Pós-graduação em Engenharia de Alimentos Conceito CAPES 6
  • Facebook PPGEAL

    Publicado em 22/05/2017 às 15:23 03Mon, 22 May 2017 15:23:04 +000004.

    Estamos com uma novidade: uma Página no Facebook do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos para facilitar a comunicação sobre eventos e as principais notícias.

    Para acessar a página é só procurar por @pgealufsc no Facebook e curtir. Também com o perfil PPGEAL UFSC é possível interagir com mensagens. Porém, solicitações e pedidos continuam sendo através do email da Secretaria: ppgeal@contato.ufsc.br.

    Link: https://www.facebook.com/pgealufsc/

     

     


  • Homologação das inscrições do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

    Publicado em 19/05/2017 às 17:13 05Fri, 19 May 2017 17:13:05 +000005.

    Segue a lista dos inscritos homologados no Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES vinculado ao PPGEAL/UFSC:

    – CARLA ALVES LARA
    – DANIELA REMONATTO
    – GEAN PABLO SILVA AGUIAR
    – LENILTON SANTOS SOARES
    – LIDIANE MOREIRA CHIATTONI
    – SIDNEI EMILIO BORDIGNON JUNIOR
    – VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA

    Próxima etapa: apresentação e defesa do Projeto de Pesquisa e do Memorial Descritivo

    Datas e horários desta apresentação serão publicadas no site a partir do dia 23/05/2017.

    Maiores informações no email: ppgeal@contato.ufsc.br


  • Curso: Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry

    Publicado em 16/05/2017 às 16:30 04Tue, 16 May 2017 16:30:35 +000035.

    Prezados(as) boa tarde,

    Conforme orientação da Coordenadoria do PPGEAL, aos inscritos que terão frequência suficiente e participarem da avaliação que será realizada pelo Prof. Dr. Pier Paolo Giovannini, obterão 1 crédito de disciplina no histórico como uma disciplina de Tópicos Especiais.

    Inscrições por email:  lindolerin@gmail.com


  • Horários das disciplinas 2017/2

    Publicado em 15/05/2017 às 17:40 05Mon, 15 May 2017 17:40:36 +000036.

    Prezados,

    Segue a tabela de horários das disciplinas 2017/2

    COMUNICADO IMPORTANTE: As disciplinas que estão no Sistema CAPG:

    • EAL3012012 Estatística, planejamento e otimização de experimentos;
    • EAL3022000 Microbiologia Preditiva Aplicada a Alimentos;

    Somente serão ofertadas no terceiro trimestre (2017/3) e não no segundo (2017/2).

    2017/2 Segunda Terça Quarta Quinta Sexta
    Manhã 07:30
    08:20 Tecnologia Supercrítica – Profa. Sandra Processos de Separação – Prof. Petrus Estudo dirigido – Prof. Marco* Secagem – Prof. João
    09:10
    10:10
    11:00
    Tarde 13:30 Termodinâmica de Processos – Prof. José Vladimir Transf. De Calor e Massa – Prof. Bruno
    14:20
    15:10
    16:20
    17:10
    Noite 18:30
    19:20
    20:20
    21:10
    Disciplina Nível Professor
    EAL3017000 Transferência de Calor e Massa (Obrigatória) ME/DO BRUNO AUGUSTO MATTAR CARCIOFI
    EAL3004004 Secagem de Produtos Alimentícios ME/DO JOAO BORGES LAURINDO
    EAL3006006 Processos de Separação na Indústria de Alimentos ME/DO JOSE CARLOS CUNHA PETRUS
    EAL410008 Tecnologia Supercrítica ME/DO SANDRA REGINA SALVADOR FERREIRA
    EAL510010 Termodinâmica de Processos de Separação ME/DO JOSÉ VLADIMIR DE OLIVEIRA
    EAL3023000 Estudo Dirigido DO MARCO DI LUCCIO
    EAL3024000 Tese de Doutorado DO
    EAL3015000 Dissertação de Mestrado ME

    *AS AULAS DE ESTUDO DIRIGIDO INICIARÃO NO DIA 08/05/2017


  • COMUNICADO Curso: Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry

    Publicado em 10/05/2017 às 16:09 04Wed, 10 May 2017 16:09:19 +000019.

    Prezados(as),

    Para participar do Curso: Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry que será oferecido pelo Prof. Dr. Pier Paolo Giovannini, nos dias 23/05/17 a 27/05/17 no Auditório 1 do EQA, é preciso fazer a sua inscrição enviando um email para:

    – Lindomar Alberto Lerin no email: lindolerin@gmail.com

    ATENÇÃO: AS VAGAS SÃO LIMITADAS

     

    Atenciosamente,

    Secretaria PPGEAL/UFSC


  • Seleção de bolsista do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

    Publicado em 08/05/2017 às 21:01 09Mon, 08 May 2017 21:01:42 +000042.

    Estão abertas as inscrições para seleção de bolsista PNPD, para preenchimento de 1 (uma) vaga para a área de concentração Desenvolvimento de Processos da Indústria de Alimentos, na linha de pesquisa Engenharia de Bioprocessos e Cinética Microbiana.

    Inscrições até dia 18/5/2017.

    Maiores informações, acesse o edital aqui.


  • Curso: Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry

    Publicado em 11/04/2017 às 09:21 09Tue, 11 Apr 2017 09:21:10 +000010.

    Carbon-carbon bonding using enzymes for fine chemistry

     

    Data: 23/05/17 a 27/05/17

    Horário de início: 8:30 h

    Duração: 20 horas

    Local: Auditório I do EQA

     

    The pivotal importance of carbon-carbon bond forming reactions is the motif of the increasing attention devoted by organic and pharmaceutical chemists to the thiamine diphosphate-dependent enzymes. The catalysis of such enzymes has been exploited for the preparation of a number of optically pure intermediates whose chemical synthesis would be inaccessible or extremely complicated. The more significant applications of these enzymes will be discussed together with some aspects of their catalytic mechanisms that have inspired innovative synthetic strategies with bio-mimetic organocatalysts.

     

    Prof. Dr. Pier Paolo Giovannini – Professor da Universidade de Ferrara – Itália

    Curriculum summary

    Prof. Pier Paolo Giovannini obtained the PhD in Biochemistry in 1999. Now he is a researcher in the field of Industrial Chemistry at the University of Ferrara. His research is focused on the development of biocatalytic strategies for the production of optically active fine chemicals. From the initial interest for the dehydrogenases catalysis, his research moved in the last years to the study of thiamine diphosphate-dependent enzymes. He is also involved in projects targeted to the production of enzymatic and organocatalytic micro-reactors for the continuous-flow synthesis.

     

     

     


  • 4ª Chamada Processo Seletivo 2017 – Edital 01/2016

    Publicado em 31/03/2017 às 14:46 02Fri, 31 Mar 2017 14:46:16 +000016.

    Os alunos selecionados devem confirmar sua vaga até o dia 04/04/2017 pelo e-mail ppgeal@contato.ufsc.br.

    Candidatos da lista de espera selecionados para ingresso no curso de Doutorado:

    20160011286    DJANY SOUZA SILVA
    20160010713    JOSIMARIA DANTAS COSTA

    As aulas iniciarão no próximo trimestre (2017/2) com início em 29/05/2017 para esta chamada.

     


  • Resultado do Processo Seletivo DINTER-IFCE 2017 – Edital 01/2017

    Publicado em 27/03/2017 às 19:23 07Mon, 27 Mar 2017 19:23:23 +000023.

    A Coordenação do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos da UFSC, no uso de suas atribuições, torna público o resultado final do Processo Seletivo de Doutorado DINTER-IFCE 2017 (EDITAL Nº 01/2017 PGEAL/UFSC) com a relação dos(as) candidatos(as) selecionados(as).

    IMPORTANTE: SOLICITAMOS QUE OS(AS) CANDIDATOS(AS) SELECIONADOS(AS) CONFIRMEM INTERESSE EM CURSAR O DOUTORADO ATÉ  às 23h59min do dia 3 DE ABRIL DE 2017  POR MENSAGEM AO ENDEREÇO ELETRÔNICO ppgeal@contato.ufsc.br.

    Nome Nota Resultado Final
    Patricia Campos Mesquita 9,34 APROVADO
    Leiliane Teles César 9,22 APROVADO
    Érika Taciana Santana Ribeiro 9,11 APROVADO
    Marcela Coelho de Souza 9,00 APROVADO
    Glawther Lima Maia 8,97 APROVADO
    Lenise Maria Carvalho Costa 8,76 APROVADO
    Otília Mônica Alves Borges 8,67 APROVADO
    Katiane Arrais Jales 8,65 APROVADO
    Anderson Alan da Cruz Coelho 8,13 APROVADO
    Elayne Carvalho de Vasconcelos 7,97 APROVADO
    Renata Barros Silveira Brasil 7,47 APROVADO
    João Osvaldo Silva Campos 7,37 APROVADO
    Josenir Barreto de Souza 5,86 NÃO APROVADO
    Odijas de Pinho Ellery 5,83 NÃO APROVADO

    Obs: A definição dos orientadores e o cronograma das disciplinas será realizado em etapa subsequente.

    Obs2.: Foram classificados os candidatos que atingiram a nota de corte 7,00 (sete vírgula zero zero) estabelecida pela Comissão de Bolsas e Seleção.

     


  • Homologação das Inscrições do Processo Seletivo DINTER-IFCE 2017 – Edital 01/2017

    Publicado em 13/03/2017 às 14:14 02Mon, 13 Mar 2017 14:14:23 +000023.

    De acordo com análise realizada pela Comissão de Seleção e Bolsas PPGEAL, os candidatos abaixo listado tiveram as inscrições homologadas para o curso de DOUTORADO INTERINSTITUCIONAL (DINTER/CAPES) DO PROGRAMA PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS PARA DOCENTES DO INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ conforme o Edital 01/2017. Os candidatos listado deverão comparecer ao campus Fortaleza do IFCE no Pólo de Inovação conforme data indicada em sequência a cada nome para apresentação oral do pré-projeto de pesquisa e o currículo vitae em até 15 minutos, conforme itens 4.3 e 4.4 do referido edital.

    Anderson Alan da Cruz Coelho               20/março/17 – 10 h
    Elayne Cardoso de Vasconcelos            20/março/17 – 10 h
    Érika Taciana Santana Ribeiro               20/março/17 – 14:30 h
    Glawther Lima Maia                                  20/março/17 – 14:30 h
    João Osvaldo Silva Campos                     20/março/17 – 14:30 h
    Josenir Barreto de Sousa                           21/março/17 – 9 h
    Katiane Arrais Jales                                   21/março/17 – 9 h
    Leiliane Teles César                                    21/março/17 – 9 h
    Lenise Maria Carvalho Costa                   21/março/17 – 14:30 h
    Marcela Coelho de Souza                          21/março/17 – 14:30 h
    Odijas de Pinho Ellery                               21/março/17 – 14:30 h
    Otília Mônica Alves Borges                     22/março/17 – 9 h
    Patricia Campos Mesquita                       22/março/17 – 9 h
    Renata Barros Silveira Brasil                  22/março/17 – 9 h

     

    Obs: os candidatos que se inscreveram e não estão na lista para as apresentações não tiveram a inscrição homologada por não atenderem o item 3.3 do referido edital.