Pós-graduação em Engenharia de Alimentos
  • Resultado Seleção Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

    Publicado em 02/06/2017 às 14:16 02Fri, 02 Jun 2017 14:16:52 +000052.

    A Coordenação do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos da UFSC, no uso de suas atribuições, torna público o resultado final do Processo Seletivo do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES 2017 (EDITAL Nº 02/2017 PPGEAL/UFSC):

     

    A confirmação de interesse na vaga deverá ser feita via e-mail (ppgeal@contato.ufsc.br) enviado à secretaria em até 72 horas (05/06/2017) após a divulgação do resultado no sítio eletrônico do Programa (http://ppgeal.posgrad.ufsc.br).

     


  • Seleção Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

    Publicado em 23/05/2017 às 16:28 04Tue, 23 May 2017 16:28:53 +000053.

    Caros candidatos(as),

    O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos comunica que as datas para apresentação e defesa do projeto de pesquisa e do memorial descritivo serão:

    • Dias 29 (segunda) e 30 (terça) de maio no horário matutino no Auditório 2 do EQA.

    De acordo com a tabela os horários abaixo indicados*:

    29/05/2017 30/05/2017
    08:30 – 09:30 LIDIANE MOREIRA CHIATTONI (20170005115) 08:00 – 09:00 GEAN PABLO SILVA AGUIAR (20170005257)
    09:30 – 10:30 DANIELA REMONATTO (20170005166) 09:00 – 10:00 CARLA ALVES LARA (20170005333)
    10:30 – 11:30 LENILTON SANTOS SOARES (20170005224) 10:00 – 11:00 SIDNEI EMILIO BORDIGNON JUNIOR (20170005387)
    11:00 – 12:00 VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA (20170005421)

    * os horários foram definidos por ordem de inscrição.


    Os resultados serão divulgados a partir do 01 de junho de 2017.


  • Inscrições abertas ao Prêmio Capes de Tese 2017

    Publicado em 22/05/2017 às 15:38 03Mon, 22 May 2017 15:38:52 +000052.

    Estão abertas as inscrições ao Prêmio Capes de Tese 2017.

    São elegíveis apenas as teses defendidas no Programa em 2016.

    A pré-seleção ocorrerá a partir do dia 22/05/2017 até o dia 02/06/2017.

    Os candidatos deverão manisfestar seu interesse por e-mail ppgeal@contato.ufsc.br, aproveitando a oportunidade para atualizar seus dados cadastrais (telefone(s) e endereço) com a secretaria do PGEAL.

    Maiores informações sobre os pré-requisitos e a premiação são encontradas no link abaixo:

    http://www.capes.gov.br/images/stories/download/editais/17052017-Edital-18-Premio-CAPES-de-Tese.pdf


  • Facebook PPGEAL

    Publicado em 22/05/2017 às 15:23 03Mon, 22 May 2017 15:23:04 +000004.

    Estamos com uma novidade: uma Página no Facebook do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos para facilitar a comunicação sobre eventos e as principais notícias.

    Para acessar a página é só procurar por @pgealufsc no Facebook e curtir. Também com o perfil PPGEAL UFSC é possível interagir com mensagens. Porém, solicitações e pedidos continuam sendo através do email da Secretaria: ppgeal@contato.ufsc.br.

    Link: https://www.facebook.com/pgealufsc/

     

     


  • Homologação das inscrições do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

    Publicado em 19/05/2017 às 17:13 05Fri, 19 May 2017 17:13:05 +000005.

    Segue a lista dos inscritos homologados no Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES vinculado ao PPGEAL/UFSC:

    – CARLA ALVES LARA
    – DANIELA REMONATTO
    – GEAN PABLO SILVA AGUIAR
    – LENILTON SANTOS SOARES
    – LIDIANE MOREIRA CHIATTONI
    – SIDNEI EMILIO BORDIGNON JUNIOR
    – VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA

    Próxima etapa: apresentação e defesa do Projeto de Pesquisa e do Memorial Descritivo

    Datas e horários desta apresentação serão publicadas no site a partir do dia 23/05/2017.

    Maiores informações no email: ppgeal@contato.ufsc.br


  • Curso: Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry

    Publicado em 16/05/2017 às 16:30 04Tue, 16 May 2017 16:30:35 +000035.

    Prezados(as) boa tarde,

    Conforme orientação da Coordenadoria do PPGEAL, aos inscritos que terão frequência suficiente e participarem da avaliação que será realizada pelo Prof. Dr. Pier Paolo Giovannini, obterão 1 crédito de disciplina no histórico como uma disciplina de Tópicos Especiais.

    Inscrições por email:  lindolerin@gmail.com


  • Horários das disciplinas 2017/2

    Publicado em 15/05/2017 às 17:40 05Mon, 15 May 2017 17:40:36 +000036.

    Prezados,

    Segue a tabela de horários das disciplinas 2017/2

    COMUNICADO IMPORTANTE: As disciplinas que estão no Sistema CAPG:

    • EAL3012012 Estatística, planejamento e otimização de experimentos;
    • EAL3022000 Microbiologia Preditiva Aplicada a Alimentos;

    Somente serão ofertadas no terceiro trimestre (2017/3) e não no segundo (2017/2).

    2017/2 Segunda Terça Quarta Quinta Sexta
    Manhã 07:30
    08:20 Tecnologia Supercrítica – Profa. Sandra Processos de Separação – Prof. Petrus Estudo dirigido – Prof. Marco* Secagem – Prof. João
    09:10
    10:10
    11:00
    Tarde 13:30 Termodinâmica de Processos – Prof. José Vladimir Transf. De Calor e Massa – Prof. Bruno
    14:20
    15:10
    16:20
    17:10
    Noite 18:30
    19:20
    20:20
    21:10
    Disciplina Nível Professor
    EAL3017000 Transferência de Calor e Massa (Obrigatória) ME/DO BRUNO AUGUSTO MATTAR CARCIOFI
    EAL3004004 Secagem de Produtos Alimentícios ME/DO JOAO BORGES LAURINDO
    EAL3006006 Processos de Separação na Indústria de Alimentos ME/DO JOSE CARLOS CUNHA PETRUS
    EAL410008 Tecnologia Supercrítica ME/DO SANDRA REGINA SALVADOR FERREIRA
    EAL510010 Termodinâmica de Processos de Separação ME/DO JOSÉ VLADIMIR DE OLIVEIRA
    EAL3023000 Estudo Dirigido DO MARCO DI LUCCIO
    EAL3024000 Tese de Doutorado DO
    EAL3015000 Dissertação de Mestrado ME

    *AS AULAS DE ESTUDO DIRIGIDO INICIARÃO NO DIA 08/05/2017


  • COMUNICADO Curso: Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry

    Publicado em 10/05/2017 às 16:09 04Wed, 10 May 2017 16:09:19 +000019.

    Prezados(as),

    Para participar do Curso: Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry que será oferecido pelo Prof. Dr. Pier Paolo Giovannini, nos dias 23/05/17 a 27/05/17 no Auditório 1 do EQA, é preciso fazer a sua inscrição enviando um email para:

    – Lindomar Alberto Lerin no email: lindolerin@gmail.com

    ATENÇÃO: AS VAGAS SÃO LIMITADAS

     

    Atenciosamente,

    Secretaria PPGEAL/UFSC


  • Seleção de bolsista do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

    Publicado em 08/05/2017 às 21:01 09Mon, 08 May 2017 21:01:42 +000042.

    Estão abertas as inscrições para seleção de bolsista PNPD, para preenchimento de 1 (uma) vaga para a área de concentração Desenvolvimento de Processos da Indústria de Alimentos, na linha de pesquisa Engenharia de Bioprocessos e Cinética Microbiana.

    Inscrições até dia 18/5/2017.

    Maiores informações, acesse o edital aqui.


  • Curso: Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry

    Publicado em 11/04/2017 às 09:21 09Tue, 11 Apr 2017 09:21:10 +000010.

    Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry

     

    Data: 23/05/17 a 27/05/17

    Horário de início: 8:30 h

    Duração: 20 horas

    Local: Auditório I do EQA

     

    The pivotal importance of carbon-carbon bond forming reactions is the motif of the increasing attention devoted by organic and pharmaceutical chemists to the thiamine diphosphate-dependent enzymes. The catalysis of such enzymes has been exploited for the preparation of a number of optically pure intermediates whose chemical synthesis would be inaccessible or extremely complicated. The more significant applications of these enzymes will be discussed together with some aspects of their catalytic mechanisms that have inspired innovative synthetic strategies with bio-mimetic organocatalysts.

     

    Prof. Dr. Pier Paolo Giovannini – Professor da Universidade de Ferrara – Itália

    Curriculum summary

    Prof. Pier Paolo Giovannini obtained the PhD in Biochemistry in 1999. Now he is a researcher in the field of Industrial Chemistry at the University of Ferrara. His research is focused on the development of biocatalytic strategies for the production of optically active fine chemicals. From the initial interest for the dehydrogenases catalysis, his research moved in the last years to the study of thiamine diphosphate-dependent enzymes. He is also involved in projects targeted to the production of enzymatic and organocatalytic micro-reactors for the continuous-flow synthesis.