![[:pb]193ª Defesa de Qualificação de Doutorado do PPGEAL - Maiara Zanoelo[:]](http://ppgeal.paginas.ufsc.br/files/2026/04/182ª-DEFESA-DE-TESE-DE-DOUTORADO-EM-ENGENHARIA-DE-ALIMENTOS-PPGEALUFSC-1-819x1024.png)
![[:pb]194ª Defesa de Qualificação de Doutorado PPGEAL - Gabriel Coelho Leandro[:]](http://ppgeal.paginas.ufsc.br/files/2026/04/10-04-GABRIEL-COELHO-PPGEAL-819x1024.png)
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Coordenação do PPGEAL
Coordenadora - Profa Dra. Jaciane Lutz Ienczak
Subcoordenador - Prof. Dr. Marcelo Lanza
Secretaria:
STAE Me. Fernando Curbani
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