Pós-graduação em Engenharia de Alimentos

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A professora Dra. Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz e sua equipe foram premiados na conferência da AAAFM-UCLA (American Association for Advances in Functional Materials), 2019 com o poster do trabalho intitulado:

“Antimicrobial Activity and Ethylene Scavenging Of Food Packaging Based On Hydroxypropyl Methylcellulose and Silver Nanoparticles” 

Equipe: Ana Carolina Flôr Vieira, Jéssica de Matos Fonseca, Germán Ayala Valencia,  Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz

Parabéns pelo reconhecimento deste trabalho.

Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos