Defesas dia 28 de Fevereiro de 2018

27/02/2018 17:10
Candidata: Cíntia Maia Braga
Título do Trabalho: “APLICAÇÃO DE RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA NA INATIVAÇÃO DE MICRORGANISMOS DETERIORANTES DE ALIMENTOS”
Banca:

Profa. Dra. Gláucia Maria Falcão de Aragão – presidente – PGEAL/UFSC

Profa. Dra. Beatriz de Cássia Martins Salomão – membro externo – UFRN (videoconferência)

Profa. Dra. Sandra Regina Salvador Ferreira – membro interno – PGEAL/UFSC

Dra. Andréia Tremarin – membro interno – PPGEAL/UFSC

Dra. Kellen Zanfonato – suplente – PPGEAL/UFSC

 
Data:   28 de fevereiro de 2018

Hora:  08:30 horas

Local:  Auditório 1 EQA
Candidata: Mariane Carolina Proner
Título do Trabalho: “CARACTERIZAÇÃO DE MEMBRANAS DE ULTRAFILTRAÇÃO MODIFICADAS PELO MÉTODO MUSSEL-INSPIRED”
Banca:

Prof. Dr. Marco Di Luccio – presidente – PGEAL/UFSC

Prof. Dr. Bruno A. M. Carciofi – membro interno – PGEAL/UFSC

Prof. Dr. José Vladimir de Oliveira – membro interno – PGEAL/UFSC

Prof. Dr. Sergio Yesid Gómez González – membro externo – EQA/UFSC

Dra. Kátia Rezzadori – suplente – UFRGS

 
Data, hora e local: 28 de fevereiro de 2018, 09:00 horas, Auditório 2
Novo

Defesas dia 27 de Fevereiro de 2018

26/02/2018 23:17
Candidato: Gabriela Nayana Pereira 
Título do Trabalho: “SÍNTESE DE MONOESTEARATO DE ETILENOGLICOL POR ESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA EM SISTEMA LIVRE DE SOLVENTE” 
Banca:  

Prof. Dr. José Vladimir de Oliveira – presidente – PGEAL/UFSC 

Profa. Dra. Helen Treichel – membro externo – UFFS 

Dra. Manuela Balen – membro interno – PPGEAL/UFSC 

Dr. Lindomar Alberto Lerin – suplente – POSENQ/UFSC 

 
Data, hora e local: 27 de fevereiro de 2018, 09:00 horas, Auditório 2 

 

Candidato: Jefferson Crizel Pinheiro Holz 
Título do Trabalho: “SÍNTESE ENZIMÁTICA DE ESTEARATO DE CETOESTEARILA EM SISTEMA LIVRE DE SOLVENTE” 
Banca:  

Prof. Dr. Pedro Henrique Hermes de Araújo – membro externo – POSENQ/UFSC 

Dr. Sidnei Emílio Bordignon Junior – membro interno – PPGEAL/UFSC 

Profa. Dra. Mara Cristina Picoli Zenevicz – suplente – IFSC 

 
Data, hora e local: 27 de fevereiro de 2018, 14:00 horas, Auditório 2 
Novo

Defesas dia 26 de Fevereiro de 2018

23/02/2018 17:34

 

Candidato: Juliana Ribeiro Machado
Título do Trabalho: “PRODUÇÃO DE NANOPARTÍCULAS CARREGADAS COM ACETATO DE EUGENILA OBTIDO ATRAVÉS DA REAÇÃO DE ACETILAÇÃO ENZIMÁTICA EM REATOR DE LEITO FIXO EMPACOTADO”
Banca:

Profa. Dra. Débora de Oliveira – presidente – EQA/UFSC

Profa. Dra. Helen Treichel – membro externo – UFFS

Prof. Dr. Sócrates Cabral de Holanda Cavalcanti – membro externo – UFS

Prof. Dr. Marco Di Luccio – membro interno – EQA/UFSC

Profa. Dra. Mara Cristina Picoli Zenevicz – suplente – IFSC

 
Data:   26 de fevereiro de 2018

Hora:  08:30 horas

Local:  Auditório 2
Candidata: Pamela Andreani
Título do Trabalho: “MEDIDAS SIMULTÂNEAS MECÂNICAS E ACÚSTICAS DE PRODUTOS TEXTURIZADOS E CORRELAÇÕES COM MEDIDAS SENSORIAIS”
Banca:

Prof. Dr. Bruno Augusto Mattar Carciofi – presidente – PGEAL/UFSC

Profa. Dra. Bárbara Porciuncula – membro externo – IFPR

Prof. Dr. João Borges Laurindo – membro interno – PGEAL/UFSC

Prof. Dr. Marco Di Luccio – suplente – PGEAL/UFSC

 
Data, hora e local: 26 de fevereiro de 2018, 09:00 horas, Auditório 1
Novo

4ª Chamada Processo Seletivo 2018 – Edital 04/2017 (RETIFICADO)

22/02/2018 15:58

O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos torna pública a lista de candidatos aprovados em quarta chamada do Processo de Seleção 2018 – Edital nº 04/2017 (mestrado e doutorado)

Candidatos selecionados para ingresso no curso de Mestrado:

20170014398 Romuald Euloge Yomkil Seho (com bolsa)
20170015100 Mateus Antonio Knapp (com bolsa)

20170014368 Manoel Mykéias Duarte Pereira (sem bolsa)
20170012554 Carla Roana Moraes Monteiro (sem bolsa)

Candidatos selecionados para ingresso no curso de Doutorado:

20170013277 Camila Mota Martins (com bolsa para julho)

Novo

Defesas dia 22 de Fevereiro de 2018

21/02/2018 19:28
SESSÃO DE EXAME DE QUALIFICAÇÃO DE DOUTORADO
Candidato: Edilberto Cordeiro dos Santos Junior
Título do Trabalho: “DESENVOLVIMENTO DE QUEIJO MINAS FRESCAL DESIDRATADO POR MÚLTIPLOS CICLOS DE AQUECIMENTO-PULSO DE VÁCUO, EM MICRO-ONDAS E EM ESTUFA”
Banca:

Prof. Dr. João Borges Laurindo – presidente – EQA/UFSC

Prof. Dr. Giustino Tribuzi – membro externo – CAL/UFSC

Prof. Dr. Bruno Augusto Mattar Carciofi – membro interno – EQA/UFSC

Dra. Jaqueline Oliveira de Moraes – suplente – EQA/UFSC

 
22 de fevereiro de 2018 às 09:00 horas no Sala 19A EQA
Candidata: Angélica Lorenzetti
Título do Trabalho: “OTIMIZAÇÃO DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DAS PROTEÍNAS DO SORO LÁCTEO”
Banca:

Prof. Dr. José Carlos Cunha Petrus – presidente – EQA/UFSC

Prof. Dr. Léo Serpa – membro externo – IFSC

Profa. Dra. Débora de Oliveira – membro interno – EQA/UFSC

Dra. Manuela Balen – membro interno – EQA/UFSC

Dr. Guilherme Zin – suplente – EQA/UFSC

 
22 de fevereiro de 2018, 09:00 horas, Auditório 2
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3ª Chamada Processo Seletivo 2018 – Edital 04/2017

19/02/2018 17:12

O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos torna pública a lista de candidatos aprovados em terceira chamada do Processo de Seleção 2018 – Edital nº 04/2017 (mestrado e doutorado)

Candidatos selecionados para ingresso no curso de Mestrado:

20170014939 BÁRBARA DENISE LIMA DE OLIVEIRA
20170012613 CRISTIANE CAPELLO
20170013870 CRISTIANE GRELLA MIRANDA

Candidatos selecionados para ingresso no curso de Doutorado:

20170014317 MILENA NASCIMENTO DA SILVA

Novo

Resultado Edital PDSE 2018 – CAPES – Doutorado Sanduíche no Exterior

16/02/2018 17:15

O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos torna pública a lista de candidatos aprovados no Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior – PDSE da CAPES, conforme Edital n.º 01/2018 PDSE/PPGEAL:

Nome do(s) candidato(s) selecionado(s):

1º) Daniela Torquato Mengarda Buosi

2º) Camila Casagrande Paganini

Comissão de Seleção  – Portaria 01-2018/PPGEAL

Parecer final da Comissão de Seleção

Novo

Cronograma de Disciplinas 2018

16/02/2018 15:49

1º Trimestre:

Matrículas: 15/02/2018 – 23/02/2018

Reajuste: 26/02/2018 – 02/03/2018

Aulas: 26/02/2018 – 18/05/2018

2018/1 Segunda Terça Quarta Quinta Sexta
Manhã 07:30
08:20 Eng. de Bioprocessos Profa. Patrícia Transf. De Calor e Massa – Prof. Bruno Estatística  – Prof. José Miguel
09:10
10:10
11:00
Tarde 13:30 Métodos Matemáticos – Prof. André Zibetti
14:20
15:10
16:20
17:10

2º Trimestre:

Matrículas: 21/05/2018 – 25/05/2018

Reajuste: 28/05/2018 – 01/06/2018

Aulas: 28/05/2018 – 06/09/2018

2018/2 Segunda Terça Quarta Quinta Sexta
Manhã 07:30
08:20 Termodinâmica – Prof. Marcelo Secagem – Prof. João Tecnologia Supercrítica – Profa. Sandra Processos de Separação – Prof. Petrus
09:10
10:10
11:00
Tarde 13:30 Estudo dirigido – Prof. Marco
14:20
15:10
16:20
17:10

3º Trimestre:

Matrículas: 10/09/2018 – 14/09/2018

Reajuste: 17/09/2018 – 21/09/2018

Aulas: 17/09/2018 – 07/12/2018

2018/3 Segunda Terça Quarta Quinta Sexta
Manhã 07:30
08:20 Microbiologia Preditiva – Profa. Glaucia  Tecnologia de Processos Enzimáticos – Profa. Débora Tendências e inovações no processamento de leite – Profa. Elane
09:10
10:10
11:00
Tarde 13:30 Termodinâmica de Processos – Prof. José Vladimir Processamento não térmico de alimentos – Profa. Alcilene
14:20
15:10
16:20
17:10

 

 

Novo

Expediente na UFSC durante Carnaval 2018

11/02/2018 23:26

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) informa sobre o expediente durante o Carnaval 2018. Conforme a Portaria n° 468 do Ministério do Planejamento, Desenvolvimento e Gestão (MPOG), a qual os órgãos públicos do Poder Executivo seguem, são definidos pontos facultativos os dias 12 e 13 de fevereiro e, também, dia 14 de fevereiro, quarta-feira de cinzas, até as 14 horas.

Em decorrência do horário de verão na UFSC (das 7h30 às 13h30) se estender até o dia 16 de fevereiro, não haverá expediente na Universidade nos dias 12, 13 e 14 de fevereiro. As atividades retornam no dia 15, quinta-feira, a partir das 7h30

Secretaria do PPGEAL:

Excepcionalmente, a Secretaria do PPGEAL funcionará somente no período vespertino no dia 15, quinta-feira.

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2ª Chamada Processo Seletivo 2018 – Edital 04/2017

09/02/2018 13:22

O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos torna pública a lista de candidatos aprovados em segunda chamada do Processo de Seleção 2018 – Edital nº 04/2017 (mestrado e doutorado)

Candidatos selecionados para ingresso no curso de Mestrado:

20170014066 CARLOS ALBERTO CHAVES GIRÃO NETO
20170013995 FRANCISCA AIRLANE ESTEVES DE BRITO
20170013110 GUILHERME SHIGUERU BARBOSA SAKATA
20170013355 JOÃO PEDRO FERREIRA
20170014039 RERISSON DO NASCIMENTO ALVES

Candidatos selecionados para ingresso no curso de Doutorado:

20170014736 DANIELLE DE SOUSA SEVERO
20170014102 FERNANDA KARINE CARDOSO DA COSTA
20170015032 ISABELA JULIO IWASSA
20170014264 RAQUEL DA SILVA SIMÃO

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