departamento de Engenharia Química da UFRJ desde setembro de 2013 e do Programa de Engenharia Química da COPPE desde Janeiro 2017. Orientou e co-orientou mais de 12 teses de Mestrado e Doutorado. Possui mais de 25 artigos publicados em revistas indexadas. É revisor de Periódicos Internacionais (Journal of Chemical Thermodynamics, Fluid Phase Equilibria, e Journal of Supercritical Fluid). Aprovou diversos projetos juntos aos órgãos de Fomentos (CNPQ, FINEP, Fundação Araucária e CAPES). Projetou e montou um sistema de aquisição de dados PVT de baixo custo, para fluidos de petróleo em 2010, quando em pós-doutoramento no United Arab Emirates University. Coordenou toda a parte de PVT do projeto Evaluation of Mobilization Efficiency in IOR/EOR floods in Carbonate Reservoirs da UAEU University entre 2010 e 2011. Possui 3 patentes sendo uma internacional, relacionada ao sistema de purificação de biodiesel usando CO2 pressurizado.
Trabalha atualmente com experimentos e teoria envolvendo fluidos de petróleo sob pressão, com ênfase para asfaltenos, parafinas, Joule Thompson, umidade gás natural com altos teores de CO2, desenvolvimento de modelos termodinâmicos consistentes Trabalha também com produção e purificação de biocombustiveis.
Data: 12/09, terça-feira
Aula: 8:30h – 11:30h
Título: Termodinâmica estatística aplicada à modelos de energia livre de Gibbs em excesso
Teoria Generalizada de van der Waals – Função de partição canônica – Potenciais termodinâmicos. Estatística de rede – Rede unidimensional – Rede bidimensional – Teoria de soluções – Aproximação de Bragg-Williams – Aproximação de Guggenheim – Modelo de Margules – Modelo de Flory-Huggins -Modelo de Wilson
Palestra: 13:30h
Título: Propriedades Termodinâmicas de Misturas Complexas: Estudo Experimental e Modelagem Termodinâmica
A presente palestra abordará o comportamento de fases em fluidos de petróleo, especialmente em misturas com parafinas e CO2, serão apresentados dados de inversão de fases e vídeos até então especulados mas jamais mensurados. Serão também abordados transição de fases SL, LL, LLV e SLV. No que diz respeito à modelagem do equilíbrio de fases, serão revisadas as equações de estado CPA, SAFT variantes da SAFT utilizadas para representar misturas assimétricos.
(Português do Brasil) Apresentações PNPD/CAPES Edital 03/2017
ATENÇÃO
As apresentações de memorial e projeto dos candidatos PNPD Edital 03/2017 serão no Auditório 1 do EQA
(Português do Brasil) Cronograma de apresentações PNPD Edital 03/2017
O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos comunica que as datas para apresentação e defesa do projeto de pesquisa e do memorial descritivo serão:
- Dias 26 (quarta) e 27 (quinta) de julho no horário matutino e vespertino, Auditório 1, no Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, de acordo com o disposto abaixo*:
Quarta-feira, dia 26/07, Turno Matutino
8 h às 9 h – FABIANE BACH
9 h às 10 h – GEAN PABLO SILVA AGUIAR
10 h às 11 h – INAJARA BEATRIZ BROSE PIOTROWICZ
Quarta-feira, dia 26/07, Turno Vespertino
13 h às 14 h – JULIANO VINICIUS TOSATI
14 h às 15 h – KÁTIA SUZANA ANDRADE
15 h às 16 h – LENILTON SANTOS SOARES
Quinta-feira, dia 27/07, Turno Matutino
8 h às 9 h – LIDIANE MOREIRA CHIATTONI
9 h às 10 h – LUDMILLA DE CARVALHO OLIVEIRA
10 h às 11 h – NATHÁLIA DE ANDRADE NEVES
Quinta-feira, dia 27/07, Turno Vespertino
13 h às 14 h – RÚBIA MORES
14 h às 15 h – TAYSE FERREIRA FERREIRA DA SILVEIRA
15 h às 16 h – VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA
* os horários foram definidos por ordem de inscrição.
(Português do Brasil) Homologação das inscrições do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES
Segue a homologação de inscrições no Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES vinculado ao PPGEAL/UFSC:
INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS
– FABIANE BACH
– GEAN PABLO SILVA AGUIAR
– INAJARA BEATRIZ BROSE PIOTROWICZ
– JULIANO VINICIUS TOSATI
– KÁTIA SUZANA ANDRADE
– LENILTON SANTOS SOARES
– LIDIANE MOREIRA CHIATTONI
– NATHÁLIA DE ANDRADE NEVES
– RÚBIA MORES
– TAYSE FERREIRA FERREIRA DA SILVEIRA*
– VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA
Próxima etapa: apresentação e defesa do Projeto de Pesquisa e do Memorial Descritivo
Datas e horários desta apresentação serão publicadas no site a partir do dia 19/7/2017.
Maiores informações no email: ppgeal@contato.ufsc.br
INSCRIÇÕES NÃO HOMOLOGADAS
– ALEXSANDRA VALÉRIO VILAÇA (não atende aos itens 3.4.1 e 3.4.2 do Edital 03/2017/PPGEAL)
– LUDMILLA DE CARVALHO OLIVEIRA* (não atende ao item 3.4 do Edital 03/2017/PPGEAL)
*aguardando carta de recomendação até a data da apresentação e defesa conjunta do projeto de pesquisa e do memorial descritivo, sob pena de eliminação do candidato do processo seletivo deste edital.
(Português do Brasil) Edital_03 PNPD/CAPES
Estão abertas as inscrições para seleção de bolsista PNPD/CAPES:
1 (uma) vaga para a área de concentração Desenvolvimento de Processos da Indústria de Alimentos, na linha de pesquisa Desenvolvimento de Produtos e Processos, no projeto Estudo do Comportamento de Compostos Bioativos em Matrizes Alimentícias.
Inscrições até dia 11/07/2017.
Maiores informações, acesse o Edital.
Homologação das inscrições do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES
(Português do Brasil) I Seminário de Suporte à Pesquisa e Gestão de Dados Científicos
O I Seminário de Suporte à Pesquisa e Gestão de Dados Científicos será realizado nos dias 18 e 19/09/2017 em Florianópolis, e tem como objetivo reunir práticas existentes de apoio à pesquisa, gestão de dados de pesquisa e os desafios para implementação de serviços dessa natureza no Brasil. Essa iniciativa, promovida pela Biblioteca Universitária e o Programa de Pós-Graduação em Ciência da Informação da Universidade Federal de Santa Catarina, destina-se a pesquisadores da UFSC e de outras instituições, bibliotecários, dirigentes e/ou representantes de bibliotecas universitárias, de instituições de pesquisa e de agências de fomento.
Convidamos pesquisadores, bibliotecários, arquivistas e demais profissionais interessados a compartilharem suas experiências e pesquisas por meio da apresentação de pôsteres no evento. Os trabalhos devem estar relacionados ao tema gestão de dados de pesquisa científica.
Início das submissões – 31/5
Encerramento das submissões – 19/6
Divulgação das propostas aprovadas – 17/7
Veja como fazer a submissão de trabalhos: http://seminariosuportepesquisa.ufsc.br/submissao-de-poster/.
(48) 3721-2465 / (48) 3721-6470
eventos.bu@contato.ufsc.br
Campus Universitário
Acesso Trindade, Setor D
Florianópolis, SC – 88040-900
(Português do Brasil) Prêmio Capes de Tese 2017
Estão abertas as inscrições ao Prêmio Capes de Tese 2017.
São elegíveis apenas as teses defendidas no Programa em 2016.
A pré-seleção ocorrerá a partir do dia 22/05/2017 até o dia 02/06/2017 (adiado até 06/06/2017)
Os candidatos deverão manisfestar seu interesse por e-mail ppgeal@contato.ufsc.br, aproveitando a oportunidade para atualizar seus dados cadastrais (telefone(s) e endereço) com a secretaria do PGEAL.
Maiores informações sobre os pré-requisitos e a premiação são encontradas no link abaixo: