Linhas de Pesquisa

Linhas de Pesquisa contempladas pelo Programa:

– Transferência de Calor e Massa no Processamento de Alimentos

– Processos de Separação: Extração Supercrítica e Separação com Membranas

– Processos Biotecnológicos e Cinética Microbiana Aplicada

– Desenvolvimento de Processos e Produtos