Pós-graduação em Engenharia de Alimentos

ATENÇÃO: No período de 3/11/2014 a 23/11/2014 estarão abertas as inscrições para o processo seletivo 2015 – Mestrado e Doutorado em Engenharia de Alimentos. Informações sobre cronograma, critérios de seleção e documentação necessária estão disponíveis no link – Processo de Seleção – Edital.

É com grande satisfação que comunicamos que o trabalho de tese da aluna Jaqueline Oliveira de Moraes, sob a orientação do Prof. João, recebeu Menção Honrosa do Prêmio Capes de Tese 2014 da área de Ciência de Alimentos, pela tese intitulada “Produção e caracterização de filmes de amido-glicerol-fibras de celulose elaborados por tape-casting”, defendida em 2013.

Link para o resultado completo aqui.

Dia 09/10/2014, próxima quinta-feira, o Dr. William Fischer visitará o Programa de Pós graduação em Engenharia de Alimentos.

O Dr. Fischer é  Vice-Presidente do Departamento de Iniciativas Políticas e Científicas do IFT (Institute of Food Technologists, http://www.ift.org/about-us.aspx) e proferirá duas palestras à comunidade do EQA.

Programação:

Local: Auditório 1 do EQA

14h – 14h30min – Apresentação do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos (PGEAL/UFSC) –  Prof. Marco Di Luccio e Profa. Sandra R. S. Ferreira

14h30min – 15h30min – Palestra “Where food technology is going” – Dr. William Fischer

15h30min – 15h45min – Intervalo

15h45min – 16h30min – Palestra “Food trends and what it means to food scientists” – Dr. William Fischer

16h30min – Visita aos laboratórios e discussão de colaborações com o IFT

Resultado do Processo Seletivo para ingresso nos cursos de Mestrado e Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos em 2014.3.

Segue abaixo resultado do Processo Seletivo 2014/3o. trimestre, nível Mestrado e Doutorado, do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Os alunos aprovados devem confirmar sua vaga  até o dia 17/09/2013 às 18:00 h, via e-mail (ppgeal@contato.ufsc.br).  Será desclassificado e automaticamente excluído do processo seletivo o(a) candidato(a) que não confirmar a sua participação no programa até a data indicada.

O período de matrículas será de 15/9/2014 a 19/9/2014

Início das aulas: 22/9/2014

Selecionados para ingresso no curso de Mestrado

1. Daniela Torquato Mengarda Buosi
2. Heloísa Fabian Battistella
3. Fernanda Diniz Pasqualetti

Lista de espera – Mestrado

1. Julianna Karla Santana Andrade
2. Adriana Dantas
3. Fernanda Karine Cardoso da Costa
4. Elisabete Pereira de Souza Karsten
5. Raelson Lima Serra
6. Aline Martins Cardozo
7. Marco Henrique Felix Moreira

Selecionados para ingresso no curso de Doutorado

1. Camila Guindani
2. Alcidênio Soares Pessoa

Lista de espera – Doutorado

1. Santiago Esmiro Cadena Carrera

INSCRIÇÕES DEFERIDAS

 INSCRIÇÕES INDEFERIDAS

ATENÇÃO:

Início das aulas: 22/09/2014

Período de matrícula: 15/9/2014 a 19/9/2014

EAL 3004 – Secagem de Produtos Alimentícios – Prof. João Borges Laurindo

EAL 3011 – Tecnologias Limpas no Processamento de Alimentos – Profa. Edna Regina Amante

EAL 410010 – Processamento Não Térmico de Alimentos: fundamentos teóricos e aplicações  – Profa. Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz

EAL 410001 – Tópicos Especiais: Engenharia Bioquímica – ênfase em transferência de oxigênio e biorreatores – Prof. Willibaldo Schmidell Netto

EAL 410007 – Engenharia de Bioseparações – Prof. Marco Di Luccio

EAL 410008 – Tecnologia Supercrítica – Profa. Sandra Regina Salvador Ferreira

1.  As inscrições para o processo seletivo de candidatos aos cursos de Doutorado/Mestrado Acadêmico do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, para o 3º trimestre de 2014, deverão ser efetuadas por via eletrônica, de 18 de agosto de 2014 a 31 de agosto de 2014, pelo envio da documentação ao endereço de e-mail: ppgeal.ufsc@gmail.com. Poderão se inscrever candidatos a aluno regular (tempo integral ou parcial) e aluno em disciplina isolada. Serão aceitas inscrições de candidatos provenientes de curso de graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química ou áreas afins.
2. A homologação das inscrições será publicada na página do PGEAL (http://ppgeal.posgrad.ufsc.br ) até 2 de setembro de 2014.
3. O resultado do processo seletivo será publicado também na página do PGEAL no dia 15 de setembro de 2014.
4. Os candidatos terão até 48 h após a divulgação dos resultados de homologação e do processo seletivo para recursos.
5.  Segue a documentação necessária para a seleção:

5.1.  Ficha de inscrição, modelo padrão para o Programa de Engenharia de Alimentos disponível na página (item Formulários);

5.2.  Cópia digitalizada do diploma de graduação ou declaração de provável formando no segundo semestre de 2014 para os candidatos ao curso de Mestrado e dos diplomas de graduação e de Mestrado ou de declaração de previsão de defesa de mestrado para os candidatos ao Doutorado;

5.3.  Cópia digitalizada do histórico escolar do curso de graduação, para os candidatos ao curso de Mestrado e do histórico escolar dos cursos de graduação e de Mestrado para os candidatos ao Doutorado;

5.4.  Cópia digitalizada do currículo exclusivamente preenchido na plataforma Lattes do CNPq. Deverão ser anexados os comprovantes de todos os itens relatados no currículo;

5.5.  Cópias digitalizadas do documento de identidade,  CPF e, para candidatos estrangeiros, cópia do passaporte.

6. O conjunto de documentos deve compor UMA ÚNICA cópia pdf. NÃO serão aceitos múltiplos arquivos. A digitalização deve ser de boa qualidade, de modo a permitir uma visualização adequada de todas as informações contidas nos documentos.
7. Além dos documentos listados acima, são exigidas duas Cartas de Referência. As Cartas de Referência devem ser encaminhadas em Formulário disponível na página (item Formulários) diretamente para o endereço eletrônico ppgeal.ufsc@gmail.com . É OBRIGATÓRIO que as cartas sejam remetidas diretamente do endereço de e-mail da pessoa que as preencheu. Não serão aceitas, em nenhuma circunstância, cartas de referência remetidas pelo próprio candidato.
8. Terão as inscrições homologadas pela Comissão de Seleção apenas os candidatos que apresentem a documentação exigida até às 23h59min da data final do prazo de inscrição.
9. Informações adicionais:

Divulgação dos resultados: até o dia 15/9

Período de matrícula aos alunos ingressantes: 15 a 19/9

Início das aulas do 3º trimestre: 22/9

Número de vagas (alunos regulares):

Mestrado:  2 vagas

Doutorado:  2 vagas

O número de vagas pode aumentar em função da disponibilidade de orientação dos docentes do programa.

No próximo dia 20 de agosto os Profs. Marcelo Castier e Hae-Kwon Jeong, da Texas A&M University estarão visitando o EQA. Os professores ministrarão seminários técnicos e de divulgação a partir das 14 h no Auditório 1 do EQA.

Os títulos dos seminários seguem abaixo:

“Termodinâmica aplicada a processos em escoamento e a fluidos confinados – e algumas reflexões sobre ensino“

Prof. Marcelo Castier

“Graduate Studies in Chemical Engineering at Texas A&M University: Opportunities in Texas and Qatar“

Prof. Hae-Kwon Jeong

Para visualizar o resumo das palestras e as informações sobre os palestrantes, clique nos títulos e nomes, respectivamente.

Atenção,

Dia 21/8/2014 teremos um ciclo de palestras de docentes do Programa de Engenharia de Alimentos da FEA/UNICAMP. Esta atividade faz parte de um projeto de cooperação acadêmica envolvendo os programas de pós-graduação em EA da UFSC e da UNICAMP.

Os Profs. Florencia Menegalli, Francisco Maugeri, Miriam Hubinger e Rosiane da Cunha irão expor assuntos dentro de seus temas de pesquisa à comunidade do EQA.

Abaixo segue a programação. Todas as palestras serão realizadas no Auditório 1.

Programa do Ciclo Palestras

Estão abertas as inscrições para credenciamento de docentes no PGEAL.

Acesse a chamada aqui.