Edital de Seleção 2018

11/10/2017 09:45

Processo Seletivo 2018:

Informamos que estão abertas as inscrições até o dia 12/11/2017 para o processo seletivo 2018 no Programa de Pós-graduação Engenharia de Alimentos da UFSC no âmbito dos cursos de Mestrado e Doutorado.

Informações sobre cronograma, critérios de seleção e documentação necessária estão disponíveis no  Edital_04_2017

Formulário online para a incrição:  http://www.capg.ufsc.br/inscricao

Observações:  No formulário online, para a inscrição na modalidade Mestrado não é necessário preencher as opções “Área de concentração” e “Linha de Pesquisa”, que estarão desabilitadas. Para a inscrição no Doutorado, estes campos são de preenchimento obrigatório.
 
A escolha da orientação será feita após a aprovação.
 
Editais e Resoluções:
 
– Edital_04_2017
 

Previsões de Bolsas:

Bolsas de Mestrado e Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos para 2018.

Para o ano de 2018 há a previsão* dos seguintes números de bolsas com seus respectivos inícios de vigência:

Mestrado com início em Março: 13

Doutorado com início em Março: 11

*O número de bolsas disponíveis está sujeito à confirmação da política de distribuição de bolsas da CAPES e do CNPq.

Cronograma do concurso:

Resultado Avaliação CAPES 2017 (Quadriênio 2013-2016)

28/09/2017 14:14

É com grande satisfação que comunicamos que o PPGEAL foi, mais uma vez, enquadrado como programa de excelência internacional, Conceito 6, na avaliação dos programas de pós-graduação stricto sensu em funcionamento no Sistema Nacional de Pós-Graduação da CAPES. Entre os 49 programas da área de Ciência de Alimentos avaliados no quadriênio 2013-2016, apenas 5 deles foram classificados como de excelência internacional (conceitos 6 e 7).  

Agradecemos a todos que contribuíram e contribuem para que os recursos públicos investidos retornem à sociedade da melhor maneira possível. Espero que possamos crescer nestes próximos 3 anos restantes do quadriênio 2017-2020, afirmando nosso compromisso com a excelência.

Coordenação PPGEAL 

Matrículas e Disciplinas 2017/3

30/08/2017 14:56

Caros alunos,

O período de matrícula do Trimestre 2017-3 será dos dias 08/09/2017 a 15/09/2017. 

O período de aulas compreenderá dos dias 18/09/2017 a 07/12/2017.

Segue a relação das disciplinas deste trimestre:

2017/3 Segunda Terça Quarta Quinta Sexta
Manhã 07:30
08:20 Microbiologia Preditiva – Profa. Glaucia Tendências e inovações no processamento de leite – Profa. Elane Estatística (CCA)   Prof. José Miguel – Sala 04
09:10
10:10
11:00
Tarde 13:30 Processamento não térmico de alimentos – Profa. Alcilene
14:20
15:10
16:20
17:10
Noite 18:30
19:20
20:20
21:10
Disciplina
EAL410010 Processamento não térmico de alimentos: fundamentos teóricos e aplicações ME/DO Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz
EAL410017 Tendências e inovações no processamento de leite e derivados ME/DO Elane Schwinden Prudêncio
EAL3012012 Estatística, Planejamento e Otimização de Experimentos ME/DO José Miguel Müller
EAL3022000 Microbiologia Preditiva Aplicada a Alimentos ME/DO Gláucia Maria Falcão de Aragão
EAL3024000 Tese de Doutorado DO
EAL3015000 Dissertação de Mestrado ME
EAL3013013 Estágio de Docência ME/DO Marco Di Luccio

 

Aula e Palestra do professor Dr. Papa Matar Ndiaye

24/08/2017 17:39

A aula e a palestra será realizada no dia 12 de setembro no auditório 1 do EQA/CTC.

Material da Palestra – Lattice Lecture

Short CV – Papa Matar Ndiaye

Papa Matar Ndiaye é mestre em Engenharia Química pela COPPE/UFRJ em 2001 e Doutor pelo Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos da Universidade Federal do Rio de Janeiro em 2004 na área de Termodinâmica Aplicada.

Foi professor efetivo do Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal do Paraná e docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química da UFPR (PPGEQ) de Novembro 2005 a Setembro 2013. Foi coordenador do PPGEQ de 2011 a 2013. É professor do Departamento de Engenharia Química da UFRJ desde setembro de 2013 e do Programa de Engenharia Química da COPPE desde Janeiro 2017. Orientou e co-orientou mais de 12 teses de Mestrado e Doutorado. Possui mais de 25 artigos publicados em revistas indexadas. É revisor de Periódicos Internacionais (Journal of Chemical Thermodynamics, Fluid Phase Equilibria, e Journal of Supercritical Fluid). Aprovou diversos projetos juntos aos órgãos de Fomentos (CNPQ, FINEP, Fundação Araucária e CAPES). Projetou e montou um sistema de aquisição de dados PVT de baixo custo, para fluidos de petróleo em 2010, quando em pós-doutoramento no United Arab Emirates University. Coordenou toda a parte de PVT do projeto Evaluation of Mobilization Efficiency in IOR/EOR floods in Carbonate Reservoirs da UAEU University entre 2010 e 2011. Possui 3 patentes sendo uma internacional, relacionada ao sistema de purificação de biodiesel usando CO2 pressurizado.

Trabalha atualmente com experimentos e teoria envolvendo fluidos de petróleo sob pressão, com ênfase para asfaltenos, parafinas, Joule Thompson, umidade gás natural com altos teores de CO2, desenvolvimento de modelos termodinâmicos consistentes Trabalha também com produção e purificação de biocombustiveis.

Data: 12/09, terça-feira

Aula: 8:30h – 11:30h

Título: Termodinâmica estatística aplicada à modelos de energia livre de Gibbs em excesso

Teoria Generalizada de van der Waals – Função de partição canônica – Potenciais termodinâmicos. Estatística de rede – Rede unidimensional – Rede bidimensional – Teoria de soluções – Aproximação de Bragg-Williams – Aproximação de Guggenheim – Modelo de Margules – Modelo de Flory-Huggins -Modelo de Wilson

 

Palestra: 13:30h

Título: Propriedades Termodinâmicas de Misturas Complexas: Estudo Experimental e Modelagem Termodinâmica

A presente palestra abordará o comportamento de fases em fluidos de petróleo, especialmente em misturas com parafinas e CO2, serão apresentados dados de inversão de fases e vídeos até então especulados mas jamais mensurados. Serão também abordados transição de fases SL, LL, LLV e SLV. No que diz respeito à modelagem do equilíbrio de fases, serão revisadas as equações de estado CPA, SAFT variantes da SAFT utilizadas para representar misturas assimétricos.

 

 

Cronograma de apresentações PNPD Edital 03/2017

19/07/2017 18:32

O Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos comunica que as datas para apresentação e defesa do projeto de pesquisa e do memorial descritivo serão:

  • Dias 26 (quarta) e 27 (quinta) de julho no horário matutino e vespertino, Auditório 1, no Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, de acordo com o disposto abaixo*:

Quarta-feira, dia 26/07, Turno Matutino
8 h às 9 h – FABIANE BACH
9 h às 10 h – GEAN PABLO SILVA AGUIAR
10 h às 11 h – INAJARA BEATRIZ BROSE PIOTROWICZ

Quarta-feira, dia 26/07, Turno Vespertino
13 h às 14 h – JULIANO VINICIUS TOSATI
14 h às 15 h – KÁTIA SUZANA ANDRADE
15 h às 16 h – LENILTON SANTOS SOARES

Quinta-feira, dia 27/07, Turno Matutino
8 h às 9 h – LIDIANE MOREIRA CHIATTONI
9 h às 10 h – LUDMILLA DE CARVALHO OLIVEIRA
10 h às 11 h – NATHÁLIA DE ANDRADE NEVES

Quinta-feira, dia 27/07, Turno Vespertino
13 h às 14 h – RÚBIA MORES
14 h às 15 h – TAYSE FERREIRA FERREIRA DA SILVEIRA
15 h às 16 h – VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA

* os horários foram definidos por ordem de inscrição.

 

 

Homologação das inscrições do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

14/07/2017 16:55

Segue a homologação de inscrições no Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES vinculado ao PPGEAL/UFSC:

INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS

– FABIANE BACH
– GEAN PABLO SILVA AGUIAR
– INAJARA BEATRIZ BROSE PIOTROWICZ
– JULIANO VINICIUS TOSATI
– KÁTIA SUZANA ANDRADE
– LENILTON SANTOS SOARES
– LIDIANE MOREIRA CHIATTONI
– NATHÁLIA DE ANDRADE NEVES
– RÚBIA MORES
– TAYSE FERREIRA FERREIRA DA SILVEIRA*
– VANDERLEI CONSTANTINO DE SOUZA

Próxima etapa: apresentação e defesa do Projeto de Pesquisa e do Memorial Descritivo

Datas e horários desta apresentação serão publicadas no site a partir do dia 19/7/2017.

Maiores informações no email: ppgeal@contato.ufsc.br

INSCRIÇÕES NÃO HOMOLOGADAS

– ALEXSANDRA VALÉRIO VILAÇA (não atende aos itens 3.4.1 e 3.4.2 do Edital 03/2017/PPGEAL)
– LUDMILLA DE CARVALHO OLIVEIRA* (não atende ao item 3.4 do Edital 03/2017/PPGEAL)

*aguardando carta de recomendação até a data da apresentação e defesa conjunta do projeto de pesquisa e do memorial descritivo, sob pena de eliminação do candidato do processo seletivo deste edital.

Edital_03 PNPD/CAPES

06/07/2017 14:26

Estão abertas as inscrições para seleção de bolsista PNPD/CAPES:

1 (uma) vaga para a área de concentração Desenvolvimento de Processos da Indústria de Alimentos, na linha de pesquisa Desenvolvimento de Produtos e Processos, no projeto  Estudo do Comportamento de Compostos Bioativos em Matrizes Alimentícias.

Inscrições até dia 11/07/2017.

Maiores informações, acesse o Edital.

Homologação das inscrições do Programa Nacional de Pós-doutorado PNPD/CAPES

I Seminário de Suporte à Pesquisa e Gestão de Dados Científicos

20/06/2017 10:09

O I Seminário de Suporte à Pesquisa e Gestão de Dados Científicos será realizado nos dias 18 e 19/09/2017 em Florianópolis, e tem como objetivo reunir práticas existentes de apoio à pesquisa, gestão de dados de pesquisa e os desafios para implementação de serviços dessa natureza no Brasil. Essa iniciativa, promovida pela Biblioteca Universitária e o Programa de Pós-Graduação em Ciência da Informação da Universidade Federal de Santa Catarina, destina-se a pesquisadores da UFSC e de outras instituições, bibliotecários, dirigentes e/ou representantes de bibliotecas universitárias, de instituições de pesquisa e de agências de fomento.

Convidamos pesquisadores, bibliotecários, arquivistas e demais profissionais interessados a compartilharem suas experiências e pesquisas por meio da apresentação de pôsteres no evento. Os trabalhos devem estar relacionados ao tema gestão de dados de pesquisa científica.

Início das submissões – 31/5
Encerramento das submissões – 19/6
Divulgação das propostas aprovadas – 17/7

Veja como fazer a submissão de trabalhos: http://seminariosuportepesquisa.ufsc.br/submissao-de-poster/.

(48) 3721-2465 / (48) 3721-6470
eventos.bu@contato.ufsc.br
Campus Universitário
Acesso Trindade, Setor D
Florianópolis, SC – 88040-900