Pós-graduação em Engenharia de Alimentos

ATENÇÃO:

Início das aulas: 12/09/2016

Período de matrícula: 01/09/2016 a 09/09/2016

EAL 410010 – Processamento Não Térmico de Alimentos: fund. teóricos e aplicações – Profa. Alcilene Rodrigues M. Fritz

EAL 3005005 – Propriedades Físicas e Termofísicas de Alimentos – Prof. José Antonio Ribeiro de Souza

EAL 410008 – Tecnologia Supercrítica – Profa. Sandra Regina Salvador Ferreira

EAL 3004004 – Secagem de Produtos Alimentícios – Prof. João Borges Laurindo

O Prof. Cees van der Geld, da Technische Universiteit Eindhoven (TU/e), Holanda, virá à UFSC para divulgar o Programa de Treinamento em Projeto de Processos e Produtos da TU/e.

A palestra ocorrerá no dia 14/7 às 8 h no auditório Teixeirão – CTC, e em seguida o Prof. van der Geld entrevistará os interessados. Abaixo segue o cartaz de divulgação. Mais informações podem ser obtidas em http://www.processproductdesign.nl 

Em novembro ocorrerá o 2o. Congreso Iberoamericano de Ingeniería de
los Alimentos.

A data limite para inscrições e resumos é 1o. de julho e o evento
ocorrerá nos dias 13 e 14 de novembro em Punta del Este, Uruguai.

Maiores detalhes podem ser obtidos no endereço abaixo:

http://www.ciial.org.uy/congreso2016/index.html

Estão abertas as inscrições para credenciamento de docentes no PGEAL.

O edital pode ser acessado clicando aqui.

A resolução 01/PGEAL/2014 se encontra aqui.

 Calendário:

– Inscrições: 23/5/2016 a 3/6/2016

– Divulgação dos resultados: até 13/6/2016

Estão abertas as inscrições ao Prêmio Capes de Tese 2016.

São elegíveis as teses defendidas no Programa em 2015.

Os candidatos que desejarem concorrer à pré-seleção deverão manisfestar seu interesse por e-mail ppgeal@contato.ufsc.br até o dia 27/5/2016, aproveitando a oportunidade para atualizar seus dados cadastrais (telefone(s), endereço, e-mail) com a secretaria do PGEAL.

Maiores informações são encontradas nos links abaixo:

http://www.capes.gov.br/images/stories/download/editais/17052016-Edital-08-2016-Premio-Capes-Tese-Edicao-2016.pdf

Período de matrículas: 16/5/2016 a 27/5/2016 – Pelo CAPG

(alunos externos devem solicitar a matrícula nos seus programas de origem. Candidatos a disciplina isolada devem solicitar matrícula pelo e-mail: ppgeal@contato.ufsc.br )

Início das aulas: 30/5/2016

EAL 3001 – Métodos Matemáticos para Eng. de Alimentos – Obrigatória – Prof. Bruno A.  M. Carciofi e Prof. José Antonio R. de Souza

EAL 3012 – Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos – Prof. José Miguel Müller (consultar professor sobre a sala)

EAL 4100 – Tecnologia de Pós em Alimentos – Prof. Haiko Hense

EAL 3006 – Processos de Separação na Indústria de Alimentos – Prof. José Carlos Cunha Petrus

EAL 3017 – Transferência de Calor e Massa – Obrigatória – Prof. José Vladimir de Oliveira e Prof. Marcelo Lanza

*cronograma da disciplina envolverá aulas nas segundas (Prof. José Vladimir) até 04/07 e nas terças (Prof. Marcelo) a partir de 12/07.

Dia 29/4/2016 o PGEAL recebe a visita da Profa. Maria Angela Meireles do Programa de Engenharia de Alimentos da FEA/UNICAMP e atual Coordenadora da Área de Ciência de Alimentos da CAPES.

Esta atividade faz parte de um projeto de cooperação acadêmica envolvendo os programas de pós-graduação em EA da UFSC e da UNICAMP.

Abaixo segue a programação. As palestras serão realizadas no Auditório 1.  O arquivo completo em pdf pode ser obtido aqui.

No próximo dia 6 de abril, quarta-feira, será realizado no Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos da UFSC o mini-curso: «SuperPro Designer: Uma ferramenta de simulação para a análise e otimização de processos industriais», destinado aos alunos de pós-graduação dos cursos de engenharia de alimentos e de engenharia química.

Será apresentado o software e as possibilidades que ele oferece para a simulação e modelagem de processos industriais.

Os interessados podem levar seus computadores (com leitor de CD) para a instalação do programa e acompanhamento das instruções.

Ministrante: Dr. Helmut Joél Navarro Díaz

Local: Auditório 1 do EQA

Prêmio Vale Capes de Ciência e Sustentabilidade

INSCRIÇÕES ABERTAS

EDITAL nº 01/2016

TESES e DISSERTAÇÕES DEFENDIDAS EM 2014

SELEÇÃO INTERNA: o/a candidato/a deverá enviar um e-mail à coordenação (ppgeal@contato.ufsc.br) manifestando o seu interesse até dia 6/3/2016. 

Em acordo com a Vale S.A. , a CAPES lança a 4ª Edição do Prêmio Vale-Capes de Ciência e Sustentabilidade. O Prêmio é constituído por: Prêmio Vale-Capes de Ciência e Sustentabilidade de Teses de Doutorado; e Prêmio Vale-Capes de Ciência e Sustentabilidade de Dissertações de Mestrado.

                O interesse da CAPES e da VALE S.A é identificar, divulgar e premiar trabalhos que apresentem ideias inovadoras com potencial para transformação em produto ou processo e também promover o reconhecimento da atividade científica e tecnológica em áreas temáticas que versem sobre o desenvolvimento sustentável e, em especial sobre tecnologia socioambiental tais como:

1- Processos eficientes para redução do consumo de água e de energia;

2- Aproveitamento, reaproveitamento e reciclagem de resíduos e/ou rejeitos;

3-   Redução de Gases do efeito estufa (GEE); e

4- Tecnologias socioambientais, com ênfase no combate a pobreza;

                Para concorrer, as teses de doutorado e dissertações de mestrado deverão ter sido aprovadas nos cursos de pós-graduação adimplentes e reconhecidos no Sistema Nacional de Pós-Graduação.

Os critérios de elegibilidade são: estarem disponíveis no banco de teses e dissertações da CAPES, quando da submissão ao prêmio; terem sido defendidas no ano anterior ao do edital; terem sido defendidas no Brasil, mesmo em casos de cotutela ou outras formas de dupla diplomação; e terem sido defendidas em programa de pós-graduação que tenha tido, no mínimo, 3 (cinco) teses de doutorado e/ou 5 (cinco) dissertações de mestrado defendidas no ano anterior ao do Edital.

                   Os critérios de premiação serão originalidade do trabalho, relevância para o desenvolvimento científico,tecnológico, cultural, social e de inovação.

O período de inscrições será de 15 de fevereiro a 31 de março de 2016. (Esse é o prazo para envio da documentação pelo Coordenador do Programa, após a pré-seleção. Para a inscrição na pré-seleção a data limite é 6 de março de 2016)

A Coordenação do Programa de Pós-Graduação da instituição, após seleção interna da tese e/ou dissertação que concorrerá ao Prêmio Vale-Capes de Ciência e Sustentabilidade representando o Programa, deverá proceder a inscrição de acordo com o Edital 01/2016, anexo, no site:

http://pvc.capes.gov.br/inscricao

O acesso ao sistema deverá ser feito com o mesmo usuário e senha utilizados para acesso à Plataforma Sucupira da CAPES.

Quaisquer dúvidas podem ser dirimidas por meio do endereço: premiovalecapes@capes.gov.br

O Edital pode ser acessado por meio do link abaixo:

http://capes.gov.br/images/stories/download/editais/15022016-Edital-n-1-Premio-Vale-Capes-4a-Edicao.pdf

A participação do nosso programa é muito importante!

ATENÇÃO:

Início das aulas: 01/03/2016

Período de matrícula: 15/02/2016 a 29/02/2016

EAL 3012 – Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos – Prof. José Miguel Müller

EAL 3002 – Termodinâmica – Obrigatória  – Prof. Marcelo Lanza  *início em 10/03

EAL 3020 – Engenharia de Bioprocessos – Prof. Jorge Luiz Ninow

EAL 3011 – Tecnologias Limpas no Processamento de Alimentos – Profa. Edna Regina Amante

EAL 410007 – Engenharia de Biosseparações – Prof. Marco Di Luccio